Zutaten für 4 Portionen : CREMIGER BLATTSPINAT 1.5 kg Blattspinat 2 EL Butter 1 Stk Knoblauchzehen 0.25 TL Muskatnuss 80 g Schlagobers 1 EL Parmesan Zubereitung CREMIGER BLATTSPINAT
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 12 Portionen : ZUCCHINIKUCHEN 3 Stk Eier 350 g Zucker 150 ml Öl 300 g Mehl 1 Pk Backpulver 1 TL Zimt 140 g Haselnüsse (gemahlen) 400 g Zucchini Zutaten für die Form 1 EL Butter (weich) 1 EL Mehl Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : TORTENBODEN AUS RÜHRTEIG 75 g weiche Butter 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 Stk Eier 75 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 1 EL Mehl für die Form 1 EL Butter für die Form Zubereitung TORTENBODEN AUS RÜHRTEIG
Zutaten für 2 Portionen : TOPFENSTRUDEL Zutaten für den Teig 250 g Mehl (glatt) 1 Prise Salz 60 ml Öl 125 ml Wasser Zutaten für die Fülle 100 g Butter 3 Stk Eier 100 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 250 g Topfen 2 Stk alte Semmel 1 Prise Rosinen, nach Geschmack Zutaten zum Bestreichen 1 Stk Eidotter (zum Bestreichen) Zubereitung TOPFENSTRUDEL
Zutaten für 4 Portionen : BAUERNTOAST 1 Stk Zwiebel 1 Stk Tomaten 4 Schb Schwarzbrot (alt) 8 Schb Schinken 4 Schb Käse 4 Stk Eier Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : MARINIERTE SHRIMPS-SPIESSE 1 kg Shrimps mit Schale 3 Stk Knoblauchzehen 1 Stk Chilischote, rot 75 ml Olivenöl 1 Stk Zitrone 1 Prise Salz 1 Bund Koriander 1 Prise Pfeffer Zubereitung MARINIERTE SHRIMPS-SPIESSE
Zutaten für 4 Portionen : HÜHNERFILET MIT CHAMPIGNONSAUCE 4 Stk Hühnerfilet 1 Stk kleine Zwiebel 300 g Champignons 250 mg Schlagobers 1 TL Basilikum 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprika 2 EL Butter 2 EL Öl zum Anbraten Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : SCHWEINEGESCHNETZELTES 600 g Schweineschnitzel 4 EL Mehl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 5 Stk Zwiebel (klein) 2 EL Butter 1 EL Paprikapulver 1 Becher Schlagobers 0.25 l Fleischbrühe 4 EL Tomatenmark Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : APFEL-PANCAKE 1 Stk Apfel 1 Stk Ei 30 g Hirsemehl 30 g Weizenvollkornmehl 150 ml Buttermilch 1 TL Sesamsamen 100 g Joghurt 1 EL Ahornsirup 1 TL Butter 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Zubereitung APFEL-PANCAKE
Zutaten für 8 Portionen : SÜSSE TOPFEN-JOGHURT-NOCKERL 250 g Topfen 250 g Joghurt 50 g Staubzucker 2 EL Zitronensaft 4 Bl Gelatine 250 ml Schlagobers Zutaten Erdbeermus 200 g Erdbeeren 20 g Zucker Zubereitung SÜSSE TOPFEN-JOGHURT-NOCKERL
Zutaten für 4 Portionen : GEBRATENE STELZE 1 Stk Schweinsstelze 2 EL Senf 2 EL Öl 4 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : GRAUPENSUPPE 250 g Graupen 4 Stk Karotten 1 Stg Lauch 2 Stg Sellerie 4 Stk Kartoffeln 1 Bund Petersilie, gehackt 3 Stk Knoblauchzehen 2 Stk Zwiebel 2 l Fleischbrühe 1 Stk Lorbeerblatt 120 g Speck 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL Öl Zubereitung GRAUPENSUPPE