Zutaten für 4 Portionen : RISOTTO ALLA MILANESE 1 l Gemüsebrühe 50 g Butter 40 g frisch geriebener Parmesan 1 Stk große Zwiebel 400 g Risottoreis 1 TL Safranfäden 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung RISOTTO ALLA MILANESE
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 12 Portionen : RAFFAELLO-MUFFINS 0.5 Pk Backpulver 2 Stk Eier 125 g Kokosflocken 250 g Mehl 125 g Naturjoghurt oder Kokosgeschmack 12 Stk Raffaello 2 EL Schokoraspel (weiß) 100 g Zucker 80 ml Öl Zubereitung RAFFAELLO-MUFFINS
Zutaten für 4 Portionen HÜHNERSCHNITZEL MIT SPINAT 4 Stk Hühnerbrustfilets 1 Pk TK Blattspinat 125 g Mozzarella 1 Bund Basilikum 1 Stk Knoblauchzehe 50 g Mehl 2 Stk Eier 100 g Brösel 1 Stk Zitrone, Saft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Schuss Öl zum Backen Zubereitung HÜHNERSCHNITZEL MIT SPINAT
Zutaten für 6 Portionen : MARONISUPPE 250 g Maroni (Vakuumverpackt) 2 Stk Zwiebel, klein 1 Becher Schlagobers 300 ml Gemüsebrühe (oder Instant) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Thymian Zubereitung
Zutaten für 12 Portionen : BECHERKUCHEN MIT JOGHURT 1 Becher Joghurt 1 Becher Kokosflocken 1 Becher Kakaopulver 1 Becher Mehl 1 Becher Zucker 1 Pk Backpulver 3 Stk Eier 0.5 Becher Öl Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : CREMESPINAT 1 kg Blattspinat 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 30 g Butter 100 ml Sauerrahm zum Garnieren 1 Stk Knoblauch (gepresst) 2 EL Mehl 200 ml Schlagobers 1 Stk Zwiebel (klein) Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KIMCHI 1 kg Chinakohl 3 EL Salz 7 Stk Knoblauchzehen 2 EL Ingwer (fein geraspelt) 2 EL Chilipulver 1 TL Zucker 3 Stk Karotten 0.5 Bund Jungzwiebel Zubereitung KIMCHI
Einige Düfte haben die wunderbare Fähigkeit, uns sofort in die Kindheit zu katapultieren – und für viele ist der süße Duft von frisch gekochter Erdbeermarmelade ein solches Beispiel. Vielleicht haben Sie das auch schon erlebt: An einem Sommertag im Garten, mit klebrigen Händen vom Erdbeerpflücken, und später ein liebevoll vorbereiteter Frühstückstisch mit frischem Brot, Butter und selbstgemachter Marmelade. Mit diesem Rezept können Sie genau dieses Gefühl von Geborgenheit und Sommerglück jederzeit neu erleben. Erdbeermarmelade aus eigener Herstellung ist nicht nur lecker, sondern auch ganz einfach zu machen. Nur drei Zutaten und rund 30 Minuten Aufwand reichen, um ein Ergebnis zu…
Zutaten für 2 Portionen : EINFACHER SELLERIESALAT 1 Kn Salz 1 Stk Apfel 0.5 Becher Joghurt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 2 EL Zitronensaft 0.5 Stk Sellerie Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : SPAGHETTI MIT GEMÜSESUGO 400 g Spaghetti 1 Stk Zucchini 2 Stk Karotten 1 Stk Zwiebel 150 g Kürbis 300 ml Tomatensauce 2 Stk Tomaten 1 TL Basilikum 1 TL Zucker 2 EL Olivenöl 3 EL Parmesan (gerieben) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung SPAGHETTI MIT GEMÜSESUGO
Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLES PAK CHOI GEMÜSE 3 EL Butter 1 Stk Knoblauchzehe 400 ml Gemüsebrühe 1 Stk Lorbeerblatt 4 Stk Pak Choi 200 ml trockener Weißwein 1 Prise Salz Zubereitung SCHNELLES PAK CHOI GEMÜSE
Zutaten für 6 Portionen : KÄSKNÖPFLE 1 kg Mehl, griffig 10 Stk Eier 250 ml Milch 2 Stk Zwiebeln 300 g geriebener Bergkäse 300 g geriebener Räßkäse od. Gouda 300 g Butter 3 Bund Schnittlauch 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Öl 1 EL Mehl Zubereitung KÄSKNÖPFLE