Zutaten Butter-Hähnchenbrust mit Champignons und Weißwein 2große oder 3 kleine Hähnchenbrustfilets 250 g Champignons 1große gelbe Zwiebel 300 ml trockener Weißwein (ich hatte Welschriesling) 150 g frische Butter frisch gemahlener Pfeffer Salz Drucken Zubereitung Butter-Hähnchenbrust mit Champignons und Weißwein Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen, gegebenenfalls Sehne oder Knochen herausschneiden. Auf einer Grill-Pfanne mit etwas Butter oder Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. Von jeder Seite ca. 5 Minuten. In diesem Schritt NICHT SALZEN.In einem Topf fast die ganze Menge Butter schmelzen (einen Teelöffel Butter zur Seite legen). Die Zwiebel fein schneiden, zum Butter in den Topf geben und glasig anschwitzen.Champignons…
Autor: Emily
Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten Brot ohne Aufwand-Tassenrezept 1 Tasse = 250 ml 3 TassenWeizenmehl 1,5 Tasselauwarmes Wasser 1/2 TLTrockenhefe 1 TLSalz Sonnenblumenkerne Drucken Zubereitung Brot ohne Aufwand-Tassenrezept Die Zutaten vermischen, Wasser hinzufügen und mit Lebensmittelfolie abdecken. Den Teig zugedeckt über Nacht (12 Stunden) ruhen lassen.Brot ohne Aufwand (Tassenrezept), schritt 1Am morgen den Teig auf die Arbeitsfläche geben und einen Laib formen. So lange ruhen lassen, bis der Backofen mit der leeren Auflaufform aus Glas vorgeheizt ist. Den Backofen auf 250 °C vorheizen.Brot ohne Aufwand (Tassenrezept), schritt 2Wenn der Backofen vorgeheizt ist, das Brot in die heiße Form geben, mit dem Deckel zudecken und…
Zutaten Schneller Nudelsalat mit Fleischwurst & Erbsen : 300 g Nudeln (z. B. Hörnchennudeln) 200 g TK-Erbsen 4 Gewürzgurken 300 g Fleischwurst, am Ring 3 EL Salatmayonnaise 200 g saure Sahne 1 EL Senf Salz, Pfeffer2 EL Petersilie, gehacktPro Portion etwa:635 kcal30 g Fett60 g Kohlenhydrate28 g Eiweiß Zubereitungszeit Schneller Nudelsalat mit Fleischwurst & Erbsen : 40 MinutenUnd so wird’s gemacht:Gesalzenes Wasser in einem großen Topf aufkochen und die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abgießen, abschrecken und vollständig auskühlen lassen.In der Zwischenzeit die gefrorenen Erbsen in 100 ml leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben. Hitze reduzieren und die Erbsen…
Zutaten Zucchini-Auflauf der süchtig macht Für den Auflauf : 3 Tassengrob geriebene, nicht geschälte Zucchini 2 St.fein gewürfelte Zwiebeln 4 St.Eier 250 ggeriebener Käse (ich habe Edamer genommen) 300 gKassler, in Würfel geschnitten 1 TasseWeichweizengrieß1 Pck.Backpulver 5 St.Knoblauchzehen 1 gehäufter TLSalz2 ELgehackte PetersiliePfefferMajoranAußerdem:Schweineschmalz zum Bestreichen und für die FormWeichweizengrieß für die FormDrucken Zubereitung Zucchini-Auflauf der süchtig macht Alles miteinander vermischen und in eine mit Schweineschmalz gefettete und mit Weichweizengrieß bestreute Auflaufform geben (32x22cm). 5 Minuten ruhen lassen (der Weichweizengrieß saugt Flüssigkeit auf und wird keine zu harte Kruste bilden) und dann in den Ofen schieben.Den Auflauf bei 180 °C ungefähr…
Zutaten Kartoffelauflauf 1 kg Kartoffeln 250 g saure Sahne 200 g Reibekäse 2 Zwiebeln Salz und Pfeffer Pflanzenöl Drucken Zubereitung Kartoffelauflauf Kartoffeln mit Schale gar kochen und auskühlen lassen. Pellen und in 0,5 dicke Scheiben schneiden.Zwiebel in Ringe schneiden oder fein würfeln und im heißen Öl in der Pfanne goldbraun braten.Eine Backform gut mit Öl oder Butter einfetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form geben. Die angebratene Zwiebel darüber geben (wer Zwiebeln nicht mag, kann sie weglassen), mit saurer Sahne bestreichen, salzen, pfeffern und mit geriebenem Käse bestreuen. Diesen Schritt so lange wiederholen, bis alle Kartoffelscheiben verbraucht sind.Im vorgeheizten Backofen…
Zutaten Saure-Sahne-Butterkekskuchen ohne Backen 2 Pck.Kakao-Butterkekse 3 Pck.saure Sahne (insgesamt 600g) 3 Pck.Vanillezucker Rum nach Geschmack (kann weggelassen werden) 1/2 Pck.Paradies Creme von Dr. Oetker 100 gEdelbitterschokolade (ich verwende eine mit 52 % Kakaoanteil) 100 gSchlagsahneDrucken Zubereitung Saure-Sahne-Butterkekskuchen ohne Backen Saure Sahne mit Rum verrühren und dann das Paradies Creme Pulver unterrühren.Die Kekse jeweils mit der Creme bestreichen und zusammengeklebt nebeneinander in die Form stellen. Den fertigen Kuchen über Nacht kalt stellen und anschließend mit der Schokoladenglasur überziehen.Für die Schokoglasur Schokolade in Stücke brechen, in eine Schüssel geben und heiße Sahne dazugeben. Kurz schmelzen lassen und dann glatt verrühren. Sofort…
Zutaten Chefsalat : 1 Kopf Eisbergsalat 1 Paprikaschote(n), rot 1 Zwiebel(n) 1/2 Salatgurke(n) 4 Scheibe/n Rindfleisch, gekochten 2 Tomate(n) 50 g Käse, geriebenen Für das Dressing:1 Becher Joghurt (150g)1/2 Becher Schmand1 Pck. Gewürzmischung für Salat1 TL Senf3 EL Mayonnaise Sie können auch lesen Der beste Käsekuchen der Welt Zubereitung Chefsalat : Eisbergsalat, Paprika, Zwiebel, Gurke, Rindfleisch und Tomaten klein schneiden. Mit dem Käse vermengen.Für das Dressing alle Zutaten einfach miteinander verrühren und über den Salat geben. Fertig ist ein einfacher und sehr leckerer Salat. Guten Appetit
Zutaten Migas-das Gericht armer Spanier 4-6 Scheibenaltes Brot 1 St.Zwiebel 1/2 St.Porree 3 St.bunte Paprikaschoten etwa 100 gFrühstücksspeck nach Geschmack Salz, Pfeffer, Curry- und Chilipulver nach Bedarf Öl nach Geschmack Knoblauch Drucken Zubereitung Migas-das Gericht armer Spanier In einer Pfanne die Zwiebel anbraten, den geschnittenen Knoblauch, Porree, Frühstücksspeck und die klein geschnittene Paprika dazugeben. Nach Geschmack würzen und so lange rösten, bis das Gemüse bissfest gar ist.In einer anderen Pfanne das in kleine Stücke geschnittene Brot im Öl goldbraun braten; das Brot sollte schön knusprig sein. Danach alles zusammen mischen.Dieses Gericht ist preiswert, schnell und schmackhaft. Jeder hat mal Brot…
ZUTATEN Walnusskekse 24 Stücke 125 g weiche Butter 1 Pck. Vanillinzucker 80 g Zucker 1 Ei 60 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Haferflocken 200 g Walnüsse1. Schritt125 g weiche Butter1 Pck. Vanillinzucker80 g Zucker1 Ei60 g Mehl1 TL Backpulver100 g Haferflocken Zubereitung Walnusskekse Butter mit Vanillinzucker und Zucker verrühren. Ei unterrühren. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Mehl mit Backpulver und Haferflocken mischen und zum Teig geben. Gut verrühren. 2. Schritt200 g Walnüsse24 Walnusshälften zur Seite legen. Die restlichen Walnüsse grob hacken und unter den Teig heben. Mit den Händen kleine…
Zutaten Quarkhasen : 500 g Quark, (Magerquark) 150 g Zucker 1 Tüte/n Aroma, (Citroback oder Orangeback ) 3 Tüte/n Vanillinzucker 3 kleine Ei(er), (oder 2 große) 12 EL Öl 9 EL Milch 600 g Mehl 1 1/2 Tüte/n Backpulver Margarine, flüssige Zucker, feiner Sie können auch lesen Hefeteig-Kolatschen ohne Gehzeit Zubereitung Quarkhasen : Quark in ein Tuch geben und die Flüssigkeit auspressen.Oder, besser, Quark in ein Tuch geben, einschlagen und in einem Sieb über Nacht abtropfen lassen. Morgens das Tuch wechseln. Im Idealfall bleiben um die 300g Quark übrig. Quark mit Eiern, Zucker, Vanillinzucker, Öl, Milch, Zitroback zu einer glatten…
ZUTATEN Monegassische Schoko-Creme Zubereitung 1.Schritt Alle Zutaten in einen Topf geben. 2.Schritt Den Topf in ein Wasserbad stellen und die Masse in dem Topf erhitzen. 3.Schritt Unter ständigem Rühren zu einer kompakten Masse mischen und in sterilisierte Gläser umfüllen.
ZUTATEN Zwiebelbrot ohne Hefe 2 Stücke 3 Zwiebeln (ca.250g) 50 ml Speiseöl 500 g Weizenmehl 1 Pck.Backpulver 2 TL Salz 1 TL Zucker 250 g Magerquark 1Ei etwas Mehl zur Teigverarbeitung Zubereitung Zwiebelbrot ohne Hefe 1. SchrittZwiebel in der Pfanne rösten für ZwiebelbrotFOTO: BRIGITTE SPORRER / EINFACH BACKEN3 Zwiebeln (ca.250g)50 ml SpeiseölZwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel zugeben. Solange braten, bis die Zwiebeln karamellisieren und rösten. Beiseite stellen. Unser TippFalls es schnell gehen sollAlternativ zu den frischen Zwiebeln kannst du auch 150g Röstzwiebeln unter den Teig kneten. 2. SchrittTeig vorbereiten für ZwiebelbrotFOTO:…