Autor: Emily

ZUTATEN QUARKPLÄTZCHEN : 200 Gramm Quark 125 Gramm Margarine 125 Gramm Mehl 0,5 TL Backpulver 1 Prise Salz Zucker (zum Bestreuen) Sie können auch lesen Quarkkuchen mit Baiserhaube ZUBEREITUNG : 1.Den Quark in eine Schüssel geben und zusammen mit der Margarine verrühren. Nach und nach das Mehl hinzugeben sowie das Backpulver und Salz unter die Masse heben bis ein glatter Teig entsteht.2.Den Teig für die Quarkplätzchen ausrollen und nach Belieben ausstechen. Danach die Kekse mit einer leichten Zuckerschicht bestreuen.3.Die Quark plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen und ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Zutaten Einfaches Rezept für Käse-Stangen 250 g Mehl 200 g Butter 200 g Käse, gerieben 1 TL Salz 1/2 TL Natron 50 ml Milch Zum Bestreichen : 1Ei 25 g Käse, geriebenSalz nach GeschmackDrucken Zubereitung Einfaches Rezept für Käse-Stangen Das Mehl und das Salz zur Butter geben und vermengen. Den Käse sowie die Milch mit Natron dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.Den Backofen auf 200 °C vorheizen.Den Teig ca. 4-5 mm dick ausrollen und in dünne Streifen schneiden. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Käse und Salz bestreuen.Die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten…

Zutaten Schmandmuffins mit Himbeerspiegel : 1/2 Stück Zitronen, unbehandelt 120 g Halbfettmargarine, 39 % Fett 2 Stück Hühnerei/er 100 g Zucker 100 g Schmand, 24 % Fett 190 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 400 g Himbeeren, (frisch oder TK) 1 EL Puderzucker Sie können auch lesen Windbeuteltorte Zubereitung Schmandmuffins mit Himbeerspiegel : Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 1/2 Teelöffel Zitronenschale abreiben. Margarine mit Eiern, Zucker, Schmand und Zitronenschale schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Teig in eine Silikon-Muffin–Form füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.…

ZUTATEN Zwiebelbrot 2 Stücke 3 Zwiebeln (ca.250g) 50 ml Speiseöl 500 g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver 2 TL Salz 1 TL Zucker 250 g Magerquark 1 Eietwas Mehl zur Teigverarbeitung Zubereitung Zwiebelbrot 1. SchrittZwiebel in der Pfanne rösten für ZwiebelbrotFOTO: BRIGITTE SPORRER / EINFACH BACKEN3 Zwiebeln (ca.250g)50 ml Speiseöl Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel zugeben. Solange braten, bis die Zwiebeln karamellisieren und rösten. Beiseite stellen. Unser TippFalls es schnell gehen sollAlternativ zu den frischen Zwiebeln kannst du auch 150g Röstzwiebeln unter den Teig kneten. 2. SchrittTeig vorbereiten für ZwiebelbrotFOTO: BRIGITTE SPORRER…

ZUTATEN Kalorienarme Hackfleisch Pfanne : 500g Hackfleisch gemischt 1 rote Paprika 1/2 Zucchini 3 Lauchzwiebeln 1 Eßlöffel Gemüsebrühe 1 Eßlöffel Schmand Pfeffer, Paprikapulver , Salz und Chiliflocken (wer es schärfer mag) 1 TL Olivenöl 1 Eßlöffel Tomatenmark ZUBEREITUNG Kalorienarme Hackfleisch Pfanne : Gemüse klein schneiden, Paprika und Zucchini in Olivenöl anbraten dann das Hackfleisch untermischen und mit braten würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Gemüsebrühe dann das Tomatenmark dazugeben und unterrühren zum Schluss die Lauchzwiebeln hinzufügen und den Schmand untermischen, bei Bedarf etwas Wasser dazugeben! Schmeckt lecker und geht fix

ZUTATEN Low carb Quarkauflauf mit Äpfeln : 500g Quark (mager) 6 Eier 1 EL Agavendicksaft 2 Äpfel 1/2 Fläschen Buttervanillearoma Mandelblättchen ZUBEREITUNG : Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Quark, Eigelb, Agavendicksaft und Aroma verrühen. Die Äpfel schälen (wer möchte, kann natürlich auch die Schale dran lassen) und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Eiweiß nun unter die Quarkmischung rühren.Eine Auflaufform einfetten und die Masse hinein geben. Mit Mandelblättchen bestreuen und für 40min bei 160°C backen. Nach etwa 20min eventuell mit Alufolie abdecken, damit es nicht zu dunkel wird. Guten Appetit!

Asiatische Hähnchenpfanne mit Brechbohnen, Paprika, Sprossen und Sesam Zutaten (1 Portion) 100 g Hähnchenfilet 50 g Brechbohnen 0,5 Paprika, gelb 0,5 Paprika, rot 50 g Maiskölbchen, aus dem Glas 0,5 Schalotte/n 1 TL Sesamsamen20 g Sojasprossen, aus dem Glas1 TL Erdnussöl1 gestr. TL Currypaste, rotPfeffer Zubereitung Asiatische Hähnchenpfanne mit Brechbohnen Die Enden der Brechbohnen entfernen und für 15 Minuten in kochendes Salzwasser geben. In der Zwischenzeit Paprika entstielen, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Schalotte/n schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Sprossen und Maiskölbchen abgießen. Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Einen Wok oder eine große beschichtete Pfanne zusammen mit…

Zutaten 1 Zwiebel450 g Champignons3 Lauchzwiebeln4 Hähnchenfilets4 Scheibe(n) ja! Bauchspeck3 EL ÖlPfefferSalz Paprika edelsüß400 ml Gemüsebrühe200 g ja! Schlagsahne2 EL Mehl100 g Goudakäse, gerieben250 g Langkornreis Zubereitung So zuerst die Zwiebel schälen und würfeln. Danach die Champignons putzen, säubern und in Scheiben schneiden und die Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Als anchstes das Fleisch waschen und trocken tupfen. Je 1 Scheibe Speck um jedes Filet wickeln. Danach 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin rundherum kräftig anbraten, mit Pfeffer würzen und herausnehmen. Dann Einen weiteren EL Öl in der Pfanne erhitzen. Jetzt die Champignons darin…

ZUTATEN gemüsepfanne mit frischkäse sauce : 300g Paprika 300g Zucchini 200g Champignons 1 kleine Zwiebel 80g fettarmer Frischkäse 80ml Sahneersatz (Reiscreme, Cremefine o.ä.) 1 Teelöffel italienische Kräuter Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG gemüsepfanne mit frischkäse sauce : Schneidet alles Gemüse in mundgerechte Stücke, die Zwiebeln ruhig etwas feiner.Dann erhitzt ihr einen Teelöffel Öl in einer Pfanne und gebt die Zwiebeln dazu, sobald die Pfanne heiß ist.Schwitzt diese kurz an, sie dürfen ein wenig bräunen und gebt dann die Paprikastücke dazu. Nach 2-3 Minuten könnt ihr die Zucchini in die Pfanne geben und nach weiteren 1-2 Minuten die Champignons.Lasst alles etwa 3-4 Minuten…

ZUTATEN Low Carb Fitness Brot : 150 g Magerquark 4 mittelgroße Eier 50 g Mandeln (gemahlen) 50 g Leinsamen (geschrotet) 1 EL Mehl (z.B. Dinkelvollkornmehl) 1/2 Pck. Backpulver 1/2 TL SalzÖl oder Butter zum Einfetten der Backform ZUBEREITUNG Low Carb Fitness Brot : Den Backofen auf 200° vorheizen und ca. 15 min bei dieser Temperatur lassen.In dieser Zeit die Zutaten mischen. Zuerst Quark mit Eiern mixen (dazu nehme ich auch einen Pürierstab) und dann Mandeln und Leinsamen unterrühren sowie das Backpulver und das Mehl hinzugeben. Alles gut vermischen bis es eine breiige Konsistenz ergibt und 5 min stehen lassen. Dann…

Zutaten Selbstgemachtes Kaffeeeis aus nur 3 Zutaten 1 Dose (397 g)gesüßte Kondensmilch 1 TLlöslicher Kaffee (z.B. Nescafé Gold) 250 mlSchlagsahne Drucken Zubereitung Selbstgemachtes Kaffeeeis aus nur 3 Zutaten Kaffee in 1 EL Wasser auflösen.Kondensmilch in eine Schüssel geben, den Kaffee hinzufügen und gut verrühren. Schlagsahne dazugeben und weiter mit dem Handrührgerät rühren. Nicht zu lange rühren, sonst könnte statt Kaffeeeis Kaffeebutter entstehen. ?Die Creme nun in eine Dose füllen, zudecken und einfrieren. Diese Eiscreme muss man nicht umrühren.Wenn sie zu hart wird, vorm Servieren ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Zutaten Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln 175 g Rindergulasch 75 g Süßkartoffeln 0,5 Zwiebel/n 250 ml Gemüsebrühe 1 TL Öl 1 TL Tomatenmark GEWÜRZE SalzPfefferPaprikapulver GARNITUR Petersilie, frisch Zubereitung Rindfleischeintopf mit Süßkartoffeln Süßkartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel/n abziehen und in Würfel schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebelwürfeln 5 Minuten scharf anbraten und dabei regelmäßig umrühren. Rinderbrühe, Tomatenmark und Süßkartoffeln hinzufügen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kurz aufkochen lassen und dann ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. Bei Bedarf Flüssigkeit nachgießen. Alles anrichten und mit Petersilie garnieren.