Zutaten für 4 Portionen : SALAT OLIVIER 300 g Hühnerfleisch (gebraten) 300 g Kartoffeln 150 g Karotten 150 g Zwiebel 100 g Essiggurkerl 400 g Erbsen 3 Stk hartgekochte Eier 1 Stk Apfel ( sauer) 150 ml Mayonnaise 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 0.5 Bund Dill Zubereitung SALAT OLIVIER
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 3 Portionen : SCHINKEN-KÄSE-SCHNECKEN 1 Pk Blätterteig 150 g Schinken oder Toastblock 120 g Käse (dünn geschnitten) 0.5 Becher Crème Fraiche 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung :
Zutaten für 2 Portionen : KNÖDEL MIT EI 3 Stk Semmelknödel 3 Stk Eier 1 EL Butter 1 EL Petersilie (fein geschnitten) Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : GARNELEN MIT KNOBLAUCH 16 Stk Garnelenschwänze (ausgelöst, roh) 4 Stk Knoblauchzehen 300 ml Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Chili, trocken 2 TL Schnittlauch, gehackt 1 kpf Salat Zubereitung GARNELEN MIT KNOBLAUCH
Zutaten für 12 Portionen SACHERTORTE AUS ÖSTERREICH 180 g Butter 140 g Staubzucker 6 Stk Eier 180 g Schokolade 180 g Mehl 150 g Feinkristallzucker 1 Pk Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver Zutaten für die Glasur 150 g Kuvertüre/Schokoglasur (dunkel) Zutaten zum Bestreichen 200 g Marillenmarmelade Zubereitung SACHERTORTE AUS ÖSTERREICH
Zutaten für 6 Portionen : BURGENLÄNDISCHER HERINGSSALAT 400 g marinierte Heringe (Russen) 700 g Erdäpfel 150 g weiße Bohnen 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zutaten für die Marinade 1 Stk Zwiebel (groß) 3 Stk Essiggurkerl 1 Pa Kapern 6 EL Essig 3 EL Öl 0.25 l Sauerrahm 1 TL Zucker 1 Prise Salz Zubereitung BURGENLÄNDISCHER HERINGSSALAT
Zutaten für 4 Portionen : SELBSTGEMACHTES BAGUETTE 300 g Mehl 1 Pk Germ 2 EL Olivenöl 0.5 TL Salz 200 ml Wasser Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : MILCHREIS MIT RISOTTOREIS 1 Stk Vanilleschote 1.2 ml Milch 250 g Risotto-Reis 3 EL Zucker 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 12 Portionen : LINZER STANGERL 250 g Butter 100 g Staubzucker 2 Pk Vanillinzucker 290 g Mehl 150 g Marmelade, Marille (zum Füllen) 200 g Schokoglasur 2 Stk Eidotter 1 Prise Salz 1 Prise Zitronenschale (abgerieben, Bio) Zubereitung LINZER STANGERL
Zutaten für 4 Portionen : SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE 4 Stk Fleischtomaten 1 Schuss Rotwein 1 Stk Zwiebel 1 EL Öl 1 Bund Basilikum 1 Prise Salz 1 Stk Knoblauch 400 g Nudeln (Spaghetti) 100 g Parmesan Zubereitung SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE
Zutaten für 4 Portionen : KARAMELLISIERTE APFELSPALTEN 4 Stk Äpfel 45 g Butter 3 EL Honig Zubereitung :
Zutaten für 4 Portionen : WAFFELTEIG OHNE ZUCKER 125 g Butter (weich) 2 Stk Eier 250 g Mehl 1 EL Backpulver 1 Becher Schlagobers Zubereitung