Zutaten für 12 Portionen : SAUERRAHMKUCHEN 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Mehl 1 Pk Backpulver 1 Becher Staubzucker 0.5 Becher Backkakao 0.5 Becher Öl 1 Prise Salz 1 Becher Haselnüsse, gemahlen 4 Stk Eier Zubereitung SAUERRAHMKUCHEN
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 12 Portionen : MILCHBROT 50 g Butter oder Margarine 20 g Hefe 500 g Mehl 250 ml Milch 50 g Rosinen 1 Prise Salz 60 g Zucker 1 EL Hagelzucker zum Bestreuen 1 Stk Eidotter zum Bestreichen Zubereitung MILCHBROT
Zutaten für 3 Portionen : ALTWIENER KARTOFFELSALAT 700 g Kartoffel (festkochend) 1 TL Kümmel 3 EL Essig 350 ml Suppe 1 Prise Zucker 1 Stk Zwiebel 1 EL senf 4 EL Öl 1 EL Butter (braun) 2 EL Petersilie 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KÄSE-SOSSE MIT TORTELLIN 1 Prise Muskat 10 g Mehl 3 EL Emmentaler (frisch gerieben) 0.5 l Gemüsebrühe 10 g Butter 250 g Tortellini mit Käsefüllung 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : VEGANER KAISERSCHMARRN 250 ml Sojamilch 4 EL Mehl 1 EL Sojamehl 1 TL Backpulver 1 EL brauner Zucker 1 Pa Rosinen 1 Schuss Olivenöl Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : SEMMELSCHMARRN 4 Stk Semmel 150 ml Milch 1 TL Zucker 1 Msp Zimt 3 Stk Eier 1 EL Öl Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : 150 ml Suppe 4 EL Essig 4 EL Öl 1 TL Senf 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : ÜBERBACKENE PUTENSCHNITZEL 600 g Kartoffeln (gekocht, auch vom Vortag) 100 g Gouda 500 g Crème Fraîche 2 EL Schnittlauch 2 EL Petersilie 4 Stk Putenschnitzel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung ÜBERBACKENE PUTENSCHNITZEL
Zutaten für 4 Portionen : LINSENGULASCH 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Petersilie, gehackt 2 EL Öl 2 Stk Zwiebeln 150 g Speck 300 g Linsen 250 g Kartoffeln 2 EL Paprikapulver 1 l Gemüsebrühe 2 EL Sauerrahm Zubereitung LINSENGULASCH
Zutaten für 2 Portionen : AVOCADO-EI 1 Stk Avocado 1 Stk Ei 60 g Frühstücksspeck 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : FEIGENCHUTNEY 500 g Zwiebel 500 g Feigen 250 g Zucker 250 ml Rotwein 1 Stk Zitronen (Schale) 1 Schuss Balsamico-Essig 1 Msp Zimt 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : OMAS SCHWEINSBRATENREZEPT 1.25 kg Schweinsschulter 150 g Schweineschmalz 3 EL Salz (gestrichen) 5 Stk Knoblauchzehen 1 EL Kümmel (gemahlen) 1 EL Koriander Zutaten für die Beilage 10 Stk Erdäpfel (speckig) 0.5 kg Sauerkraut 0.5 EL Butterschmalz Zubereitung : OMAS SCHWEINSBRATENREZEPT