HASELNUSSKUCHEN

Zutaten für 6 Portionen : HASELNUSSKUCHEN

150 g Butter

2 Stk Eier

150 g Zucker

125 ml Milch

150 g gehackte Haselnüsse

150 g Mehl

1 Pk Backpulver

1 Prise Vanillezucker

Zubereitung HASELNUSSKUCHEN

1. Zuerst die Eier trennen. Butter, Eigelb, Zucker sowie Vanillezucker mit dem Mixer in einer Schüssel cremig rühren.
2. Danach in einer anderen Schüssel das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
3. Anschließend feingehackte Haselnüsse, Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch in das Dotter-Zucker-Gemisch einrühren.
4. Dann den Eischnee unterheben.
5. Die Teigmasse in eine, mit Butter, eingefettet Kuchenform (z.B. Springform oder Kastenform) geben und für 45 Minuten, bei 180° Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen.