Zutaten für 4 Portionen : MARONISUPPE 400 g Maroni 1 Stk Zwiebel 40 g Butter 250 ml Wein 750 ml Gemüsesuppe 125 ml Schlagobers 0.5 TL Salz 1 Msp Pfeffer 1 Prise Zucker Zubereitung MARONISUPPE
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : NOUGATKNÖDEL 100 g Butter 80 g Grieß 500 g Topfen (fein) 100 g Mehl 1 Prise Salz 1 Stk Zitrone (Schale abgerieben) 70 g Nougat (Haselnusscreme) 80 g Semmelbrösel 50 g Zucker zum Bestreuen 2 Stk Eier Zubereitung NOUGATKNÖDEL
Zutaten für 2 Portionen : MOZZARELLA STICKS 2 Pk Mozzarella 50 mg Milch 2 Stk Eier 1 TL Kräutersalz 200 g Semmelbrösel 200 ml Öl zum Ausbacken Zubereitung
Zutaten für 5 Portionen : STEIRISCHER APFELSTRUDEL 1 Pk frischer Blätterteig 200 g säuerliche Äpfel 0.5 Stk Zitrone, Saft 0.125 l Schlagobers 1 EL Staubzucker 0.5 TL Vanillezucker 1 Stk Ei zum Bestreichen 70 g Semmelbrösel 50 g Butter 30 g Rosinen 20 g Walnüsse grob gehackt 30 g Kristallzucker 0.25 TL Zimt Zubereitung STEIRISCHER APFELSTRUDEL Quelle STEIRISCHER APFELSTRUDEL
Zutaten für 4 Portionen : LACHS IN DILLSAUCE 2 Stk Lachsfilets 3 EL Olivenöl 2 Prise Pfeffer 2 Prise Salz Zutaten für die Sauce 1 Bund Dill 60 ml Weißwein 200 ml Suppe 200 g Frischkäse 0.5 Becher Sauerrahm 0.5 EL Zitronen (Saft) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung LACHS IN DILLSAUCE
Zutaten für 4 Portionen : GRIESSSCHMARREN 500 ml Milch 1 Prise Salz 300 g Grieß 1 EL Zucker 1 Stk Butter Zubereitung
Zutaten : KRAUTSUPPE ZUM ENTSCHLACKEN 0.5 Stk Kraut 1 TL Curry 1 Prise Pfeffer 1.5 l Gemüsesuppe (basisch) 2 Stk Karotten 4 Stk Tomaten 2 Stk Paprika 1 Stk Sellerie 3 Stk Zwiebel 1 Bund Petersilie Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KNÖDEL MIT CHAMPIGNONSAUCE 3 Stk Eier 220 g Semmelwürfel 40 g Butter 160 ml Milch 1 Bund Petersilie 1 TL Salz Zutaten für die Sauce 20 g Butter 800 g Champignons 1 Becher Schlagobers 1 Stk Zwiebel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSEOMELETTE 4 Stk Eier 2 EL Öl 2 Stk Zwiebeln 1 Stk Zucchini 2 Stk Paprika 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Mineralwasser Zubereitung Quelle GEMÜSEOMELETTE
Zutaten für 4 Portionen : Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : BISKUITROLLE-GRUNDREZEPT 4 Stk Eier 150 g Staubzucker 170 g Mehl 1 EL Backpulver Zubereitung BISKUITROLLE-GRUNDREZEPT Quelle BISKUITROLLE-GRUNDREZEPT
Zutaten für 1 Portionen : KARTOFFELTEIG 500 g mehlige Kartoffeln 250 g griffiges Mehl 2 Stk Eidotter 1 Prise Salz 1 Prise weißer Pfeffer 1 Prise Muskatnuss Zubereitung