Zutaten für 4 Portionen : MARILLENKNÖDEL MIT KARTOFFELTEIG 300 g Nudeln 350 g Kraut 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 TL Kümmel 250 ml Wasser 1 Stk Zwiebel 1 TL Zucker 1 Schb Butter (40 g) Zubereitung MARILLENKNÖDEL MIT KARTOFFELTEIG
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : MARILLENKNÖDEL MIT KARTOFFELTEIG 8 Stk Marillen 800 g Kartoffeln 100 g Mehl 80 g Grieß 1 Stk Eigelb 1 Prise Salz 60 g Butter 200 g Brösel 120 g Butter (für die Butterbrösel) Zubereitung MARILLENKNÖDEL MIT KARTOFFELTEIG
Zutaten für 2 Portionen : TERIYAKI SAUCE 3 EL Zucker (braun) 4 EL Sojasauce 1 Stk Limette (Saft) 2 EL Gin 1 Stk Ingwer (3 cm) Zubereitung
Zutaten für 10 Portionen : BISKUITROULADE 100 g Mehl 60 g Thea 4 Stk Eier 100 g Staubzucker z. bestreuen 100 g Staubzucker 5 EL Marmelade z. bestreichen 1 Pk Vanillinzucker Zubereitung BISKUITROULADE
Zutaten für 3 Portionen : EIERREIS 250 g Reis 4 Stk Eier 3 TL Öl, Sesamöl 2 Stk Lauchzwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : SEMMELKNÖDEL 300 g Semmelwürfel 0.5 TL Salz 250 ml Wasser (oder Milch) 1 Stk Zwiebel 3 EL Butter 1 Msp Muskatnuss 2 Stk Eier Zutaten für die Sauce 700 g Eierschwammerl 2 EL Butter 1 Schuss Weißwein 250 ml Suppe 1 Becher Schlagobers 30 g Mehl 1 Bund Petersilie 1 Stk Zwiebel 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung SEMMELKNÖDEL
Zutaten für 8 Portionen : MOHNKEKSE 200 g Mehl 150 g Butter 100 g Mohn, gemahlen 100 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 1 Stk Ei 1 Glas Marmelade, Ribisel 0.5 Pk Backpulver Zubereitung MOHNKEKSE
Zutaten für 2 Portionen : SAUCE TARTARE 200 g Champignons (geputzt/gewaschen) 2 Stk Eier 5 EL Milch 100 g Mehl 1 Tasse Semmelbrösel 6 EL Sauce Tartare 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : TOASTLANGOS 650 g Mehl 0.5 l Milch 1 Prise Salz 1 l Öl zum Ausbacken 8 Stk Käsescheiben 8 Stk Schinkenscheiben Zutaten für den Vorteig (Dampfl) 1 Wf Hefe 1 TL Kristallzucker (gestrichen) 60 ml Milch 4 EL Mehl Zubereitung TOASTLANGOS
Zutaten für 4 Portionen : APFEL-TOPFENAUFLAUF 1000 g Äpfel (6 Stk, mürbe Sorte) 500 g Topfen 4 Stk Eier 1 Becher Sauerrahm 1 Pk Vanillezucker 6 EL Zucker 1 TL Zimt Zubereitung APFEL-TOPFENAUFLAUF
Zutaten für 4 Portionen : 0.5 kg Kartoffel 3 Stk Karotten 1 EL Mehl 1 Stk Zwiebel 0.5 TL Salz 2 EL Öl Zubereitung KARTOFFEL-KAROTTEN-PUFFER
Zutaten für 4 Portionen : GLASIERTE MARONI 200 g Maroni 50 g Zucker 60 ml Wasser 1 EL Butter Zubereitung