Zutaten für 8 Portionen : TSATSIKI 1 kg Joghurt (mind. 3,2 %) 1 Stk Salatgurke (groß) 4 Stk Knoblauchzehen, gepresst 2 EL Olivenöl 3 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Petersilie, gehackt Zubereitung
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 2 Portionen : EINFACHES CHILI CON CARNE 250 g Faschiertes 1 Stk Zwiebel 4 Stk Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten (gewürfelt) 1 Dose Kidney-Bohnen 2 Stk Chilischote (rot) 1 Msp Kreuzkümmel 1 Msp Oregano (getrocknet) 1 Msp Korinander 2 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung EINFACHES CHILI CON CARNE
Zutaten für 6 Portionen : RACLETTE GRUNDREZEPT 400 g Raclette-Käse 1 Glas Essiggurkerl 1 Glas Perlzwiebeln 1 g Maiskolben 8 Stk Kartoffeln, gekocht 1 Stk Zwiebel, geschnitten Zutaten zum Würzen der Raclettes: 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Basilikum 1 Prise Thymian 1 Prise Paprikapulver Zubereitung RACLETTE GRUNDREZEPT
Zutaten für 6 Portionen : BLAUBEER-MUFFINS 100 g Butter 125 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 2 Stk Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 200 g Blaubeeren (Heidelbeeren) 1 Prise Zitronenschale, bio, abgerieben 3 EL Milch Zubereitung BLAUBEER-MUFFINS
Zutaten für 2 Portionen : EIEROMELETTE MIT GEMÜSE 2 Stk Paprika 1 Stk Zucchini 1 Stk Zwiebel 2 Stk Tomaten 5 Stk Eier 2 Prise Salz 2 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 3 EL Öl Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : FRÜHLINGSROLLENTEIG 250 g Weizenmehl 2 Stk Eier 1 Prise Salz 60 ml Wasser Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL 6 Stk Dotter 10 Stk Eiklar 6 EL Mehl 1 Prise Salz 6 EL Zucker 60 g Himbeeren 60 g Preiselbeeren Zubereitung
Zutaten für 8 Portionen : RINDSBRATEN 2 kg Rindsbraten 1 EL Butter oder Öl für den Bräter 2 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 5 Stk Karotten 150 g Knollensellerie 1 Prise Pfeffer 200 ml Rotwein 3 Stk Lorbeerblätter 1 l Wasser Zutaten für die Sauce 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Essig 1 Prise Zucker Zubereitung RINDSBRATEN
Zutaten für 1 Portionen : PORRIDGE AUS DER MIKROWELLE 50 g Haferflocken 125 ml Milch 125 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Zucker (braun) Zubereitung PORRIDGE AUS DER MIKROWELLE
Zutaten für 1 Portionen : HIMBEER SMOOTHIE 100 ml Milch 120 g Himbeeren 75 g Joghurt (fettarm) 1 TL Vanillezucker 2 Stk Minzeblätter Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : EINFACHER ROTKRAUTSALAT 300 g Rotkraut 30 ml Olivenöl 2 EL Weißwein-Essig 1 EL Feinkristallzucker 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : VEGANE PANCAKES 250 g Weizenmehl 2 Pk Vanillezucker 0.5 Pk Backpulver 1 Prise Salz 400 ml Mandelmilch 2 EL Rapsöl 250 ml veganes Vanilleeis 4 EL Agavendicksaft Zubereitung : VEGANE PANCAKES