Zutaten für 2 Portionen : RUSSISCHE EIER NACH OMAS REZEPT 4 Stk Eier 50 g Butter 1.5 TL Grillsenf 4 Stk Kapern 1 TL Kaviar 4 Stk Sardellenringerl 1 Schuss Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer, weiß Zubereitung : RUSSISCHE EIER NACH OMAS REZEPT
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINILASAGNE 3 Stk Zucchini (mittelgroß) 50 ml Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Zwiebel 4 Stk Knoblauchzehen 800 g Faschiertes 0.5 TL Currypulver 1 Prise Safran (gemahlen) 0.25 TL Kreuzkümmelsamen 250 ml Gemüsesuppe 400 ml Schlagobers 220 g Ziegenkäse 1 Schuss Olivenöl für die Form 100 g Tomatensauce 12 Stk Lasagneblätter Zubereitung ZUCCHINILASAGNE Quelle ZUCCHINILASAGNE
Zutaten für 4 Portionen : PAPRIKAHENDL NACH OMI ART 4 Stk Hühnerbrust (sind 2 Brustpaare) 2 Stk Paprika (gelb oder rot) 1 Stk Zwiebel (mittelgroß) 750 ml Hühnersuppe (klar) 1 Becher Schlagobers 1 Becher Sauerrahm 1 Stk Butter für die Pfanne 1 Prise Salz 1 Prise Paprikapulver (edelsüss) 1 Stk Knoblauchzehe 1 TL Majoran (fein gehackt) 1 Stk Pfeffer Zubereitung : PAPRIKAHENDL NACH OMI ART
Zutaten für 4 Portionen : KOHLRABIGEMÜSE 1 Stk Zwiebel 1 Stk Kohlrabi (ca. 500 g) 1 Schuss Öl 200 ml Suppe (klar) 1 Becher Creme fraiche 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 EL Zitronensaft 0.5 Bund Petersilie Zubereitung KOHLRABIGEMÜSE
Zutaten für 4 Portionen : GEMÜSESCHNITZEL 2 Stk Eier 160 g Karotten 600 g Kartoffeln 1 Prise Salz 8 EL Sonnenblumenkerne 4 EL Sonnenblumenöl für die Pfanne 160 g Zucchini 1 Prise Pfeffer 2 EL Sauerrahm Zutaten für die Deko 2 Stk Karotten (dünne Streifen) 0.5 Bund Schnittlauch (frisch) Zubereitung GEMÜSESCHNITZEL
Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE HÜHNERBRUST 1 EL frische Kräuter nach Wunsch fein gehackt 4 Stk Hühnerfilet 200 g Kräuterfrischkäse 1 TL Rosenpaprikapulver 1 TL Öl 1 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt) 1 Prise abger. Zitronenschale 1 Prise Rosmarin (oder Thymian) 0.5 Stk Zitronenschale 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung GEFÜLLTE HÜHNERBRUST
Zutaten für 4 Portionen : PARISERSCHNITZEL 4 Stk Schweineschnitzel 50 g Mehl 2 Stk Eier 1 Schuss Mineralwasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : WILDSCHWEINGULASCH 1 kg Wildschweinswade 3 TL Wildgewürz 6 EL Butterschmalz 0.5 kg Zwiebel 6 EL Paprika 0.5 l Rotwein 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung WILDSCHWEINGULASCH
Zutaten für 2 Portionen : SAFTFLEISCH 2 Stk Putenschnitzel 4 EL Öl (oder Butterschmalz) für die Pfanne 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Pfeffer Zutaten für die Sauce 1 Stk Zwiebel 1 EL Sauerrahm 1 EL Mehl 50 ml Suppenbrühe oder (Wasser mit Suppenwürfel) 1 Prise Majoran, fein gehackt 1 Prise Salz Zubereitung SAFTFLEISCH
Zutaten für 4 Portionen : MARONI BRATEN Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSEREIS 150 g Reis 2 Stk Paprika 2 Stk Tomate 100 g Erbsen 1 EL Öl 280 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung GEMÜSEREIS
Zutaten für 10 Portionen : BROWNIES MIT KAKAO 0.5 Pk Backpulver 150 g Butter 3 Stk Eier 60 g Kakao (Backkakao) 200 g Mehl 200 g Zucker 3 EL Nüsse (gehackt) 80 ml Milch Zubereitung