Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELPUFFER OHNE EI 700 g Kartoffeln 5 EL Mehl 1 Stk Zwiebel 1 TL Salz 5 EL Olivenöl Zubereitung KARTOFFELPUFFER OHNE EI
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten : SÜSSER GERMTEIG 220 ml Milch 0.5 Wf frische Germ 1 Prise Zucker 60 g Butter 500 g Mehl 1 TL Salz 60 g Zucker 1 Stk Ei Zubereitung SÜSSER GERMTEIG
Zutaten für 8 Portionen : BROT IN 30 MINUTEN 1 Pk Backpulver 140 g Joghurt (natur) 500 g Mehl 1 TL Salz 2 EL Öl 180 ml Mineralwasser Zubereitung: Quelle ( BROT IN 30 MINUTEN )
Zutaten für 4 Portionen : GEBRATENER ZANDER MIT KNOBLAUCH 4 Stk Zanderfilets 0.5 Stk Zitrone den Saft davon 2 EL Butter 2 Prise Salz 3 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Pfeffer Zubereitung GEBRATENER ZANDER MIT KNOBLAUCH
Zutaten für 2 Portionen : BÄRLAUCH-NUDELN 250 g Nudeln 2 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 1 Becher Schlagobers 4 Stk Schalotten 200 g Bärlauch 3 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung BÄRLAUCH-NUDELN
Zutaten für 4 Portionen : POGACA-TÜRKISCHE TEIGTASCHEN 400 g Mehl 0.5 Stk Hefewürfel 50 ml Milch 50 ml Olivenöl 1 Becher Joghurt 1 Stk Eiweiß 1 Stk Eigelb 1 EL Milch 2 EL Sesam 300 g Faschiertes (gemischt) 1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Bund Petersilie (fein gehackt) 0.5 TL Salz 1 TL Paprika (rosenscharf) 0.5 TL Pfeffer 1 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt) Zubereitung POGACA-TÜRKISCHE TEIGTASCHEN
Zutaten für 4 Portionen : REIS MIT EI 2 Tasse Reis 4 Tasse Suppe 4 Stk Eier 2 EL Olivenöl 1 Schuss Sojasauce 1 Msp Curry 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 8 Portionen : KOKOSWÜRFEL 0.5 Pk Backpulver 250 g Mehl (glatt) 120 ml Milch 80 g Butter 2 Stk Eier 250 g Staubzucker 50 g Kakaopulver Zutaten für die Glasur 3 EL Kokosflocken (zum Wälzen) 0.25 l Rum 200 g Staubzucker (gesiebt) 180 g Kochschokolade oder fertige Schokoglasur 250 g Kokosfett Zubereitung KOKOSWÜRFEL
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELKÄSE 1 kg Kartoffeln, frischgekocht 100 g Schlagobers 200 g Sauerrahm 1 Stk Zwiebel, fein gehackt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 1 Prise gemahlene Muskatnuss Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KAROTTEN-ZUCCHINI-LAIBCHEN 50 g Cornflakes 50 g glattes Mehl 400 g Karotten 1 EL Petersilie (gehackt) 400 g Zucchini 2 Prise Salz 3 Stk Eier 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Öl Zubereitung KAROTTEN-ZUCCHINI-LAIBCHEN
Zutaten für 4 Portionen : FRITTATENSUPPE 1 Stk Ei 80 g Mehl 60 ml Milch 1 Stk Petersilie 1 l Rindsuppe 1 TL Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : BECHAMEL SAUCE 40 g Butter 40 g Mehl 0.5 l Milch 0.5 Tasse Suppe 1 Msp Muskatnuss 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung