GRUNDREZEPT MUFFINS

Zutaten für 12 Portionen : GRUNDREZEPT MUFFINS

280 g Mehl

1 Pk Backpulver

2 Stk Eier

80 g Butter (zimmerwarm)

120 g Zucker

3 Tr Vanillearoma

250 g Joghurt

Zubereitung GRUNDREZEPT MUFFINS

1. Zuerst die Muffinformen leicht einfetten und den Backofen auf 190°C, Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Das Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Die Eier in einer Schüssel sehr schaumig schlagen Zucker, Vanillearoma, Butter (in Stücke) und Joghurt unterrühren. Alle Zutaten am besten mit einem Handmixer oder Küchenmaschine cremig rühren.
3. Den Teig in die Förmchen geben und im Ofen ca. 20 Min. backen. Vorsichtig die Muffins noch warm aus der Form lösen und servieren.