Zutaten für 4 Portionen : GEMÜSE-KARTOFFELAUFLAUF 1 kg Kartoffeln 2 Stk Zucchini 3 Stk Karotten 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 1 Fl Rama Creme Fine zum Kochen 1 Stk Suppenwürfel 1 Schuss Öl 100 g Gouda gerieben 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : ZWIEBELSUPPE 70 g Butter 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen) 1 l Gemüsesuppe (Gemüsebrühe) 1 Prise Salz 500 g Zwiebeln Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KASPRESSKNÖDELSUPPE 400 g Semmelwürfel 0.5 TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Zwiebel 100 g Butter 250 ml Milch 4 Stk Eier 400 g Käse, Emmentaler 4 EL Mehl 2 l Gemüsebrühe 2 EL Petersilie, gehackt 1 Prise Majoran Zubereitung KASPRESSKNÖDELSUPPE
Zutaten für 4 Portionen : CURRYREIS MIT GEMÜSE 200 g Reis 400 ml Gemüsesuppe 1 EL Currypulver 1 TL Butter 1 Stk Zwiebel 2 Stk Paprika rot 200 g Erbsen aufgetaut 1 EL Olivenöl 1 EL Petersilie gehackt 3 Prise Pfeffer 3 Prise Salz Zubereitung CURRYREIS MIT GEMÜSE
Zutaten für 4 Portionen : PUTENFLEISCH IM BACKTEIG 400 g Putenfleisch 250 g Mehl 3 Stk Eier 250 ml Milch 3 Prise Salz 2 Prise Pfeffer 1 EL Öl 500 ml Öl (zum Frittieren) Zubereitung PUTENFLEISCH IM BACKTEIG
Zutaten für 4 Portionen : FRANKFURTER IM SCHLAFROCK 1 Pk Blätterteig (Kühlregal) 4 Stk Frankfurter 4 Schb Käse 1 Stk Ei Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : BIRNENMUS 3 Stk Birnen (reif) 2 EL Zitronensaft 2 Prise Zimt 100 ml Wasser 50 ml Weißwein (trocken) 3 EL Zucker (je nach Geschmack mehr oder weni 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten 400 g Nudeln (Makkaroni) 400 g Hackfleisch, gemischtes 1 Dose Tomate(n), gestückelte 800 ml Wasser n. B. Tomatenmark 100 ml Ketchup 150 g Crème fraîche mit Kräutern 150 g Käse (Gouda), geriebener Salz und Pfeffer 1 Tomate Muskat Paprikapulver Fondor Knoblauchgranulat Kräuter, italienische Selleriesalz Zwiebel(n), gefriergetrocknete Fett für die Auflaufform Zubereitung So geht es zuerst die ungekochten Makkaroni in eine gefettete Auflaufform geben. Danach das Hackfleisch würzen und in etwas Fett anbraten. Nun die Dosentomaten zugeben und mit dem Wasser auffüllen und Tomatenmark und Ketchup zufügen. Mit den Gewürzen abschmecken. Danach Die Masse über die Nudeln geben und anschließend Crème…
Zutaten für 4 Portionen : GEBRATENE GEMÜSESTÄBCHEN 40 g glattes Mehl 50 g Haferflocken 250 g Karotten 250 g Knollensellerie 100 g Petersilienwurzeln 2 Bund Schnittlauch 250 g Zucchini 3 Stk Eier 2 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Knoblauch, zerdrückt 1 Prise Majoran 2 EL Öl 1 EL Butter Zubereitung GEBRATENE GEMÜSESTÄBCHEN
Zutaten für 8 Portionen : CHILI CON CARNE 500 g Rindfleisch 500 g Schweinefleisch 50 g Schweineschmalz 1 l Fleischbrühe 1 TL Kümmel 1 TL Chilipulver 1 Stk Knoblauchzehen (feingehackt) 1 Stk Zwiebeln (gewürfelt) 500 g Tomaten 2 Stk Paprikaschoten 20 g Speisestärke 1 Dose weisse Bohnen 1 Dose rote Bohnen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung Quelle (CHILI CON CARNE – ORGINAL MEXICO )
Zutaten für 2 Portionen : PAELLA MIT HUHN UND GEMÜSE 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 2 EL Öl 1 Stk Paprika rot 100 g Erbsen (TK) 100 g Reis (Rundkornreis) 250 ml Suppe 250 g Hühnerbrust 1 Msp Safranpulver 1 TL Paprikapulver 0.5 Dose Tomaten (gewürfelt) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung PAELLA MIT HUHN UND GEMÜSE
Zutaten für 4 Portionen : ERBSENPÜREE 0.5 kg Erbsen (firsch oder TK) 1 EL Butter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung