SCHNELLES SCHOKO MOUSSE

Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLES SCHOKO MOUSSE

200 g Kochschokolade in Stücke gebrochen

250 ml Schlagobers

200 g Mascarpone

2 EL Amaretto oder Rum

Zubereitung SCHNELLES SCHOKO MOUSSE

1. Für das schelle Schoko Mousse zuerst die Mascarpone in einer Schüssel aufschlagen und für 15 Min. in den Tiefkühler stellen. Kochschokolade mit 3 EL Wasser über Wasserbad zergehen lassen und leicht abkühlen lassen.
2. Danach Schlagobers in einer Schüssel sehr steif schlagen. Danach die etwas abgekühlte Schokolade Löffelweise mit der sehr kalten noch nicht gefrorenen Mascarpone glatt rühren, dazu die 2 EL Amaretto oder Rum geben.
3. Zum Schluss das steif geschlagene Obers mit Schneebesen unterheben und die Masse in Gläser füllen. 1 Std. im Eiskasten stellen.