Zutaten für 10 Portionen : SCHOKOLADE-BISKUITROLLE 4 Stk Eier 120 g Staubzucker 100 g Mehl, glatt 30 g Kakaopulver 3 EL Wasser, warm 1 Pk Vanillezucker 0.75 Pk Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Staubzucker Zutaten für die Füllung 200 ml Schlagobers 1 Pk Vanillezucker Zubereitung SCHOKOLADE-BISKUITROLLE
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 2 Portionen : WÜRSTELGULASCH 2 Pa Frankfurter 3 Stk Kartoffeln 1 Stk Zwiebel 3 EL Öl 250 ml Suppe 3 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 2 EL Essig 1 TL Majoran 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 40 Portionen : ANISKEKSE 3 Stk Eier 250 g Staubzucker 250 g Mehl 1 EL Anis, gemahlen Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELNUDELN 0.75 kg Kartoffel 1 Stk Ei 1 TL Salz 2 EL Mehl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat 7 EL Butterschmalz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : PANNA COTTA MIT HIMBEERSAUCE 500 g Quimiq 2 EL Zucker 1 Stk Vanilleschote 4 Bl Gelatine 100 ml Milch Zutaten für die Sauce 500 g Himmbeeren 80 g Staubzucker 1 Schuss Zitronensaft Zubereitung PANNA COTTA MIT HIMBEERSAUCE
Zutaten für 4 Portionen : WÜRZIGE SERVIETTENKNÖDEL 250 g Semmelwürfel 250 ml Milch 2 Stk Eier 1 Stk Zwiebel (fein gehackt) 1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt) 3 EL Kräuter nach Belieben (fein gehackt) 20 g Butter 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss Zubereitung WÜRZIGE SERVIETTENKNÖDEL
Zutaten für 3 Portionen : BANANENKEKSE 40 g Butter 200 g Dinkelmehl 2 Stk Bananen (reif) Zubereitung
Zutaten für 6 Portionen : SCHNELLER MILCHRAHMSTRUDEL 150 g Butter 1 Prise Salz 100 g Sauerrahm 100 g Zucker 500 g Topfen 20% 4 Stk Eier 0.5 Stk Zitronenschale (gerieben) 1 EL Vanillezucker 40 g Staubzucker 40 g Rosinen (nach Wunsch) Zutaten für den Guss 0.375 l Milch 3 Stk Eier 50 g Staubzucker 1 Msp Vanillezucker Zutaten Für den Teig 250 g Mehl 2 EL Öl 1 TL Salz (gestrichen) 125 ml Wasser 1 Stk Ei Zubereitung SCHNELLER MILCHRAHMSTRUDEL
Zutaten für 6 Portionen : SÜSSE SCHNEEBÄLLE 0.125 l Amaretto 0.5 Pk Backpulver 4 Stk Eier 250 g Magertopfen 240 g Mehl 1 Becher Sauerrahm 1 Becher Schlagobers 1 Pk Vanillezucker 4 EL Wasser 50 g Zucker 280 g Zucker 2 TL Kokosflocken nach Bedarf Zubereitung SÜSSE SCHNEEBÄLLE
Zutaten für 4 Portionen : BROMBEERMARMELADE 1 kg Brombeeren 25 g Geliermittel 1 Stk Zitrone 1 Bund Zitronenmelisse 250 g Zucker Zubereitung BROMBEERMARMELADE
Zutaten für 16 Portionen : HIMBEER-MOHN-SCHNITTE 150 g Margarine 6 Stk Dotter 210 g Mohn (gemahlen) 6 Stk Eiklar 100 g Kristallzucker 110 g Haselnüsse 0.25 Pk Backpulver 150 g Staubzucker Zutaten für den Überguß 600 g Himbeeren 1 Prise Staubzucker (nach Geschmack) 5 Bl Gelatine Zutaten für die Creme 150 g Staubzucker 500 g Topfen 1 Schuss Zitronensaft & abgeriebene Schale 1 Pk Vanillezucker 1 Schuss Rum 500 ml Schlagobers 7 Bl Gelatine Zubereitung HIMBEER-MOHN-SCHNITTE
Zutaten für 4 Portionen : RINDSLUNGENBRATEN 1 kg Rindslungebraten 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 2 EL Senf 10 EL Wasser 10 ml Rotwein Zubereitung