Zutaten für 4 Portionen : SCHWEINSBRATEN MIT KNÖDEL 1 kg Schweinebraten 3 Stk Zwiebel 2 EL Senf 3 EL Öl 300 ml Suppe (klar) 5 Stk Knoblauchzehen 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL Salz Zutaten für die Knödel 1 Stk Zwiebel 250 g Semmelwürfel 3 Stk Eier 200 ml Milch 2 EL Butter 2 EL Petersilie (TK) 10 g Mehl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung SCHWEINSBRATEN MIT KNÖDEL
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLE BRÖSELNUDEL 400 g Nudeln (Sorte nach Belieben) 1 EL Margarine 1 Prise Zimt 200 g Semmelbrösel 1 EL Zucker (nach Belieben) Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELPFANNE 400 g Kartoffeln 250 g Zucchini 3 Stk Paprika 100 g Käse, gerieben 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Bund Petersilie, gehackt 300 ml Wasser 1 Stg Lauch Zubereitung KARTOFFELPFANNE
Zutaten für 4 Portionen : NUDELAUFLAUF MIT SPINAT 300 g Nudeln 1 Pk Spinat – TK 1 Msp Muskatnuss 150 g Käse (gerieben) 250 g Frischkäse mit Kräutern 1 Becher Schlagobers 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung NUDELAUFLAUF MIT SPINAT
Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLER LEBKUCHEN 70 g Zucker 180 g Honig 1 Stk Eidotter 1 Prise Salz 1 TL Zimt 1 TL Orangeat 5 EL Wasser 375 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung SCHNELLER LEBKUCHEN
Zutaten für 8 Portionen : MARILLENSIRUP 1 kg Marillen (entkernt) 1 l Wasser 50 g Zitronensäure (2-3 EL) 250 g Gelierzucker (2:1) 200 g Zucker Zubereitung
Zutaten für 20 Portionen : MINIPIZZA 250 g Mehl 1 EL Olivenöl 1 EL Kristallzucker 200 ml Wasser (lauwarm) 0.5 Pk Trockengerm 200 g Schinken 200 g Edamer 1 Stk Paprika (rot) 250 ml Schlagobers 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Prise italienische Gewürze 20 Stk Basilikumblätter 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprikapulver Zubereitung MINIPIZZA
Zutaten für 2 Portionen : SÜSSKARTOFFELN VOM BLECH 4 Stk Süßkartoffel 4 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Msp Paprikapulver Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : SCHWEINEFLEISCH RÄUCHERN 500 g Pökelsalz 2 Stk Schweinekeule (à 3 kg) 1 l Wasser 60 g Kristallzucker Zubereitung SCHWEINEFLEISCH RÄUCHERN
Zutaten für 4 Portionen : FEURIGE CEVAPCICI 750 g Faschiertes, Rind 2 Stk Chilischoten 2 EL Mehl 2 Stk Knoblauchzehen 2 TL Majoran 0.5 TL Salz 1 Msp Paprikapulver 0.5 TL Pfeffer 2 TL Senf 1 Stk Zwiebel 1 Schuss Öl Zubereitung FEURIGE CEVAPCICI
Zutaten für 4 Portionen : WOKGEMÜSE 200 g Basmatireis (oder Langkornreis) 0.5 TL Kurkuma 100 g Erbsenschoten 1 Stk Zucchini 3 Stk Paprikaschote (grün, rot, gelb) 1 EL Rapsöl 50 g Sojasprossen 2 EL Sojasauce 1 Prise Chilipulver 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Brokkoli Zubereitung WOKGEMÜSE
Zutaten für 4 Portionen : ASIATISCHE NUDELPFANNE 400 g Hühnerbrustfilet 250 g Eiernudeln (asiatische) 100 g Jungzwiebeln 50 g Rüben (gelbe) 50 g Karotten 50 g Shiitake Pilze (oder Austernpilze) 0.25 l Hühnerfond 2 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt) 1 Schuss Pflanzenöl zum Braten 1 Schuss Sesamöl zum Abschmecken 1 Schuss Chicken Chilisauce 1 Schuss Sambal oelek 1 Schuss Sojasauce 1 Schuss Ketjap Manis (süße Soja Sauce) 1 Prise Petersilie (gehackt) 1 Prise Koriander (gehackt) Zubereitung ASIATISCHE NUDELPFANNE