Autor: katty

Zutaten Für Mürbteig und Streusel150 g Butter weich10 g Zucker1 mittelgroßes Ei250 g Weizenmehl1 Teelöffel Backpulver1 Prise SalzFür die Quarkcreme70 g Zucker1 großes Ei110 g Butter geschmolzen350 g Quark40 g Vanille-Puddingpulver 1 Päckchen1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale Zubereitung Als erstes Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei unterrühren; Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem gerührten Mürbteig verkneten.Danach den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus etwa zwei Dritteln des Teigs den Boden der Muffins machen (der Rest ist für die Streusel).Dafür kleine Kugeln formen, diese in die Muffinförmchen (und ein Blech) legen und…

Zutaten 220 gr Zucker5 EierVanillezucker 1 pack220 gr Margarine oder Butter300 gr Quark300 gr Mehlbackpulver 5 tletwas puderzucker Anleitung Und dann eine form einfetten und den teig in die form füllen und den kuchen bei 180 °C ca. 60 minuten backen…..immer wieder eine garprobe machen. Guten Appetit

Zutaten 450 g Crème fraîche1 kg Hackfleisch5 Zwiebeln450 g Nudeln450 ml Milch3 Paprikaschoten1 Dose Tomaten2 Dose Mais2 Dose PilzeKäse, geriebener200 gSchmelzkäse Zubereitung Guten Appetit

Zutaten 130 g Zucker1 Prise Salz120 ml Milch160 g Butter320 g Mehl1 Packung Vanillezucker1 Msp. Backpulver2 Eier50 g Schokolade Anleitung Guten Appetit

Zutaten für 3 Personen500 g festkochende Kartoffeln2 TL Salz5 Eier Für die Dillsauce50 g Butter3 EL Mehl2 TL instant ½ Liter Fleischbrühe4 EL Kochsahne 4 ELTK 1 Päckchen Dilletwas Salz1 TL Fleischbrühe instantDillsauce Mit ½ TL Salz und 1 TL Fleischbrühe abschmecken. Dann Eier in Dillsauce mit Kartoffeln zubereiten

Zutaten 40 g Stärkemehl1 Ei250 ml Wasser1 Zehe Knoblauch2 Zwiebeln3 TL Zucker350 g Hühnerbrüste oder -filet50 g Mehl1 TL Essig1 EL Tomatenketchup80 g Champignons1 Paprikaschote, grün1 Paprikaschote, gelbSalzPfefferSojasauce Zubereitung SO geht es als erstes das Hühnerfleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Als nachstes das Mehl, Stärkemehl, Wasser und Ei mit dem Schneebesen zu einem Teig verrühren (Konsistenz wie für Palatschinken). Danach Das Fleisch in den Teig tauchen, in heißem Öl backen und warm stellen. Jetzt das Öl in einer Pfanne erhitzen, den gepressten Knoblauch, Zwiebeln, Zucker, Essig und Ketchup zugeben, Pilze und Paprika klein schneiden, würzen, Sojasauce…

Zutaten 450 g Mehl2 EL pflanzliches Öl240 ml heißes Wasseretwas Salz Zubereitung SO geht es als erstes das Mehl in eine Schüssel sieben. Nun das Öl, etwas Salz und heißes Wasser hinzufügen und vermengen. Jetzt den Teig kneten, zu einer Kugel formen und diese in einen Frühstücksbeutel geben. Danach die Teigkugel 20 Minuten ruhen lassen. Nun den Teig in acht gleichgroße Teile teilen und diese zu Kugeln formen. Dann mit einem Frühstücksbeutel zudecken. 10 Minuten ruhen lassen. Die Teigplatten blähen sich beim Rösten wunderbar auf und ihr könnt sie im Nachhinein vorsichtig quer halbieren und füllen. Guten Appetit

Zutaten 220 g Quark60 g Zucker1 Ei1 Packung Vanillezucker½ Pckung Backpulver6 EL Öl6 EL Milch350 g Mehln. B. Zimtpulver zum Bestreuenn. B. Zucker zum Bestreuenn. B. Rosinen, evtl. Zubereitung Zuerst Aus den oben angegebenen Zutaten einen Teig anrühren. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzugeben, wenn der Teig zu flüssig ist. Danach den Teig auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen, nach Belieben Zimt, Zucker oder Rosinen darauf verteilen und zusammenrollen. NUn die Schnecken abschneiden und auf das Blech legen. Bei 200°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen. Guten Appetit

ZUTATEN Boden180 g Vollkornbutterkekse60 g ButterCheesecakemasse500g Sauerkirschen250 g Quark320 g Frischkäse200 ml Sahne4 Eier Größe M160 g Zucker1 TL VanillepastePistaziencreme190 g Pistazien Aufstrich z.B. Rewe feine Welt250 g Mascarpone200 ml Sahne½ Pck. Sofort GelatineDeko1 handvoll himbeerengehackte Pistazien ANLEITUNGEN SO geht es zuerst den Backofen auf 175°C (Ober- Unterhitze) vorheizen.Danach Eine Springform mit Backpapier auslegen. Jetzt Den Boden zubereitenAls nachstes Die Kekse zerkleinern, die Butter schmelzen und zugeben, noch mal alles vermischen. Danach das Ganze in die Springform geben und mit einem Glas festdrücken. Dann Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen. Aus dem Backofen herausnehmen und abkühlen lassen. Cheesecakemasse zubereitenAls…

Zutaten 4 – 5 kg Tomaten8 Gemüsezwiebeln3 TL Salz, ca., evtl. nach Geschmack würzen3 EL Zucker3 g Ingwer, frischer1 TL Paprikapulver, edelsüß5 Lorbeerblätter¼ Liter Essig1 Zitrone(n), Saft davon1 Knollensellerie2 TL Pfeffer, ca., evtl. nach Geschmack würzen Zubereitung So meine lieben als erstes die Tomaten, Sellerie und Zwiebeln putzen und klein schneiden.Danach Zusammen mit den restlichen Gewürzen und Zutaten in einen Kochtopf geben und alles aufkochen lassen Bis auf die Hälfte einkochen lassen, pürieren, abschmecken und in saubere Gläser füllen.Diese verschließen und 5 Minuten umgedreht stehen lassen. Ein feineres Ergebnis erhält man, wenn man die Tomaten schält. So ist Es ist…

Zutaten Für den Boden120 g Butter, weich120 g Zucker1 Packung Vanillezucker1 Ei(er)1 Prise(n) Salz200 g Mehl1 TL BackpulverFür die Creme:1 Becher Sahne, 200 g2 Eigelb1 Ei(er)150 g Zucker1 Pck. Vanillezucker500 g Magerquark1 Becher Sonnenblumenöl, oder neutrales Pflanzenöl, Sahnebecher als Mass nehmen1 Pkt. Puddingpulver, Vanille1 TL Backpulver1 Zitrone(n), Saft davon200 g Himbeeren, frisch oder tiefgekühltn. B. Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Den Backofen auf 170°C Heißluft vorheizen. fur den Teig:Als erstes Die weiche Butter mit dem Ei, Zucker, Vanillezucker und dem Salz schaumig schlagen, dann das Mehl und das Backpulver hinzugeben und alles gut verkneten. Dann Einen Bogen Backpapier zwischen Boden und…

Zutaten 3 m.-große Zwiebeln250 g Champignons750 g Rinderfilets4 m.-große Gewürzgurke(n)25 g Margarineetwas Salz und Pfeffer, weiß2 EL Mehl320 ml Fleischbrühe (Instant)250 g Schmand3 EL Senf, mittelscharf1 Prise ZuckerPetersilie Zubereitung JEtzt die Filetstreifen portionsweise im heißen Fett anbraten, würzen und herausnehmen. Guten Appetit