Autor: Emily

Kohlrabi-Lasagne mit schneller Zubereitung: Nun in Auflaufform abwechselnd Kohlrabischeiben, Frischkäsesauce und Hackgemisch in Lagen vorbereiten 2 Mozzarella in Scheiben obenauf 20-25 min im Backofen bis Mozzarella geschmolzen und braun gebacken ist. Guten Appetit!

Zutaten Käsekuchen Zubereitung Alle Zutaten gut verrühren, eine kleine Backform 18 cm mit Backpapier auslegen und den Teig reingießen, bei 175 Grad Ober/ Unterhitze 55 Minuten backen NACHTRAG: Am besten lasst ihr ihn im Ofen auskühlen, klemmt einfach einen Handschuh oder Kochlöffel zwischen die Tür, der Ofen muß aus sein

Gyros Paprika mit Feta-Frischkäse Tomätchen Kleine Tomaten Etwas Olivenöl Salz Knoblauch Ca 50 g Feta Ca 80 g Frischkäse Petersilie oder Schnittlauch Den Deckel von den Tomaten entfernen und vorsichtig aushöhlen. Die restlichen Zutaten gut miteinander vermischen, abschmecken und die Tomaten damit befüllen. Grüne Paprika, Schweineschnitzel, Zwiebel, Knoblauch, Gyrosgewürz, Feta Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden und zusammen mit der Zwiebel, Knoblauch, Gewürz und Öl gut vermengen. Für ca 2-3Std im Kühlschrank ziehen lassen. Alles scharf anbraten. Paprika halbieren und ordentlich mit dem Gyros füllen. Für ca 10-12min bei 180C in den Ofen stellen. Wer mag gibt ca 5min vor Schluss…

ZUTATEN Lowcarb Schoko-Brownies ZUBEREITUNG Lowcarb Schoko-Brownies Ofen auf 170°C vorheizen. Eier trennen und Eiweiße zu Eischnee schlagen. Die Schokolade in kleinere Stücke brechen und zusammen mit der Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle oder im Wasserbad). Kakaopulver mit dem Rührgerät unter die Butter-Schokomischung rühren und die restlichen Zutaten einrühren. Nicht wundern, die Masse wird nun sehr fest! Den Eischnee vorsichtig unterheben. Teig in eine 20 x 20 cm große Brownie-Form (oder eine ähnlich große Auflaufform) füllen und glatt streichen. Bei 170°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Min. backen. Tipps: Für ein ganzes Backblech, wie abgebildet, einfach die Menge verdoppeln. Die Backzeit…

Zutaten Schoko-Mandel-Kuchen Zubereitung Die Eier trennen und aus dem Eiklar Schnee schlagen. Dotter und alle restlichen Zutaten gut durchmixen, Eischnee unterheben. In einer mit Backpapier belegten Kuchenform (26er) bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen. Nach dem Auskühlen in der Mitte quer durchschneiden, mit Low Carb Kirschmarmelade dick bestreichen. Deckel drauf und mit etwas steifer Sahne aufpimpen

Zutaten für 6 Portionen : Bauerntopf 2 EL Öl1.000 g Hackfleisch1.000 g Kartoffel(n)500 g Paprikaschote(n), bunt4 Möhre(n)800 g Tomaten, stückige, aus der Dose600 ml Gemüsebrühe, kräftige400 g Schmand4 EL TomatenmarkZuckerSalzPaprikapulver, rosenscharf Zubereitung Bauerntopf Die Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprikaschoten ebenfalls klein schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Mit den Dosentomaten, Tomatenmark und der Brühe ablöschen. Kartoffeln, Möhren und die Paprika hinzufügen. Alles zugedeckt ca. 40 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zum Reduzieren evtl. zusätzlich ca. 10 min. ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss mit den Gewürzen abschmecken…

ZUTATEN Käsekuchen ZUBEREITUNG Käsekuchen Für den Low Carb-Teig Quark, Eier, Butter, Salz und Abrieb der Zitronenschale in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder Schneebesen gründlich verrühren. Anschließend das Stevialpulver, Eiweißpulver und das Mark der Vanilleschote hinzugeben. Alles vorsichtig, auf mittlerer Stufe miteinander vermengen. Nach ca. 1 Minute sollte ein cremiger Teig entstanden sein, der nun 30 Minuten ruhen muss. Während der Teig ruht, die Springform einfetten und den Backofen auf 160 Grad Celsius Ober- und Unterhitze vorheizen. Nach Ablauf der Zeit, den Teig in die Springform füllen, und 50-60 Minuten im Backofen backen. Den Ofen dann ausschalten, und…

Zutaten Low carb Quarkbällchen Zubereitung: Kugeln mit einem Eisportionierer formen, bei 180 Grad in die Friteuse. Fertig in 5 Minuten! Zum Schluss im Xucker wälzen.

Diese Skyr- Brötchen hier sind der absolute mega Hamer. Super einfach nachzubacken. Zutaten Für 9 Brötchen (“ Topping“) nach Wahl braucht ihr : Zubereitung: Alles zusammen rühren und mit 2 Esslöffel „9 Brötchen“ portionieren. Bei 175 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten auf mittlerer Schiene abbacken. Probiert es einfach mal aus.

Zutaten : Überbackene Hähnchen-Gemüsepfanne Zubereitung Überbackene Hähnchen-Gemüsepfanne Das Hähnchengeschnetzelte in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch kurz mitbraten und dann mit einem Schnapsglas Wasser ablöschen. Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze schmoren, bis die Zucchini weich aber noch bissfest ist (zwischendurch immer mal umrühren). Den Schafskäse unterrühren und bis zur gewünschten Konsistenz (ich mag es, wenn er gänzlich geschmolzen ist) schmoren lassen. In eine Auflaufform umfüllen, Gouda drauf und für 20 bis 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen (Umluft 180 Grad). Die gesamte Menge hat 20 g KH, 45 g Fett und 999 kcal.. Die Portion auf…

Zutaten 500 g Hähnchenbrust in Scheiben 250 g Nudeln 1 rote Paprika 1 Packung Frühlingszwiebel 450 g braune Champignons 400 ml Sahne 2 Zehen Knoblauch 2 TL Currypulver 2 TL edelsüßes Paprikapulver 2 EL Tomatenmark Zubereitung Als erstes das Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, sowie die Paprika in kleine Würfel und die Frühlingszwiebel in feine Ringe. Die Champignons vierteln. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Danach das Fleisch in einer großen Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikawürfel, Frühlingszwiebel und Pilze hinzugeben und ca. 5 Minuten mitbraten. Die hälfte der Sahne in den Topf mit Currypulver, Paprikapulver und Tomatenmark hinzugeben und…

Dies ist eines meiner Lieblingsdesserts. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, damit alle Zutaten miteinander verschmelzen. Zutaten : ambrosia Anweisung Gut mischen. Über Nacht im Kühlschrank lagern. Ergibt 1 große Schüssel in Familiengröße.