Autor: Emily

Zutaten jaegertoast 500 g Schweinelende(n) 500 g Champignons 1 kleine Zwiebel(n) 1 Becher Crème fraîche 8 Scheibe/n Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) 4 Scheibe/n Toastbrot n. B. Salz n. B. Pfeffer Zubereitung jaegertoast : Schweinelende parieren, Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel fein hacken, Pilze putzen und in Scheiben schneiden.Medaillons in etwas Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten und warm stellen.Zwiebeln in der gleichen Pfanne in etwas Butterschmalz oder Margarine kurz andünsten. Pilze dazu geben und so lange braten, bis sie eine schöne Farbe haben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Creme fraiche einrühren, aufkochen und…

Zutaten ( Kuchen Morgentau ) : Für den Teig : 250 gMargarine150 gPuderzucker 3 St.Eier 300 gMehl 200 mlsaure Sahne oder Schmand 0,1 lMilch 30 gKakaopulver 1 Pck.BackpulverFür die Bällchen:200 gQuark100 gPuderzucker1 St.Eigelb60 gKokosraspelnFür die Creme:0,5 lMilch1 St.Eier150 gPuderzucker80 gMehl1 Pck.Vanillezuckerzum Verzieren:gesüßtes Kakaopulver oder SchokoraspelnDrucken Zubereitung Kuchen Morgentau Die Zutaten bereitstellen. Für die Quark-Bällchen Quark, Zucker, ein Eigelb und Kokosraspeln verrühren und die Masse kurz ruhen lassen.Aus der Masse nussgroße Bällchen formen und diese für eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen.Die Margarine und den Zucker schaumig rühren und nach und nach Eier, Eiweiß, saure Sahne, Milch und Mehl mit Backpulver…

Apfelkuchen mit Grieß, in 5 Minuten zubereitet ZUTATEN : -1 Tasse Mehl -1 Tasse Weichweizengrieß -1 Tasse Zucker -1 St. Backpulver -1 Prise Salz Äpfel nach Bedarf -1 Tasse Milch -1 St. Zitrone ZUBEREITUNG Apfelkuchen mit Grieß : Mehl, Grieß, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.Äpfel schälen, reiben und mit Zitronensaft beträufeln.Den Boden eines Backblechs mit hohem Rand mit etwas von der Mischung trockener Zutaten gleichmäßig bestreuen, darauf die geriebenen Äpfel verteilen und dies dreimal wiederholen.Die letzte Schicht bilden wieder die trockenen Zutaten. Den Kuchen nun mit Gabel anstechen und mit einer Tasse Milch übergießen.Bei 180 °C 30 Minuten…

ZUTATEN Hackfleisch – Kartoffel – Möhren – Eintopf 300 g Hackfleisch 2 Zwiebel(n) 600 g Möhre(n) 600 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer Petersilie 750 ml Brühe ZUBEREITUNG Das Hackfleisch und die in Würfel geschnittenen Zwiebeln leicht anbraten. Die Möhren und die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Mit der Brühe aufgießen und 45 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

ZUTATEN MANDARINEN LECKER SCHMAND PUDDING KUCHEN : Für die Creme: Sie können auch lesen Super schneller Mohnkuchen ohne Boden mit Paradiescreme und HaselnusskrokantStecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. ZUBEREITUNG MANDARINEN LECKER SCHMAND PUDDING KUCHEN : Aus 100 g Butter, 1 Ei, 200 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 TL Backpulver einen Mürbeteig bereiten. Kühl stellen. Von ½ l Milch 5 EL entnehmen, die 2 Pck. Sahnepudding dazugeben und anrühren. Zur restlichen Milch 150 g Zucker…

Zutaten Zitronenkuchen-leicht und saftig: Zubereitung Zitronenkuchen-leicht und saftig : Den Backofen auf 175 °C – 195 °C vorheizen.Zuerst die Schale von den 3 Zitronen abreiben, zwei Zitronen davon auspressen. Dann Eier und Zucker schaumig rühren. Das Mehl sieben und mit Vanillezucker, Backpulver, Zitronenschale und Margarine nach und nach dazugeben. Alles gut mixen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. In den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen. Nun aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker nach und nach eine Glasur mischen – bitte sehr sparsam mit dem Zitronensaft umgehen, die Glasur muss schön…

Zutaten Bayrische Tapas-Obazda 250 g Brie 100 g Creme fraiche 100 g Quark 100 g Schmand 2 gute Prisen Paprikapulver edelsüss weißer Pfeffer 1-3 Prisen Salz etwas Kümmel (Ganz oder gemahlen) etwas Knoblauchöl oder eine halbe Knoblauchzehe gepresst Zubereitung Den Brie in kleine Würfel schneiden und mit Quark, Creme fraiche und Schmand cremig rühren. Je nach Geschmack mit den angegebenen Gewürzen würzen, ich habe etwas kräftiger gewürzt und es hat wunderbar geschmeckt. Getränketipp: Weißbier (was sonst)

Zutaten ( Heute gibt es die Weltbeste Pizza ) für 1 Blech und eine runde Pizza 26 cm Tomatensauce Belag nach Belieben z.B. ZUBEREITUNG ( Heute gibt es die Weltbeste Pizza ) Alle Zutaten für denPizzateig in eine Schüssel geben und am besten mit einer Küchenmaschine 5 Minuten zu einem homogenen Teig kneten. Etwa 30-60 Minuten an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen, dann nochmal zusammenkneten und abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.Ich bereite den Teig meist morgens vor dem Sonntagsfrühstück und stelle den Teig dann bis Abends (etwa 10 Stunden) in den Kühlschrank. Ihr könnt ihn auch prima über nacht und den…

Zutaten ( himmlischer Apfel-Steuselkuchen mit cremiger Quarkfüllung ) Zutaten für den Teig : Zutaten für die Füllung: Zubereitung ( himmlischer Apfel-Steuselkuchen mit cremiger Quarkfüllung ): Backofen auf 190 Grad vorheizen (Ober-Unterhitze). Für den Teig alle Zutaten zu einem Bröselteig vermengen. Ich mache das am liebsten mit den Händen. Nicht wundern, der Teig ist nicht homogen, sondern sehr bröselig. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform (26-28 cm) geben und dabei einen Rand von etwa 2-3 cm hochziehen und am Boden andrücken. Für die Füllung alle Zutaten bis auf die Äpfel verrühren. Die Hälfte der Masse in die Springform geben,…

unsagbar köstliche Schoko-Fudges Ich melde mich nach einer kleinen Blogpause zurück und habe gleich ein Hammer Schokoladen-Fudge für Euch im Gepäck. JA, ich habe ein bisschen experimentiert und herausgekommen sind unsagbar saftig schokoladige Schoko-Fugdes, die echt süchtig machen. Glaub ihr nicht? Ich habe sie extra mal in der Mitte durchgeschnitten, damit ihr sehen könnt, WIE saftig sie sind. Und wenn ihr jetzt meint, mei, da ist ja schon genug Schokolade drin, da lass ich die Glasur mal lieber weg. Ich finde, erst mit der Glasur sind sie einfach perfekt. Kurz gesagt, für alle, die als guten Vorsatz die Schokolade von ihrem Speiseplan gestrichen…

Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße so geht’s Zutaten ( Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße ) Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 4 Schweineschnitzel (à 150 g) 3 EL Öl 1 EL Edelsüßpaprika 100 ml Weißwein 150 g Schlagsahne 1 EL Senf Zubereitung ( Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße ) Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung ­garen. Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika bestäuben und gut verrrühren.…

Zutaten Kartoffel-Rosenkohl-Pfanne 300 g Kartoffel(n) 300 g Rosenkohl, geputzt 2 Zwiebel(n) Salz Kümmel Zubereitung Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Nebenbei den Rosenkohl kochen, dann halbieren und beides zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne 10 Minuten braten. Zum Schluss mit Kümmel würzen.Geht auch super mit schon etwas weichen Kartoffeln zur Resteverwertung und eignet sich auch als Beilage, z. B. zu Putenkasseler.