Zutaten für 4 Portionen : SAUERRAHMSAUCE 1 Becher Sauerrahm 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Paprikapulver 1 Stk Knoblauchzehe 1 Bund Schnittlauch Zubereitung
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : SENFGURKEN 2 kg Gurken 1 EL Salz 3 Stk Knoblauch 300 ml Weißweinessig 0.5 l Wasser 125 g Zucker 10 g Senfkorn 3 Stk Lorbeerblatt 3 Stk Pfefferkörner Zubereitung SENFGURKEN
Zutaten für 4 Portionen : 400 g Faschiertes 1 Pk Italienische Kräuter (TK) 1 Stk Eier 5 EL Öl 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL Salz Zutaten für die Sauce 1 Dose Tomaten (gewürfelt) 0.125 l Suppe 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung HACKFLEISCHBÄLLCHEN MIT TOMATENSAUCE
Zutaten für 4 Portionen : ROSTBRATEN 800 g Rostbratenstück 3 EL Olivenöl 50 g Butter 250 ml Suppe 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KAROTTENCREMESUPPE 12 Stk Karotten 4 Stk Kartoffel 1 Stk Zwiebel 2 Stk Suppenwürfel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 l Wasser Zubereitung
Zutaten für 5 Portionen : CHICKEN WINGS AUS DEM BACKOFEN 100 g Mehl 0.5 TL Cayennepfeffer 1 TL Knoblauchpulver 0.5 TL Salz 20 Stk Hühnerflügel 120 ml Öl 100 ml Chilisauce Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : APFELKUCHEN MIT NUSSHAUBE 100 g Butter 60 ml Milch 4 Stk Dotter 150 g Mehl 1 TL Backpulver 120 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 1 Prise Salz Zutaten für den Belag 3 Stk Äpfel 150 g Staubzucker 150 g geriebene Nüsse 4 Stk Eiklar Zubereitung APFELKUCHEN MIT NUSSHAUBE
Zutaten für 8 Portionen : LOUKOUMADES 20 g Hefe (oder 1/2 Hefewürfel) 200 g Honig 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 Stg Zimt 0.5 Stk Zitrone(Saft) 0.5 l Wasser 0.125 l Wasser 0.125 l warmes Wasser 1 Becher Öl Zubereitung LOUKOUMADES
Zutaten für 4 Portionen : SOSSE SÜSS-SAUER 5 EL kaltes Wasser 40 g Ketchup 0.5 Prise Salz 2 TL Stärkemehl 2 EL Weißweinessig 100 g Zucker Zubereitung
Zutaten für 12 Portionen : LINZER SPRITZGEBÄCK 260 g Butter, weich 150 g Staubzucker 2 Pk Vanillinzucker 3 Stk Eigelb 1 Schuss Zitronensaft 300 g Weizenmehl 1 Pk Backpulver Zutaten zum Bestreichen und tunken 180 g Kuvertüre, dunkel Zubereitung LINZER SPRITZGEBÄCK
Zutaten für 4 Portionen : WEINTRAUBEN GELEE 1 Stk Zitrone (Saft) 1 Stk Ingwer (3 cm) 2 kg Trauben (blau oder weiß) 500 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung WEINTRAUBEN GELEE
Zutaten für 2 Portionen : STANGENSELLERIE-SALAT 250 g Stangensellerie 1 Stk Apfel 2 EL Zitronensaft 0.5 Becher Sauerrahm 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung