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    Home – Einfache rezepte – EIERLIKÖRKUGELN
    Einfache rezepte

    EIERLIKÖRKUGELN

    By sofiaJuli 31, 2022Updated:Mai 7, 2023
    EIERLIKÖRKUGELN
    EIERLIKÖRKUGELN

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    • Zutaten für 40 Portionen : EIERLIKÖRKUGELN
      • Zubereitung EIERLIKÖRKUGELN

    Zutaten für 40 Portionen : EIERLIKÖRKUGELN

    180 g weiße Schokolade

    100 g Butter (Zimmertemperatur)

    1 Pk Vanillezucker

    100 ml Eierlikör

    120 g Kokosraspel

    3 EL Staubzucker

    Zubereitung EIERLIKÖRKUGELN

    1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter ständigem rühren auskühlen lassen.
    2. Die weiche Butter in eine Rührschüssel geben, geschmolzene Schokolade, Staubzucker, Vanillezucker, 1 EL von dem Kokosette nehmen und unterrühren. Eierlikör zugeben und mit einem Mixer oder Schneebesen aufschlagen.
    3. Die Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    4. Mit einem Kaffeelöffel gleichmäßige Stücke abstechen und mit kühlen Händen Kugeln formen. Die Hände dabei immer wieder in kaltes Wasser tauchen.
    5. Die Kugeln in Kokosraspeln wenden und in Papierhütchen setzen.
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