Zutaten : DETOX WASSER MIT ZITRONE UND GURKE 0.5 l Wasser (Quellwasser) 6 Schb Zitrone (Bio) 6 Schb Salatgurke (Bio) Zubereitung
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 10 Portionen : LUFTIGE KIPFERL 1 kg Mehl (glatt) 150 g Butter (zimmerwarm) 0.3 l Milch (ggf. laktosefrei) 3 EL Staubzucker (gestrichen) 0.125 l Mineralwasser 1 Schuss Öl 1 Stk Eidotter 1 Wf Germ 1 TL Salz (gestrichen) 1 Pk Hagelzucker (wenn gewünscht) Zubereitung LUFTIGE KIPFERL
Zutaten für 2 Portionen : ONE POT PASTA MIT MOZZARELLA 250 g Nudeln 500 g Tomaten (klein) 1 Pk Mozzarella (Minikugeln) 1 Stk Zwiebel 4 Stk Knoblauchzehen 4 EL Tomatenmark 1 EL Balsamico Essig 4 EL Basilikum (getrocknet) 500 ml Wasser 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker Zubereitung ONE POT PASTA MIT MOZZARELLA
Zutaten für 2 Portionen : JOGHURT MIT HAFERFLOCKEN UND OBST 1 Becher Joghurt 1 Stk Banane 1 Stk Kiwi 1 Stk Mandarine 2 EL Haferflocken 1 Stk Zitrone Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : EINFACHES LEBKUCHENHAUS 600 g Roggenmehl 320 g Staubzucker 1 Pk Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Nelkenpulver 1 TL Muskatnuss (gemahlen) 1 Pk Lebkuchengewürz 160 g Honig 4 Stk Eier Zutaten für die Deko 2 Stk Eiklar 100 g Smarties 400 g Staubzucker Zubereitung EINFACHES LEBKUCHENHAUS
Zutaten für 6 Portionen : ROULADE MIT TOPFENCREME 2 EL Marillenmarmelade zum Bestreichen 0.5 Pk Backpulver 3 Stk Eier 1 Pk Vanillezucker 120 g Staubzucker 100 g Mehl 3 EL Wasser Zutaten Für die Creme 250 g Topfen (fein) 250 g Schlagobers 1 Pk Vanillezucker 100 g Staubzucker 1 Schuss Zitronensaft Zubereitung ROULADE MIT TOPFENCREME
Zutaten für 2 Portionen : BROKKOLI-LAIBCHEN 1 Stk Ei, groß (L) 160 g Brokkolikopf 5 EL Semmelbrösel 2 Stg Lauch 40 g Speck 3 EL Käse, gerieben 1 EL Petersilie, gehackt Zubereitung
Zutaten für 24 Portionen : ZUCCHINIKUCHEN VOM BLECH 3 Stk Eier 2 Tasse Zucker 3 Tasse Mehl 1 Pk Backpulver 1 Tasse Mandeln (gehackt) 1 Tasse Öl 500 g Zucchini 1 Becher Schokoglasur Zubereitung
Zutaten für 12 Portionen : WINDGEBÄCK 6 Stk Eiweiß 180 g Staubzucker 220 g Kristallzucker Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : KRAUTSUPPE ZUM ABNEHMEN 3 EL Olivenöl 0.5 Stk Kraut 2 Stk Karotten 3 Stk Zwiebel 1 Stk Paprika rot 1 Stg Lauch 1 Stg Sellerie 2 Dose Tomaten (gewürfelt) 1 TL Kümmel 1 Msp Chili 1 Bund Kräuter 1 Msp Curry Zubereitung KRAUTSUPPE ZUM ABNEHMEN
Zutaten für 8 Portionen : PORREE-QUICHE Zutaten für den Mürbeteig 250 g Mehl 0.5 Wf Germ 80 ml warmes Wasser 100 ml Sonnenblumenöl 1 EL Salz Zutaten für die Füllung 1 TL Butter für die Pfanne 2 Stg Porree/Lauch 2 Stk Eier, normale Größe 200 ml Schlagobers 150 g geriebener Käse (beliebig) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung PORREE-QUICHE
Zutaten für 2 Portionen : GEMÜSELAIBCHEN 3 Stk Karotten 1 Bund Petersilie (frisch) 2 Stk Zucchini 4 Stk Kartoffeln 2 EL Sauerrahm 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Knoblauch 3 EL Mehl 1 Stk Ei 1 Schuss Öl zum Ausbacken 1 Stk Schalotte Zubereitung