Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI MIT SHRIMPS IN BRUNCH-SAUCE 1 Becher Brunch Paprika & Peperoni 500 g Spaghetti 150 g Shrimps 125 g Cocktailtomaten Zubereitung
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : HÜHNERKEULEN AUS DEM OFEN 4 Stk Hühnerkeulen 6 EL Olivenöl 4 Stk Knoblauchzehen 3 Stk Frühlingszwiebeln 400 g Paradeiser 200 ml klare Gemüsesuppe 1 Stk Zucchini 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung HÜHNERKEULEN AUS DEM OFEN
Zutaten für 4 Portionen : CREME FRAICHÈ BRÖTCHEN 3 Becher Creme-fraichè 200 g Emmentaler 2 Stk Essiggurken 1 Stk Geheimratskäse 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Becher Sauerrahm 400 g Schinken 6 Stk Toastbrot oder Semmel Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : LEBKUCHEN MIT SCHOKOLADENGLASUR 8 g Natron 2 Stk Ei (M) 1 EL Wasser 80 g Honig 3 EL Kakao (Backkakao) 3 EL Lebkuchengewürz 320 g Roggenmehl (glatt) 1 Prise Zimt 120 g Staubzucker Zutaten für die Glasur 1 120 g Butter 160 g Schokolade (dunkel) Zutaten für die Gasur 2 125 g Staubzucker 1 Stk Eiklar 2 EL Wasser Zubereitung LEBKUCHEN MIT SCHOKOLADENGLASUR
Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Zucchini 500 g Karotten 2 Spr Zitronensaft 4 EL Petersilie 2 Stk Eier 2 EL Haferflocken 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung KAROTTEN-ZUCCHINI-PUFFER
Zutaten für 4 Portionen : EINFACHE KÄSESPÄTZLE 500 g Spätzle 2 Stk Zwiebeln, große 300 g Käse, gerieben 3 EL Butter 1 EL Öl 1 Prise Salz 1 Prise Muskat Zubereitung EINFACHE KÄSESPÄTZLE
Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINIGEMÜSE 4 Stk Zucchini 1 Prise Salz 1 TL Butter zum Anschwitzen 2 Stk Zwiebel (mittelgroß) 250 ml Schlagobers 1 EL Paprikapulver (edelsüß) Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : ZITRONEN-SAUERRAHMKUCHEN 250 g Butter 250 g Zucker 1 Stk Zitrone, unbehandelt 1 Pk Vanillezucker 4 Stk Eier 1 Prise Salz 1 Becher Sauerrahm 420 g Mehl 1 TL Backpulver Zutaten für die Zitronenglasur 1 Stk Zitrone, gepresst 150 g Staubzucker Zubereitung ZITRONEN-SAUERRAHMKUCHEN
Zutaten für 2 Portionen : TOMATENCOUSCOUS MIT FETA 200 g Couscous 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker 2 EL Olivenöl 320 ml Gemüsesuppe 2 TL Tomatenmark 500 g Cherrytomaten 200 g Feta 1 Bund Petersilie 1 Stk Knoblauchzehe 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz Zubereitung TOMATENCOUSCOUS MIT FETA
Zutaten für 2 Portionen : LAMMKOTELETTS MIT ROSMARIN-KARTOFFEL 6 Stk Lammkoteletts 300 g Kartoffel 1 Prise Rosmarin 4 EL Öl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 8 Portionen : SCHOKOKIPFERL 250 g Butter (in Stücke) 100 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 2 Stk Ei 1 Prise Salz 1 Stk Zitronenschale (gerieben) 350 g Mehl (glatt) 0.5 TL Backpulver (gestrichen) 30 g Kakaopulver Zutaten zum Füllen 100 g Marillenmarmelade Zutaten zum Verzieren 80 g Kochschokolade Zubereitung SCHOKOKIPFERL
Zutaten für 25 Portionen : MELOMAKARONA Zutaten für den Sirup 200 ml Wasser 300 g Zucker 1 Stk unbehandelte Orange 70 g Honig 1 Stk Zimtstange Zutaten für den Teig 200 ml Olivenöl 500 g Weizenmehl 50 g Zucker 100 ml Orangensaft 2 TL Backpulver 0.5 TL Zimt 1 Msp Nelkenpulver Zutaten für die Dekoration 100 g gehackte Walnüsse Zubereitung MELOMAKARONA