Zutaten für 8 Portionen : MARONI TIRAMISU 1 Tasse Espresso 1 Pk Vanillezucker 70 g Zucker 4 Stk Eier, getrennt 350 g Mascarpone 150 g Maroni, Püree 50 g Kakaopulver 40 Stk Biskotten Zubereitung MARONI TIRAMISU
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 15 Portionen : KACKI-KEKSE FÜR HALLOWEEN 125 g Butter 70 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 180 g Mehl 30 g Kakaopulver 3 EL Milch Zubereitung
Zutaten für 18 Portionen : JOGHURTTORTE MIT FRÜCHTEN Zutaten für den Tortenboden 4 Stk Eier 62 ml Öl 62 ml Wasser 1 Prise Salz 200 g Mehl 0.5 Pk Backpulver 160 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker Zutaten für die Fülle 120 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 0.5 Stk Zitrone 1 Becher Joghurt 1 Becher Sauerrahm 2 Becher Schlagobers 8 Bl Gelatine 400 g Früchte (nach Wahl zB Erdbeeren, Heidelbeere) Zubereitung JOGHURTTORTE MIT FRÜCHTEN
Zutaten für 4 Portionen : SPAGHETTI MIT PESTO 200 g Basilikum 3 Stk Knoblauchzehen 3 EL Pinienkerne 100 g Parmesan (gerieben) 200 ml Olivenöl 400 g Spaghetti 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung SPAGHETTI MIT PESTO
Zutaten für 4 Portionen : PENNE MIT SPINATSAUCE 320 g Penne 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 250 g Spinat 100 g Butter 100 ml Suppe 120 g Sauerrahm 1 Msp Muskatnuss 70 g Parmesan (gerieben) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung PENNE MIT SPINATSAUCE
Zutaten für 4 Portionen : KAROTTEN-KARTOFFEL-SUPPE 0.5 kg Kartoffeln 0.5 kg Karotten 0.75 l Suppe 1 Becher Schlagobers 2 EL Pilze (getrocknet) 1 TL Majoran 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : LINSEN MIT SPECK 1 Stk Zwiebel 1 Dose Linsen 100 g Speck (Würfel) 2 EL Olivenöl 2 EL Mehl 100 ml Suppe 1 Schuss Essig 2 Stk Lorbeerblatt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 5 Portionen : HAUSFREUNDE 140 g Zucker 50 g Aranzini 3 Stk Eier 30 g Zitronat 100 g Rosinen 100 g Walnüsse 1 Msp Backpulver 100 g Mehl 1 Pk Vanillezucker 30 g Kirschen (kandierte) Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : FORELLE IN ALUFOLIE 4 Stk Forellen (essfertig) 2 Stk Zitronen (Scheiben) 4 EL Zitronensaft 12 Bl Salbei 2 EL Olivenöl 4 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : STOSUPPE 500 g Erdäpfel 1 EL Kümmel 2 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE GANS MIT KRÄUTERN 1 Stk Gans (ca. 4 kg) 200 ml Rotwein 1 Bund Wurzelgemüse 1 Stk Apfel 1 Stk Orange 1 EL 8 Kräuterlinge 1 Prise Majoran, getrocknet 1 Prise Salz Zubereitung GEFÜLLTE GANS MIT KRÄUTERN
Zutaten für 4 Portionen : KAPERNSAUCE 1 EL Butter für die Pfanne 2 EL Kapern 120 ml Schlagobers 120 ml Weisswein 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung