Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINISTRUDEL 1 Pk Strudelteig (Kühlregal) 3 Stk Zucchini (mittegroß und fest) 1 Stk Suppenwürfel 1 Stk Zwiebel 250 g Käse (gerieben) 2 Stk Eier 4 EL Semmelbrösel 2 EL Olivenöl 1 Stk Ei zum Bestreichen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung ZUCCHINISTRUDEL
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : LACHSFILET IM BLÄTTERTEIG 2 Stk Lachs (á 350g) 1 Stk Blätterteig (Kühlregal) 250 g Ricotta 1 Bund Dill 4 EL Parmesan (gerieben) 1 Stk Eigelb 2 Prise Pfeffer 2 Prise Salz Zubereitung LACHSFILET IM BLÄTTERTEIG
Zutaten für 8 Portionen : SAFTIGER KAROTTENKUCHEN 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 50 g Mehl 50 g Brösel 130 g Nüsse 200 g Karotten 1 EL Rum 1 TL Nelkenpulver 1 TL Zimt 180 g Zucker 8 Stk Eidotter 6 Stk Eiweiß 1 Schuss Zitronensaft Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : TIROLER KÄSESUPPE 50 g Butter 30 g Mehl 1 Stk Zwiebel 0.25 l Weißwein 0.5 l Rindersuppe 0.25 l Schlagobers 1 TL Öl 1 TL Salz 1 Msp Pfeffer 1 Msp Muskatnuss 70 g Reibekäse Zubereitung
Zutaten für 8 Portionen : NUSS-GUGELHUPF 4 Stk Eier 250 g Staubzucker 200 g Mehl glatt 1 Schuss Rum 1 Pk Backpulver 1 Pk Vanillezucker 125 ml Öl 125 ml Milch 125 ml Schlagobers 200 g geriebene Wahlnüsse 1 EL Öl für die Form 2 EL Semmelbrösel für die Form Zubereitung NUSS-GUGELHUPF
Zutaten für 4 Portionen : ITALIENISCHER TOMATEN MOZZARELLA SALAT 1 TL Senf 2 Pk Mozzarella 4 Stk Tomaten 0.5 Bund Oregano 2 Stk Knoblauchzehen 3 EL Balsamico-Essig 4 EL Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : BOHNENSUPPE 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer 50 g Speck würfelig 300 g Rote Bohnen 750 ml Rindsuppe 1 Prise Chilipulver 1 EL Thymian 1 Prise Paprikapulver 1 EL Tomatenmark 1 Dose Mais 1 Stk Zwiebel 1 Prise Salz 2 Stk Paprikaschoten (rot) Zubereitung BOHNENSUPPE
Zutaten für 4 Portionen : RHABARBERKOMPOTT OHNE ZUCKER 1 kg Rhabarber 1 Stk Zitrone (Saft) 1 Stk Orange (Saft) 6 EL Agavendicksaft 1 kg Erdbeeren Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : TOMATENRISOTTO MIT SHRIMPS 3 EL Olivenöl 250 g Risottoreis 1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Pk Tomaten (passiert) 500 ml Gemüsebrühe 1 Prise Salz 1 Prise Cayennepfeffer 0.5 TL Butter 2 EL Parmesan 4 Stk Cocktailtomaten (halbiert) 150 g Shrimps (küchenfertig) 1 Stk Knoblauchzehe (gepresst) 1 EL Zitronensaft Zubereitung TOMATENRISOTTO MIT SHRIMPS
Zutaten für 1 Portionen : QUICHE GRUNDTEIG 1 EL Butter (weich) für die Form 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 Stk Eier 130 g Butter Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : APFELSCHLANGERL 300 g Mehl 60 g Butter 60 g Topfen 3 EL Zucker 2 Stk Eier 3 EL Milch 1 Prise Salz 0.5 EL Essig 0.5 Pk Backpulver 6 Stk Äpfel 1 Prise Zimt Zubereitung APFELSCHLANGERL
Zutaten für 12 Portionen : ZEBRATORTE 5 Stk Eier 200 g Staubzucker 400 g Mehl 1 Pk Backpulver 2 EL Kakaopulver 2 EL Wasser Zutaten Für die Creme 4 Stk Eidotter 200 g Zucker 1 Stk Zitronen (Saft) 150 ml Milch 10 Bl Gelatine 720 g Topfen 600 ml Schlagobers 2 EL Kakaopulver Zubereitung ZEBRATORTE