Zutaten für 4 Portionen : GEBRATENE PUTENKEULE 20 g Butter 1 Becher Creme fraiche 75mg 1 Stk großer Apfel 2 EL Honig 1 Stk Putenkeule 750 gramm ca. 1 TL Salz 400 g Zwiebel 1 TL Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 0.25 l Wasser 0.125 l Wasser Zubereitung GEBRATENE PUTENKEULE
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : FASCHIERTE LAIBCHEN OHNE SEMMEL 700 g Faschiertes 1 Stk Zwiebel 5 Stk Essiggurken 1 Stk Eier 2 EL Paprikapulver 2 EL Senf 3 EL Kapern 2 EL Petersilie (TK) 2 EL Majoran 1 TL Pfeffer 1 TL Salz Zubereitung FASCHIERTE LAIBCHEN OHNE SEMMEL
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFEL 500 g Kartoffeln, speckig 500 g Vogerlsalat 150 g Frühstücksspeck 1 EL Öl 1 EL Balsamico-Essig 5 EL Kürbiskernöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : THUNFISCHNUDELSALAT 1 Becher Creme fraiche 1 Becher Brunch, natur 500 g Spaghetti, al dente gekocht 1 Prise Schnittlauch, klein gehackt 2 Dose Thunfisch in Öl 1 Dose Maiskörner Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : CHAMPIGNONSUPPE 1 Stk Zwiebel 1 TL Salz 1 l Gemüsesuppe 300 g Champignon 1 Prise Pfeffer 2 EL Öl 100 ml Milch 4 Stk Kartoffel Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : MAISSALAT 1 Stk Zwiebeln 2 EL Essig 1 Dose Mais 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : ZWETSCHKENKNÖDEL 250 g Topfen (fein) 70 g Mehl (universal) 70 g Hartweizengrieß 40 g Butter (in Flocken) 1 Prise Salz 1 Stk Ei Zutaten zum Wälzen 150 g Butter für die Brösel 150 g Semmelbrösel Zutaten zum Füllen 500 g Zwetschken 60 g Marzipan Zubereitung ZWETSCHKENKNÖDEL
Zutaten für 4 Portionen : WEISSKRAUT 1 kpf Weißkraut 2 Stk Zwiebeln 2 EL Öl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Kümmel 0.5 l Gemüsebrühe 1 Schuss Essig Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : FERMENTIERTE KAROTTEN 700 g Karotten 15 g Ingwer 35 g Salz (naturbelassen) 1 l Wasser (Quellwasser) 1 Stk Einmachglas à 750 ml Zubereitung FERMENTIERTE KAROTTEN
Zutaten für 4 Portionen : QUITTENKOMPOTT 1 kg Quitten 15 Stk Gewürznelken 350 g Zucker 600 ml Wasser 150 ml Apfelsaft Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : SOLJANKA MIT LETSCHO 1 Glas Letscho 0.75 l Suppe 2 EL Öl 250 g Fleisch- und Wurstreste 6 Stk Essiggurken 1 Prise Knoblauchpulver 1 Prise Zucker 2 Stg Lorbeerblatt 1 Msp Piment 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : BLÄTTERTEIGPASTETE SELBST ZUBEREITEN 4 Schb Blätterteig (TK, (14x12cm) Zubereitung