Autor: Emily

Zutaten Apfel-Gewürzkuchen (ein Tassenrezept) 2 TassenMehl 3 St.Äpfel 2 ELKakaopulver 1 Tasse Milch 1 St.Ei 1/2 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 1 TLLebkuchengewürz 1 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 1 Handvollgemahlene Nüsse Schokolade zum Überziehengemahlene Nüsse zum BestreuenDrucken Zubereitung Apfel-Gewürzkuchen (ein Tassenrezept) Mehl mit Backpulver vermischen und Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker sowie gemahlene Nüsse hinzufügen.Milch, ein Ei, Öl und geriebene Äpfel zu der Mischung der trockenen Zutaten geben. Zu einem glatten Teig verrühren.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.Nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit gemahlenen Nüssen bestreuen.

Zutaten MARMORKUCHEN MIT LECKER SCHMAND 220 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 4 Ei(er) 150 g Margarine 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Becher Schmand oder Naturjoghurt 2 EL KakaopulverFett für die FormPaniermehl für die Form Zubereitung MARMORKUCHEN MIT LECKER SCHMAND Zucker, Vanillinzucker, Eier und Margarine mit dem Mixer schaumig rühren. Dann Mehl, Backpulver und Schmand bzw. Naturjoghurt hinzufügen.Die Hälfte des Teiges in eine gefettete und mit Paniermehl bestreute Kastenform füllen. Die zweite Hälfte des Teiges mit dem Kakaopulver vermischen und auch in die Kastenform füllen.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C – 200°C ca. 60-70 Min. backen.Nach ca. 10…

Zutaten FRANKFURTER KRANZ SCHNITTEN Für den Teig:5 Ei(er)250 g Zucker250 g Mehl125 ml Wasser, lauwarmes125 ml Öl1 Pck. Backpulver1 Pck. Vanillezucker1 Prise(n) Salz Für die Creme:1 Pck. Puddingpulver, Vanille375 g Butter, zimmerwarme7 EL Zucker300 ml Milch1 Schuss Rum oder Eierlikör Außerdem:200 g Haselnüsse, gehackte200 g Zucker2 EL ButterMarmelade, säuerliche (Johannisbeere, Himbeere, Brombeere) Zubereitung FRANKFURTER KRANZ SCHNITTEN Die Eier trennen. Die Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Wasser schaumig schlagen. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Mehl und Backpulver vermischen. Wenn die Dottermasse schön schaumig geschlagen ist, das Öl mit einem Schneebesen unterrühren. Mehl und Eischnee abwechselnd unterheben. Den Teig auf…

Zutaten Engelchenlikör 150 g Schokolade, weiße 80 g Zucker 1 Ei(er) 500 ml Sahne 300 ml Amaretto Zubereitung Engelchenlikör Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen. Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird. Den Amaretto hinzufügen und ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen. Den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren. Guten Appetit

Zutaten Schmandtorte : 200 g Mehl 65 g Butter 1 Ei(er) 75 g Zucker 1/2 Pck. Backpulver 500 g Quark 1 Becher Schmand 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 3 Ei(er), getrennt 1 Pck. Puddingpulver, Sahne1 Tasse Öl1/2 Tasse Milch3 EL Zucker Sie können auch lesen Salatsoße auf Vorrat Zubereitung Schmandtorte : Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen.Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen. 35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.Am Ende 3 Eiweiß mit…

Zutaten Schokokuss Dessert : 20 Schokoküsse 250 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 500 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Pck. Sahnesteif Sie können auch lesen Hähnchen in Senfsoße und Ei (Low Carb) Zubereitung Schokokuss Dessert : Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen und die Creme fertig stellen. Nun schichten: Zuerst Creme, dann eine Schicht Rote Grütze, dann wieder die Creme – die letzte Schicht besteht aus der Creme. Nun die Waffelböden…

Zutaten Hexenhaus aus Butterkeksen 3 Kekse (Butterkekse), 1 Dominostein 1 EL Zitronensaft 120 g Puderzucker Zum Verzieren: Smarties, Gummibären, Perlen, etc. Zubereitung Hexenhaus aus Butterkeksen Mit dem Zitronensaft und dem Puderzucker einen Zuckerguss anrühren. Der Guss darf auf keinen Fall zu flüssig sein.Die Dekoration (z. B. in kleinen Schälchen) bereit stellen. Dann nimmt man einen Butterkeks und gibt etwas Zuckerguss in die Mitte, auf den Zuckergussklecks wird der Dominostein gesetzt. Der Guss darf ruhig an der Seite etwas rauslaufen, dass sieht später besonders schön aus.Dann wird je nach Geschmack des “Künstlers” ein Butterkeks geteilt oder er wird ganz gelassen. Den…

Zutaten Mandelplätzchen 300g Mehl – 100g gemahlene Mandeln – 100g Zucker – 1 EL Vanillezucker – 180g weiche Butter 2 Eier – 1 Prise Salz – 1/2 TL Backpulver – Zuckerperlen & Kuchenglasur für die Deko1 Gebäckpresse oder 1 Spritzbeutel mit Tülle Zubereitung Mandelplätzchen 1 Das Mehl wird mit dem Backpulver vermengt. Die Butter wird in einer Rührschüssel mit der Prise Salz und dem Zucker cremig hell aufgeschlagen. Fügt nacheinander die zwei Eier hinzu, die ebenfalls auf Raumtemperatur sein sollten. 2 Zum Schluss können die trockenen Zutaten untergerührt werden, also die gemahlenen Mandeln und das Mehl. Es entsteht ein eher…

Zutaten Butterkeks Cremeschnitten 3 Pck. Butterkekse 1 l Milch 3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 200 g Zucker 250 g Butter 250 ml Schlagsahne 1 Pck.Sahnesteif 200 ml saure Sahne1 Pck. Vanillezucker100 g Schokoladeetwas Öl Zubereitung Butterkeks Cremeschnitten Die Zutaten bereitstellen. Zuerst aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen dicken Pudding zubereiten und auskühlen lassen. Dann die Butter cremig rühren. Wenn der Pudding kalt ist, vorsichtig mit der Butter verrühren. Ein Blech mit der Hälfte der Kekse auslegen und die Puddingcreme darauf geben. Die Creme kann gegebenenfalls zu dünnflüssig aussehen, aber keine Sorge, sie wird im Kühlschrank fest. Sahne mit Sahnesteif steif…

Zutaten Super schnelle mit Käse gefüllte Knoblauchfladen 300 g Mehl 50 ml Sonnenblumenöl 100 ml kaltes Wasser 1 TL Salz 1 TL Backpulver 200 g Räucherkäse, gerieben gepresster Knoblauch und ein wenig Öl zum Bestreichen Zubereitung Super schnelle mit Käse gefüllte Knoblauchfladen Mehl in eine große Schüssel sieben und mit Backpulver und Salz vermischen. Öl und Wasser beimengen. Alles zu einem glatten Teig verkneten, davon kleine Stücke abschneiden und dünn ausrollen.Diese mit geriebenem Käse bestreuen, zu Kugeln formen und die Kugeln wieder zu Fladen ausrollen.In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und danach sofort mit dem Knoblauchöl bestreichen.Fürs…

Zutaten Pizza-Schnecken mit Hefeteig Für den Teig : 1 kg Mehl 600 ml Milch 1 Würfelfrische Hefe 2 EL Zucker 1 TL Salz 200 ml Öl Für den Belag : 500 gSchinken/Salami/Wurst in Scheiben500 gKäse, gerieben1 DoseMaisKetchupPizza-Gewürz Zubereitung Pizza-Schnecken mit Hefeteig Hefe mit etwas Milch und Zucker aufgehen lassen und dann mit den übrigen Zutaten verkneten. Den Teig 60 Minuten gehen lassen.Während der Gehzeit die Zutaten für den Belag vorbereiten. Schinken, Salami oder Wurst reiben oder ganze Scheiben verwenden. Ich habe mich für Letzteres entschieden und habe alles genommen, was ich zu Hause hatte: Schinken, Salami, Speck, usw.Den Käse reiben.Den…

Zutaten Einback 500 g Mehl 75 g Zucker 75 g Butter 2 Ei(er) 150 ml Milch 1 Würfel Hefe, frische Hefe (42g)1 Eigelb zum Bestreichen oder siehe Zubereitung Einback Butter schmelzen lassen, Milch erwärmen. Die Hefe in der warmen Milch auflösen. Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten und gut durchkneten. Teig in ca. 30 Minuten auf das Doppelte gehen lassen. Dann den Teig nochmals gut durchkneten und in Stückchen von 50 g teilen. Aus diesen Stückchen ca. 8 cm lange Röllchen formen und auf ein Backblech setzen, das mit Backpapier ausgelegt ist. Die Röllchen sollen sich beim Aufgehen an den…