Autor: Emily

Zutaten 7 Tassen Salat 1 Tasse Kartoffel(n), gewürfelt, gekochte 1 Tasse Schinken, gekochter, gewürfelt 1 Tasse Ei(er), gekochte, gewürfelt 1 Tasse Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt 1 Tasse Salatgurke(n), geschält und gewürfelt 1 Tasse Zwiebel(n), gewürfelt 1 Tasse Salz und Pfeffer Zubereitung 7 Tassen Salat Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten Je nach Größe der Tasse oder des Bechers kann man die Menge variieren. Für die größere Grillrunde würde ich einen Kaffeebecher als Maß nehmen. Alle Zutaten werden gemischt und abgeschmeckt. Einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen. Der Salat schmeckt sehr frisch…

Erdbeertorte mit Knusperboden | Erdbeer-Torte mit Schmand ohne Backen ZUTATEN Erdbeertorte mit Knusperboden Boden : Tortenfüllung : Erdbeer-Topping: Deko: ZUBEREITUNG Erdbeertorte mit Knusperboden : Zentis Nusspli Nuss-Nougat-Creme in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad erwärmen, bis die Nuss-Nougat-Creme schön weich ist und gut mit den Zwieback-Krümeln vermengt werden kann.Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte 26er-Springform geben und gut andrücken. Kalt stellen, bis der Boden schön fest ist (gerne auch ins Gefrierfach stellen). Wenn es soweit ist, die untere und oberen Seite dünn mit den Zwieback-Krümeln bestäuben, damit der Boden nicht an der Tortenplatte hängen bleibt und überschüssige Flüssigkeit der Tortenfüllung…

ZUTATEN Ruck-Zuck-Brötchen 30 g Hefe, frische 1 TL Honig, flüssiger 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm 2 EL Öl 2 TL, gestr. Salz 250 g Weizenmehl, Type W480 250 g Dinkelvollkornmehl, ausgesiebtes 8 g Backmalz150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarmSpeisestärke undWasser zum Bestreichen ZUBEREITUNG Ruck-Zuck-Brötchen Die ersten drei Zutaten zusammen in der Rührschüssel verrühren und 15 Min. stehen lassen.Dann alle anderen Zutaten unterrühren, alles zu einem Teig verkneten, auf Stufe I etwa 5 Min. Dann wieder 10 Minuten feucht abgedeckt stehen lassen. Erneut durchkneten mit jeweils falten – oben, unten, links und rechts. Dabei immer schön den Teig hoch –…

ZUTATEN Granatsplitter Rezept 1/2 Tortenboden, am besten selbst gebacken 1 Pck. Cremepulver für Buttercreme Milch Butter Rum 1 EL Kakaopulver Kekse, runde, als Boden Kuchenglasur, Schoko ZUBEREITUNG Den Tortenboden ganz trocknen lassen und fein zerkrümeln. Die Buttercreme nach Vorschrift zubereiten, 1 EL Kakao zufügen und nach Geschmack mit Rum verfeinern. Die Biskuitkrümel untermischen. Auf die Kekse mit der Buttercrememasse spitze Häufchen setzen, die Granatsplitter mit Schokoguss überziehen.

ZUTATEN Kaiserschmarrn-Tiroler Landgasthofrezept ZUBEREITUNG Kaiserschmarrn-Tiroler Landgasthofrezept Kaiserschmarrn-Tiroler Landgasthofrezept rezept : Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Dieses traditionelle Rezept stammt aus einem Tiroler Landgasthof und wird dort seit vielen Generationen so zubereitet. Es enthält einige schöne Geheimnisse aus Omas Trickkiste, die nicht immer preisgegeben werden. Auf jeden Fall nichts für Kalorienzähler. Die Rosinen in 5 EL Rum mindestens eine halbe Stunde einlegen. Wer keinen Rum mag, nimmt Cognac. Kinder und Antialkoholiker nehmen Wasser. Das Eigelb mit dem Vanillezucker, einer Prise Salz und 1 geh. EL Zucker mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Nach und nach…

Zutaten Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella 400 g Rigatoni oder Penne 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n), frisch 500 g Tomaten, passierte 1 Becher Sahne 50 g Parmesan, frisch gerieben 125 g Mozzarella 400 g Cherrytomate(n)1 Bund Basilikum, frischetwas Olivenöln. B. Salz und Pfeffer, schwarzerZucker Zubereitung Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 1 Stunde Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein schneiden. Die Chilischote entkernen und ebenso fein hacken. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Parmesan reiben und den Mozzarella grob…

EINFACH MAL EINEN SPÜLMASCHINENTAB IN DIE WASCHMASCHINE LEGEN! Einen Spülmaschinentab? Ja und ob! Machst du deine Waschmaschine auch ab und zu mal sauber? Viele Menschen würden nicht auf die Idee kommen, die eigene Waschmaschine einmal gründlich zu reinigen. Notwendig ist es dennoch und kann viele Probleme vorbeugen… Warum schwierig wenn es auch einfach geht?Extrem saubere Waschmaschine ohne AufwandMit einem Spülmaschinentab? Jawohl! Experten empfehlen, die eigene Waschmaschine ungefähr einmal pro Monat mit 1-2 Spülmaschinentabs laufen zu lassen. Stelle die Maschine auf 90 Grad ein. Durch diese hohe Temperatur werden unangenehme Gerüche entfernt und die Maschine einmal gut durchgespült. Gut, um Verstopfungen zu vermeiden! Bei einer…

ZUTATEN Blechkuchen mal ganz schnell 4 Tasse/n Mehl 3 Tasse/n Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Zitrone(n), der Saft und die abgeriebene Schale davon 4 Ei(er) 300 ml Wasser 250 g Butter, zerlassene n. B. Früchte, gemischte nach Wahl, geputzte, zerkleinerte ZUBEREITUNG Blechkuchen mal ganz schnell Als Maß dient eine Tasse, die 180 ml fasst. 2 große Schüsseln vorbereiten. Alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Die restlichen Zutaten in die andere Schüssel füllen und gründlich vermischen. Dann beide Schüsseln zusammenkippen und noch einmal mit dem Mixer durchrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech…

ZUTATEN Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse 500 g Weizenmehl 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarmes 100 ml Milch, lauwarme 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, geriebener 200 g saure Sahne200 g Schmand3 Knoblauchzehe(n)Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse Für die Creme saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken und dazugeben. Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Für die Langos Wasser und Milch leicht erwärmen. In eine kleine Schüssel die…

ZUTATEN Paradies Creme Kuchen 4 Ei(er) 1 Tasse Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Milch 2 Pck. Puddingpulver (Paradies Creme Schokolade) 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver ZUBEREITUNG Paradies Creme Kuchen Eier und Zucker mixen, Öl, Milch und Paradies Creme Pulver dazugeben und gemeinsam nochmal mixen. Eine Tasse von der Masse trennen. Mehl und Backpulver dazugeben und wieder mixen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und backen. Backzeit: 20-30 Min. bei 175 Grad- Den Kuchen kalt werden lassen und die abgetrennte Masse auf dem Kuchen verteilen!

Frucht-Schicht-Salat ( Besonders für Partys geeignet ) ZUTATEN Frucht-Schicht-Salat 300 g Pfirsich(e), frisch, in Scheiben (oder aus der Dose – abgetropft) 300 g Heidelbeeren, frisch 300 g Erdbeeren, frisch, in Scheiben 300 g Weintrauben, grün, möglichst kernlos 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst 1 TL Zitrone(n) – Schale, abgerieben250 g Quark200 ml süße Sahne50 g Puderzucker65 g Walnüsse, gehackt ZUBEREITUNG In einer großen (durchsichtigen) Glasschüssel Pfirsiche, Heidelbeeren, Erdbeeren und Trauben einschichten. In einer separaten Schüssel Quark, Zitronensaft und Zitronenschale mischen. In einer weiteren Schüssel süße Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Quarkmasse mit geschlagener Sahne vermischen, über die Früchte geben, glatt streichen…

ZUTATEN Vanille Käse Kuchen mit Pfirsichen 150 g Mehl 1 TL Backpulver 4 Ei(er) 65 g Zucker 180 g Zucker 50 g Zucker 65 g Margarine oder Butter 500 g Quark (Magerquark) 150 ml Öl1 Zitrone(n), (Saft)1 Pkt. Puddingpulver, (Vanille-Geschmack)1/2 Liter Milch1 Flasche Butter-Vanille-Aroma1 Dose Pfirsich(e)2 EL Puderzucker ZUBEREITUNG Vanille Käse Kuchen mit Pfirsichen Mehl und Backpulver mischen. Mit einem Ei, 65 g Zucker und Fett zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. Quark, Öl, 180g Zucker und Zitronensaft glatt rühren. 2 Eier trennen, Puddingpulver, Milch, 1 ganzes Ei, 2 Eigelbe und Aroma…