Zutaten für 4 Portionen : RINDSSCHNITZEL MIT ZWIEBELSOSSE 4 Stk Rindsschnitzel 300 ml Rindsuppe 1 kg Zwiebeln (rot und weiß) 125 ml Rotwein 4 TL Senf 4 Prise Mehl 4 EL Öl zum Braten 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung RINDSSCHNITZEL MIT ZWIEBELSOSSE
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 6 Portionen : VEGANER KAROTTENKUCHEN 200 g Mehl 150 g Zucker 2 Pk Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 100 g Karotten 200 g Soja-Joghurt 100 ml Öl 1 Msp Natron 1 EL Öl für die Form Zubereitung VEGANER KAROTTENKUCHEN
Zutaten für 3 Portionen : KARFIOLLAIBCHEN 100 g Käse (gerieben) 2 Stk Eier 1 Becher Brösel (zum Wälzen der Laibchen) 100 g Brösel 1 Stk Karfiol 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : GEFÜLLTE PEPPERONI IN ÖL 200 g Pepperoni 200 g Frischkäse (z.B. Philadelphia) 1 Bund Schnittlauch 3 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 0.125 l Olivenöl Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : PAD THAI 400 g Hühnerbrust (mungerecht) 2 EL Fischsauce 0.5 TL Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) 2 Stk Knoblauchzehen 5 Stk Schalotten 120 g Erdnüsse (geröstet, gesalzen) 600 g Sojabohnensprossen 1 Stg Lauch 2 Stk Limetten (unbehandelt) 220 g Reisnudeln (fein) 8 EL Öl 50 g Shrimps (getrocknet) 3 Stk Eier 2 EL Reisessig 2 EL Zucker 2 EL Sojasauce (hell) 1 Prise Chilipulver 1 Prise Zucker Zubereitung PAD THAI
Zutaten für 2 Portionen : GEBRATENER WELS 2 Stk Welsfilets 2 EL Zitronensaft 4 EL Dill (getrocknet) 2 EL Olivenöl 5 g Mehl Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen : ZUCCHINI-SPAGHETTI MIT LACHS 200 g Spaghetti 2 Stk Zucchini 250 g Lachsfilet 1 EL Olivenöl 1 Stk Basillikumstängel 80 ml Fischfond (aus dem Glas) 100 g Schlagobers 100 g Creme fraiche 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung ZUCCHINI-SPAGHETTI MIT LACHS
Zutaten für 4 Portionen : LINSENSALAT 250 g Linsen 1 Stk Zwiebel 1 Stk Paprika 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 5 EL Essig 3 EL Kürbiskernöl Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : BAUERNEINTOPF 750 g Kartoffeln 500 g Rindfleisch, (Gulaschfleisch) 1 Dose Mais 1 Dose Tomaten, geschält 2 Stk Zwiebel 2 Stk Paprikaschoten 70 g Speck 0.33 Tube Tomatenmark 250 ml Fleischbrühe 3 Stk Knoblauchzehen 1 EL Petersilie, gehackt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Öl 1 Schuss Balsamico Zubereitung BAUERNEINTOPF
Zutaten für 16 Portionen : SAFTIGER GUGELHUPF 200 g Butter 200 g Zucker 250 g Mehl, glatt 5 Stk Eier 2 Stk Äpfel 100 g Kochschokolade 120 g Walnüsse 1 Pk Vanillezucker 0.5 Pk Weinstein-Backpulver 1 TL Zimt Zubereitung SAFTIGER GUGELHUPF
Zutaten für 4 Portionen : BAUERNEINTOPF 750 g Kartoffeln 500 g Rindfleisch, (Gulaschfleisch) 1 Dose Mais 1 Dose Tomaten, geschält 2 Stk Zwiebel 2 Stk Paprikaschoten 70 g Speck 0.33 Tube Tomatenmark 250 ml Fleischbrühe 3 Stk Knoblauchzehen 1 EL Petersilie, gehackt 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Öl 1 Schuss Balsamico Zubereitung BAUERNEINTOPF
Zutaten für 6 Portionen : SPECK-KÄSE STANGERL 1 Pk Blätterteig 200 g Creme fraiche 80 g Speck 100 g Geriebener Käse 2 EL Rosmarin frisch Zubereitung SPECK-KÄSE STANGERL