Zutaten für 4 Portionen : RINDSROULADEN AUF BANDNUDELN 4 Stk Rindschnitzel 8 Stk Essiggurken 4 Stk Karotten 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 300 g Bandnudeln 500 ml Wasser Zubereitung RINDSROULADEN AUF BANDNUDELN
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 4 Portionen : WIRSINGEINTOPF MIT GEMÜSE 1 kpf Wirsing 1 Bund Suppengemüse 1 Prise Kümmel 4 Stk Kartoffel 2 EL Butter 1 EL Mehl 200 ml klare Gemüsesuppe (oder Wasser) Zubereitung
Zutaten für 6 Portionen : BURGER BRÖTCHEN 500 g Mehl 1 Pk Germ 125 ml Wasser 125 ml Milch 1 Stk Eier 1 TL Salz 1 Prise Zucker Zutaten zum Bestreichen 1 Stk Eigelb 1 EL Milch 1 Tasse Sesam Zubereitung BURGER BRÖTCHEN
Zutaten für 6 Portionen : CROSTATA 200 g Butter 1 Glas Marmelade nach Wahl 400 g Mehl 200 g Zucker 2 Stk Eier 1 Prise Salz Zubereitung CROSTATA
Zutaten für 5 Portionen : WIENER KRUSTENSCHWEINSBRATEN 1000 g Schweineschulter 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 TL Kümmel 3 Stk kleine Zwiebeln 5 Stk Knoblauchzehen Zutaten Serviettenknödel 3 Stk Eier 500 g Knödelbrot 500 ml Milch 1 Prise Salz 1 Bund Petersilie 2 EL Mehl Zubereitung WIENER KRUSTENSCHWEINSBRATEN
Zutaten für 4 Portionen : CHILLI-SAUCE 100 g Chillischoten 250 ml Wasser 1 Schuss Essig (Balsamico) 1 EL Zucker 1 Stk Knoblauchzehe 1 Stk Zwiebel, klein 1 Prise Salz 2 TL Speisestärke 50 g Ingwer Zubereitung CHILLI-SAUCE
Zutaten für 4 Portionen : MAISSUPPE 350 g Maiskörner tiefgekühlt 1 Stk Zwiebel 150 g Mehlige Kartoffel 20 g Butter 750 ml Gemüsesuppe 1 Stk Bio Zitrone 125 g Crème Fraiche 1 Prise Salz 1 Msp Pfeffer 1 Prise Muskatnuss Zubereitung MAISSUPPE
Zutaten für 5 Portionen : ROHER ZUCCHINISALAT 4 Stk Zucchini 1 Stk Zitrone (Saft) 4 EL Olivenöl 1 Bund Basilikum 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Einfaches kann manchmal das Herz – und den Magen – am meisten erwärmen. Ein bunten Gemüseauflauf ist ein Gericht voller gesunder Komponenten, das Farben, Cremigkeit und Käse vereint. Er bringt Wärme und Geborgenheit zu jeder Mahlzeit, inspiriert von den Sonntagen meiner Kindheit, als die Familie am Küchentisch zusammenkam. Egal ob für ein entspanntes Familienessen, einen hektischen Wochentag oder als Resteessen zum späteren Aufwärmen – dieses Rezept ist immer eine gute Option. Was ist der Bunte Gemüseauflauf? Dieser Auflauf vereint frischestes Gemüse, liebevoll gegarte Kartoffeln und eine cremige Béchamel-Sauce, die mit Emmentaler und Parmesan veredelt und überbacken wird. Das Highlight: Er…
Zutaten für 30 Portionen : LINZER STANGERL 200 g Butter 250 g Mehl 2 Stk Eidotter 1 Schuss Zitronensaft 1 Pk Vanillezucker 1 Prise Zimt 100 g Staubzucker Zutaten zum Füllen und Verzieren 1 Glas Marmelade 1 Pk Schokolade (bitter) Zubereitung LINZER STANGERL
Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELLASAGNE 2 Stk Zwiebeln 300 g Faschiertes 1 Dose Tomaten (passiert) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat 2 EL Mehl 150 g Käse (gerieben) 3 EL Öl 8 Stk Kartoffel (mittelgroß) Zubereitung KARTOFFELLASAGNE
Zutaten für 4 Portionen : MAJORANFLEISCH 1 kg Rindschnitzelfleisch im Ganzen 500 g Zwiebel 1 Bund Petersilie 2 TL getrockneter Majoran 1 TL Kümmel 1 Spr Essig 0.5 l Rindsuppe 3 Stk Knoblauchzehen (klein) 2 EL Maizena 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung MAJORANFLEISCH