Zutaten für 12 Portionen : SCHNELLE WIENER SACHERTORTE
100 g Schokolade
150 g Butter
150 g Staubzucker
5 Stk Eier
120 g Mehl
30 g Stärkemehl
1 TL Backpulver
1 Becher Schokoladeglasur
120 g Marillenmarmelade
Zubereitung
- Schokolade schmelzen, Butter, 2/3 Zucker und Dotter flaumig rühren. Eiklar mit 1/3 Zucker zu Schnee schlagen. Danach Mehl mit Backpulver und Schnee in die Masse einheben.
- Torte bei 150°C ca. 60 min. backen. Nach dem Auskühlen die Torte mit Marillenmalmelade füllen und rundherum bestreichen.
- Mit der Schokoglasur bestreichen.
