Autor: Emily

Zutaten 4 Eigelb100 g Zucker2 Vanilleschote4 1/2 EL Speisestärke1 l Milch150 g Schokolade gerieben Zubereitung

Zutaten ERDBEER-SCHOKO-QUARK Zubereitung Die Erdbeeren putzen und pürieren. Die Schokolade mit dem Puderzucker in der Milch schmelzen und abkühlen lassen und unter den Quark ziehen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben. Die Creme und das Püree in Gläser schichten und noch 2 Stunden kühl stellen.

Zutaten Kokoscreme Raffaello Zubereitung Kokoscreme Raffaello Kokosmilch, Zucker und Stärkemehl zusammen unter ständigem Rühren aufkochen. Weiße Schokolade und Kokosraspel zufügen und die Schokolade bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren schmelzen. Die Creme auskühlen und im Kühlschrank durchkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme ziehen. Bis zum Servieren kühl stellen. Jeweils ein Raffaello in 4 Dessertgläser geben, die Creme darauf verteilen, mit Kakaopulver besieben und mit jeweils einem Raffaello garniert servieren. Tipp: Anstatt mit Raffaello kann man die Creme auch sehr gut zu Ananas servieren.

Zutaten BANANA SPLIT TRAUM Für den Biskuitboden : Für den Teig : (1) Für den Teig: (2) Für die Creme : (Schokoladencreme) Für den Belag : Für die Garnitur: Zubereitung BANANA SPLIT TRAUM BANANA SPLIT TRAUM rezept : Eine Springform am Boden mit Backpapier belegen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein weiteres Stück Backpapier im Durchmesser der Springform ausschneiden. Die Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, 50 g Zucker einrieseln lassen und fest schlagen. Die Eigelb mit Wasser schaumig schlagen, übrigen Zucker einrieseln lassen und cremig schlagen. Mehl darüber sieben und zusammen mit dem Eischnee unterheben. 250 g Teig…

Zutaten ( PAPRIKAGEMÜSE MIT HACK UND REIS ) Zubereitung ( PAPRIKAGEMÜSE MIT HACK UND REIS ) Das Hackfleisch anbraten. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten in Würfel schneiden. Die Paprikawürfel zu dem Hackfleisch geben und 5 Minuten in der Pfanne mitbraten lassen. Alles mit den passierten Tomaten ablöschen und mit etwas Wasser (je nachdem, wie viel Soße man möchte) auffüllen. Anschließend würzen und so lange köcheln lassen, bis die Paprikawürfel noch bissfest sind. Mit Sahne und den Gewürzen abschmecken. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser garen.

Zutaten Erdbeer-Marzipan-Torte Zubereitung Erdbeer-Marzipan-Torte Ofen auf 175°C heizen. Für das Biskuit Eier trennen. Eiweiße mit Salz und 1 EL Zucker steif schlagen. Eigelbe mit übrigem Zucker und 2 EL lauwarmem Wasser 3-4 Minuten cremig aufschlagen. Eischnee und gesiebtes Mehl mit 1 Msp. Backpulver unterheben. Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Biskuit einfüllen. Im Ofen bei 175°C Grad 25 Minuten backen. Auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Marzipan mit Puderzucker und feingemahlenen Pistazien verkneten. Zwischen Klarsichtfolien zu 2 dünnen Platten (26 cm) ausrollen. Zitrone auspressen. Gelatine einweichen. Joghurt mit Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Likör glatt rühren. Gelatine bei milder…

Zutaten ERDBEER-KROKANT-TORTE Zubereitung ERDBEER-KROKANT-TORTE Aus den ersten 5 Zutaten (Butter bis Backpulver) einen Mürbeteig herstellen. Daraus bei 200°C für 10-15min. 2 Böden backen (26cm Springform). Der eine Boden muss dicker als der andere sein, ca. 2/3 zu 1/3. Den dünneren Boden nach dem Erkalten zerkrümeln. Gut 1 El. Butter mit 2 El. Zucker in einer Pfanne erhitzen und den zerkrümelten Boden dazugeben. Alles solange rühren, bis eine krokantartige Masse entstanden ist, diese abkühlen lassen. Die 500 ml süße Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und halbieren. Um den anderen Boden einen…

Zutaten ( Erdbeer Joghurt Sahne Torte ) Zubereitung ( Erdbeer Joghurt Sahne Torte ) Einen Wiener Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring fest darum legen. 300 g Erdbeeren putzen und mit Zucker und Vanillezucker pürieren. Die übrigen Erdbeeren halbieren und mit der Schnittfläche nach außen an den Tortenring stellen. Sie bleiben leichter stehen, wenn der Ring vorher leicht geölt wird. Die Gelatine in Wasser einweichen. Den Joghurt unter die pürierten Erdbeeren rühren. Die Gelatine auflösen und etwas von der Joghurtcreme dazu geben. Anschließend die Mischung unter die Joghurtcreme geben und in den Kühlschrank stellen. Sobald die Joghurtcreme zu…

Zutaten ERDBEER KARDINALSCHNITTE Zubereitung ERDBEER KARDINALSCHNITTE Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen. Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen. Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen. Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!

Zutaten SUPER SCHNELLER SCHLAG KUCHEN Zubereitung SUPER SCHNELLER SCHLAG KUCHEN Die Eier mit Sahne vermischen. Fügen Sie zu dieser Mischung Mehl, Zucker und Backpulver hinzu. Wir werden eine Gugelform vorbereiten, die wir mit Mehl bestreuen werden. Gießen Sie 2/3 des Teiges in die Form.Dann den Kakao in den restlichen Teig einrühren und in einen leichten Teig geben. Mit einem Spaten können wir aus beiden Farben ein Spiralmuster erzeugen. Backen Sie in einem erhitzten Ofen bei einer Temperatur von 150-160 Grad, bis die Oberfläche golden ist.

Zutaten SCHMAND-ZUCKERKUCHEN Für den Teig : Für den Belag : Zubereitung SCHMAND-ZUCKERKUCHEN Die Milch mit der Butter in einem Gefäß erwärmen. Das Mehl mit dem Zucker und der Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen. In der Mitte eine Kuhle bilden, jetzt die Milch vorsichtig hineingießen und die Hefe reinbröseln. Mit einer Gabel die Hefe in der Flüssigkeit verrühren, das Ei dazugeben und langsam die Hälfte des Mehls einarbeiten. An einem warmen Ort ca. 30 – 40 min. gehen lassen. Wenn der Vorteig schön aufgegangen ist, das restliche Mehl unterkneten. Eine Fettpfanne mit Butter ausstreichen. Den Backofen auf 180°C…

Zutaten für 2 Personen (SPAGHETTI IN ROTER PAPRIKASAUCE ) Zubereitung Pasta mit Paprikasauce : ( SPAGHETTI IN ROTER PAPRIKASAUCE ) Den Ofen auf 250°C vorheizen. Paprika darin für 30 Min rösten, danach herausnehmen. Die Haut der Paprika darf im Ofen schwarz werden, nicht erschrecken! Die schrumpelige Haut der Paprika lässt sich nun gut abziehen und entsorgen. Stiel und Kerne ebenfalls entsorgen. Schalotten und Knoblauch schälen und fein schneiden. In einer Pfanne im Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Parallel die Pasta nach Anleitung kochen. Den Inhalt der Pfanne dann in den Mixer geben. Paprika, Sahne, Paprikapulver und Speisestärke zugeben.…