ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Emily
ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Zutaten ERDBEER KARDINALSCHNITTE

  • 2 Ei(er)
  • 4 Eigelb
  • 60 g Puderzucker
  • 70 g Mehl
  • 1 Prise(n) Backpulver
  • 110 g Zucker
  • 4 Eiweiß
  • 250 g Erdbeeren
  • ¼ Liter Schlagsahne, (Obers, Süße Sahne)
  • Puderzucker
  • Marmelade

Zubereitung ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.
Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!

ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Zubereitungszeit2 Stunden
Gesamtzeit2 Stunden
Gericht: Erdbeer
Küche: Deutsch
Keyword: ERDBEER KARDINALSCHNITTE
Portionen: 4

Zutaten

  • 2 Ei er
  • 4 Eigelb
  • 60 g Puderzucker
  • 70 g Mehl
  • 1 Prise n Backpulver
  • 110 g Zucker
  • 4 Eiweiß
  • 250 g Erdbeeren
  • ¼ Liter Schlagsahne (Obers, Süße Sahne)
  • Puderzucker
  • Marmelade

Anleitungen

  • Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
  • Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.
  • Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
  • Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!
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