ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Zutaten ERDBEER KARDINALSCHNITTE

• 2 Ei(er)
• 4 Eigelb
• 60 g Puderzucker
• 70 g Mehl
• 1 Prise(n) Backpulver
• 110 g Zucker
• 4 Eiweiß
• 250 g Erdbeeren
• ¼ Liter Schlagsahne, (Obers, Süße Sahne)
• Puderzucker
• Marmelade

Zubereitung ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.
Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!

ERDBEER KARDINALSCHNITTE

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Zubereitungszeit 2 Stunden Std.

Gesamtzeit 2 Stunden Std.

Gericht Erdbeer

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 Ei er
• 4 Eigelb
• 60 g Puderzucker
• 70 g Mehl
• 1 Prise n Backpulver
• 110 g Zucker
• 4 Eiweiß
• 250 g Erdbeeren
• ¼ Liter Schlagsahne (Obers, Süße Sahne)
• Puderzucker
• Marmelade

Anleitungen

 

• Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
• Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.
• Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
• Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!

Keyword ERDBEER KARDINALSCHNITTE

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