Zutaten 1 Zucchini + Salz1 Karotte2 Eier100 g Käse, geriebenFrische Petersilie nach Geschmack1 Kartoffel, gerieben1 Knoblauchzehe, gehacktSalz nach GeschmackGemahlener schwarzer PfefferKräuter nach GeschmackGemahlener roter Pfeffer nach Geschmack4 EL HaferflockenAndere2 EL Mehl (zum Bestreichen)Olivenöl (zum Braten) Zubereitung ALs erstes Die Zucchini reiben und in ein Sieb über einer Schüssel geben. Salz hinzufügen, gut vermischen und 10 Minuten stehen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Jetzt Die geriebene Zucchini auspressen, um überschüssigen Saft zu entfernen, und in eine große Schüssel geben. Die geriebene Karotte hinzufügen und die Eier unterrühren. Danach den geriebenen Käse, die gehackte frische Petersilie, die geriebene Kartoffel und den…
Autor: Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten WINDBEUTEL AUS BRANDTEIG Für den Teig: 125 ml Wasser 25 g Butter 75 g Mehl 15 g Speisestärke 2 Ei(er) 1 Msp. Backpulver Für die Füllung: 2 Becher Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif 30 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung WINDBEUTEL AUS BRANDTEIG Das Wasser mit der Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen. Das Mehl mit der Speisestärke mischen und auf einmal in die heiße Flüssigkeit geben. Alles zu einem glatten Teigkloß verrühren, dann etwa eine Minute unter ständigem Rühren erhitzen („abbrennen“). Den Teig in eine Rührschüssel geben. 2 Eier nacheinander mit einem Mixer (Knethaken)…
Zutaten DONAUWELLE-SUPER EASY Für den Teig: 3 Ei(er) 175 g Zucker 175 ml Öl 175 ml Milch 350 g Mehl 3 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft Für die Creme: 1 Pck. Vanillepuddingpulver 400 ml Milch 2 EL Zucker 250 g Butter Für die Glasur: 200 g Schokolade, zartbitter 2 EL Nutella 1 EL Öl Zubereitung DONAUWELLE-SUPER EASY Zuerst die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücken in eine Schüssel geben, damit sie schön weich werden kann. Dann das Puddingpulver mit 50 ml Milch und dem Zucker glatt rühren, den Rest der Milch…
Bei Husten, Schnupfen, Heiserkeit und viel mehr!Lorbeer stimuliert die Atemwege und hilft beim Auswerfen von Schleim. Am besten gibst du frische oder trockene Blätter in kochendes Wasser und inhalierst die Dämpfe. Hilfreich ist auch eine Massage mit Lorbeeröl auf der Brust. Auch bei Allergien oder Asthma soll das Inhalieren von Lorbeerdämpfen helfen. Für Kinder und Erwachsene ist ein Tee bei Husten und Bronchitis sehr wirksam. Zutaten: 2 – 3 TL Zucker (oder bis zu 150 g Zucker für einen Hustensaft-ähnlichen Tee) 10 – 12 Lorbeerblätter ½ l Wasser So geht es: Den Zucker ganz leicht karamellisieren, bis er hellbraun wird…
Zutaten ERDBEER-SAHNE-TORTE 3 Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 120 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 4 Becher Schlagsahne 4 Beutel Sahnesteif etwas Puderzucker 500 g Erdbeeren 2 Blätter Gelatine, weiße evtl. Zitronensaft n. B. Schokostreusel Zubereitung ERDBEER-SAHNE-TORTE Die Eier trennen. Das Eiweißsteif schlagen, dabei Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen und gut verschlagen. Die Eigelbe zufügen und kurz durchrühren. Mehl und Backpulver sieben und unter die Eiermasse heben. Den Teig auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech streichen. Ca. 15 – 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze backen. Auf ein Kuchengitter stürzen, die Folie abziehen und vollständig abkühlen…
Zutaten FANTA-KUCHEN 2 Tasse/n Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Orangenlimonade 4 Ei(er) 3 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 4 kl. Dose/n Mandarine(n) 2 Pck. Tortenguss 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2 Pck. Vanillezucker 4 Pck. Sahnesteif Zucker Zimt Fett für die Form Zubereitung FANTA-KUCHEN Die erstgenannten Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und in eine gefettete Springform füllen. 20 Minuten bei 200°C backen. Den Kuchen erkalten lassen. Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Kuchen verteilen. Tortenguss nach Anleitung zubereiten und die Mandarinen damit überziehen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und den Schmand unterheben. Die Masse auf den…
Zutaten FEURIGER SCHNITZELTOPF 400 g Kartoffeln 2 rote Paprika 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 scharfe Chilischoten 100 g durchwachsener, geräucherter Speck 3 Schweine-Schnitzel (à 100 g) 2 EL Tomatenmark 400 g passierte Tomaten 2 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten 250 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer und Zucker 2 EL Rosenscharf-Paprika 1 Dose(n) Champignons 200 g Schmand Zitronensaft 1/2 Bund Petersilie Zubereitung FEURIGER SCHNITZELTOPF 1.Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Paprika putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischoten fein hacken. Speck würfeln. Schnitzel in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einem…
Zutaten ( ERDBEERKUCHEN MIT VANILLECREME VOM BLECH ) 300 g Margarine 300 g Zucker 300 g Mehl 5 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Liter Milch 3 Pck. Puddingpulver (Sahnegeschmack) 800 g Schmand 8 EL Zucker 2 Pck. Tortenguss 2 kg Erdbeeren Zubereitung ( ERDBEERKUCHEN MIT VANILLECREME VOM BLECH ) Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eiern, Backpulver und Vanillezucker einen Rührteig herstellen. Auf ein Blech geben (Backrahmen oder sehr hohes Blech ist empfehlenswert!). Im Ofen bei 180° – 200°C 15 – 20 Min. backen. Während der Teig im Ofen backt, die Milch mit dem Sahnepudding aufkochen (Zucker nach Geschmack…
Zutaten GYROS-SPÄTZLE AUFLAUF 200 g Spätzle 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln 500 g Gyros 2 Bch. Sahne 1 Bch. Schmand 1 Pck. Zwiebelsuppe Zubereitung Zwiebeln schälen und klein hacken. Paprikaschoten putzen, waschen und in Würfel schneiden. Dann Spätzle roh in eine Auflaufform geben. Paprikawürfel und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Hierauf das Gyrosfleisch verteilen. Sahne mit Schmand und Zwiebelsuppe verrühren. Anschließend über das Fleisch gießen. Bei 180°C ca. 40 Minuten im Backofen backen.
Zutaten HANUTA-TORTE Für den Teig: 2 Ei(er) 125 g Zucker 100 ml Walnussöl 100 ml Milch 100 g Nüsse, gemahlen 150 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für die Creme: 125 g Keks(e) (Hanuta) 200 g Schmand 75 g Nutella Außerdem: 4 EL Milch Für die Garnitur: 200 g Sahne 4 Keks(e) (Mini-Hanuta) Schokoladenraspel Zubereitung HANUTA-TORTE Für eine 18-er oder 20-er Springform. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform einfetten. Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen, dann das Öl unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in die Springform geben und etwa…
Zutaten für ca. 8 Stück Waffelteig : 125 g weiche Butter 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier 250 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 200 ml Milch Die goldbraun gebackenen Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen zubereiten – so geht’s: Für den Waffeltei g Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unter den Waffeltei g rühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Pro Waffel 2-3 EL Waffelteig in die Mitte des heißen, geölten Waffeleisens geben, dieses schließen und die Waffeln goldbraun backen. Extra-Tipp: Die fertigen Waffeln einzeln auf einem Kuchengitter abdämpfen…
Zutaten SALATSOSSE AUF VORRAT 200 g Balsamico, weiß250 g Wasser150 g Zucker20 g Salz20 g Gemüsebrühe, gekörnt200 g saure Sahne, oder Schmand300 g Naturjoghurt, 0,1% Fett60 g Senf200 g Öl1/4 TL Pfeffer, schwarz gemahlenn. B. Kräuter (Salat-) Zubereitung SALATSOSSE AUF VORRAT Man kann das Rezept mit oder ohne Thermomix zubereiten. Die Angaben für den TM stehen in Klammern. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in einen Topf geben und ca. 10 Min. auf mittlerer Hitze kochen lassen (6 Min./Varoma/St.1). Danach die restlichen Zutaten dazugeben und 5-8 Sek. mit dem Mixstab aufrühren (10 Sek./St.5). Das Dressing jetzt in Flaschen füllen und…