Autor: Emily

Zutaten Pudding Erdbeer Dessert Zubereitung Pudding Erdbeer Dessert Für das Pudding-Erdbeer-Dessert etwa 2 Drittel der geputzten Erdbeeren klein schneiden. Dann den Schlagobers mit Vanillezucker steif schlagen. Anschließend einen Pudding mit Milch und Kristallzucker zubereiten und auskühlen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet (oder mit Frischhaltefolie abdecken). In den ausgekühlten Pudding etwas mehr als die Hälfte des Schlagobers einrühren. In Dessertschüsseln abwechselnd Erdbeeren und Pudding schichten. Den restlichen Schlagobers in die Schüsseln füllen und mit Streuseln dekorieren.

Zutaten : Pikante Pfannkuchen mit Schinken und Käse Zubereitung : Pikante Pfannkuchen mit Schinken und Käse Aus Mehl, Milch und Eiern einen Pfannkuchenteig rühren, salzen und fein gewiegte Petersilie unterrühren. Den Teig 30 Minuten quellen lassen. In etwas Butter 3 bis 4 dünne Pfannkuchen backen. Den Schinken klein würfeln und mit dem Käse, dem Schmand und der fein gehackten Zwiebel mischen, mit etwas Pfeffer würzen. Die Füllung auf den Pfannkuchen verteilen. Die Pfannkuchen aufrollen, in eine gebutterte Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) 20 Minuten backen.

Zutaten Herzhafter Kasseler-Auflauf Zubereitung Herzhafter Kasseler-Auflauf Den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. Aus dem Schmelzkäse und der Milch eine Sauce zubereiten. Mit Salz (wenig!) und Pfeffer abschmecken. Den Rosenkohl in eine Auflaufform geben, die Kasselerscheiben dachziegelartig auf den Kohl legen. Die Zwiebelwürfel auf dem Kasseler verteilen. Darüber die Sauce geben. Ca. 20 Minuten bei 150 °C im Ofen überbacken.

Zutaten Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika Zubereitung Reis-Hackfleisch-Pfanne mit Paprika Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten (ich mache das ohne Fettzugabe), Paprikaschoten sowie Reis hinzugeben und kurz mit anbraten. Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen lassen. Nun die Tomaten und die Brühe hinzufügen und es zum Kochen bringen. Ca. 20 – 25 Min köcheln lassen und evtl. noch mit etwas Curryketchup abschmecken.

Zutaten: Backen Für den Kuchenboden: Zubereitung: Backen Eine Backform von 25 x 35 cm bereitstellen. Butterkekse in Milch einweichen und die Backform mit zwei Schichten Butterkekse auslegen. Milch zum Kochen bringen und dann Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver unterrühren. Gründlich rühren, damit sich keine Klümpchen bilden, und zu einem dickflüssigen Pudding aufkochen (er wird wirklich dick sein – statt einem Kochlöffel kann man auch ein Handrührgerät verwenden). Schlagcremepulver und Zucker in Milch anrühren. Diese Mischung und anschließend auch das Gelatinepulver nach und nach in den Pudding unterrühren. Gut verrühren und den warmen Pudding auf den Keksen verteilen. Glatt streichen und bei…

Zutaten Gurkensalat Zubereitung Die Salatgurke schälen und dann auf einer sehr feinen Reibe in Scheiben hobeln. Anschließend mit der sauren Sahne und dem Dill vermengen. Dann kräftig salzen und pfeffern. Alles noch einmal gut durchmischen. Bis zum Verzehr einige Zeit durchziehen lassen.

Zutaten Bratwurstgeschnetzeltes Zubereitung Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten. Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!

Zutaten Pfannenpizza schnell und lecker Für den Teig: n. B. Gemüse, und/oder Thunfisch etc. n. B. Käse Zubereitung Pfannenpizza schnell und lecker Alle Zutaten für den Teig ohne Klümpchen vermischen. Der Teig muss dickflüssig sein. Den Teig in eine gefettete kalte Pfanne geben. Nun könnt ihr eure Lieblingszutaten oben drauf legen. Ob Tomaten, Champignons, Thunfisch oder Ananas. Alles, was euch schmeckt. Als letztes eine Schicht Scheibenkäse (Maasdamer, Edamer, Tilsiter etc.) darauf legen. Auf mittlerer Hitze solange braten, bis der Käse komplett geschmolzen ist.

ZUTATEN Fladen mit Naturjoghurt 1Tasse = (200 ml) 1 Tassewarmes Wasser 4 TassenMehl 1 TasseNaturjoghurt 1/2 TLSalz 1/2 Pck.frische oder getrocknete Hefe ZUBEREITUNG Fladen mit Naturjoghurt Mehl in eine Schüssel sieben und Trockenhefe, Salz und Naturjoghurt dazugeben. Danach portionsweise warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten. Sollte der Teig zu klebrig sein, einfach etwas Mehl hinzufügen. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Vom aufgegangenen Teig Stücke abzupfen, jeweils Kugeln formen und diese dünn ausrollen. Die ausgerollten Teigplatten schließlich in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.

Zutaten Nutellakuchen Zubereitung Nutellakuchen Die Eier mindestens 10 Minuten mit dem Mixer schlagen. Das Volumen soll sich verdreifachen. Das Nutella auf einem Wasserbad schmelzen (geht sicher auch in der Mikrowelle). Etwas abkühlen lassen. Sobald die Eier fertig geschlagen sind, ca. 1/4 des Nutellas langsam zu den Eiern geben und mit dem Schneebesen vorsichtig vermischen. Das restliche Nutella nach und nach unterheben. Den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Eine runde Backform mit Backpapier auslegen etwas einfetten. Lieber eine kleine Backform wählen, der Kuchen fällt nämlich zusammen. Ich habe eine mit 22 cm Durchmesser genommen.

Zutaten Pikanter Wirsingeintopf mit Hackfleisch Zubereitung Pikanter Wirsingeintopf mit Hackfleisch Den geputzten Kohl zerkleinern. Das Hackfleisch zerbröseln. Zwiebel hacken. Dann Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Zwiebel zugeben und ebenfalls kurz mitbraten. Salz und Pfeffer untermengen. Nun den Kohl zugeben, alles durchrühren und mit der Brühe auffüllen. Dann kommt noch Kümmel dazu. Alles bei geschossenem Deckel 40 Min. auf kleiner Stufe köcheln lassen. Zum Schluss noch einmal gut abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskat.

Zutaten Zubereitung Djuvec-Reis Tiefgefrorene Erbsen aus dem Gefrierschrank nehmen und in einer Schüssel antauen lassen. Paprika putzen und waschen, Zwiebeln schälen. Beides in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Paprika und Zwiebeln darin andünsten. Reis zufügen. Reis mit 400 ml Wasser ablöschen und mit Salz würzen. Aiwar zufügen und unterrühren. Djuvec-Reis zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Erbsen zufügen.