Autor: Emily

In der deutschen Küche gelten saftige Puddingschnecken mit Kirschen als absoluter Klassiker – eine verlockende Mischung aus lockerem Hefeteig, cremigem Vanillepudding und fruchtigen Kirschen. Dieses Rezept ist leicht umsetzbar und perfekt für alle, die süße Backwaren lieben, aber nicht stundenlang in der Küche stehen wollen. Ob zum Frühstück, als Kaffee-Begleitung oder als Snack für zwischendurch – diese Puddingschnecken sind ein wahrer Genuss! Zutaten für saftige Puddingschnecken mit Kirschen Für den Hefeteig benötigen Sie: Für die Füllung: Außerdem: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung Vanillepudding zubereiten Hefeteig vorbereiten Schnecken formen und backen Warum sind Puddingschnecken mit Kirschen so beliebt? Diese Schnecken bieten die ideale…

Zutaten 400 g Spargel, grün10 Scheibe/n Schinken, rohParmesan, geriebenButter oder Butterschmalz Zubereitung Den Spargel bei Bedarf schälen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Mit Butter oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten, bis der Spargel rundum braun wird. Den Spargel aus der Pfanne nehmen, mit Parmesan bestreuen und jeweils ca. 5 Stangen stramm in 2 Scheiben Schinken rollen. Wer es salzig mag, sollte Schwarzwälder nehmen, mit Serranoschinken oder Parmaschinken werden die Röllchen milder. Die Röllchen wieder in die Pfanne geben und rundum knusprig braten. Das geht übrigens auch prima auf dem Grill. Passt zu gebratenem Fleisch…

Zutaten ( 4 Portionen ): Gemüsesuppe Zubereitung: Gemüsesuppe Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Lauchzwiebel putzen und in kleine Ringe schneiden. Einen Schuss Öl in einen großen Topf geben und die Zwiebeln darin anschwitzen. Anschließend fügt man die Kartoffeln zu und brät diese zusammen mit den Mettenden scharf an. Danach gebe ich die Brühe zu und lass das erst mal bei mittlerer Hitze so lange kochen, bis die Kartoffeln gar sind (man kann sie auch mehlig kochen lassen). Dann fügt man die Dose Erbsen und Möhren hinzu. Das Ganze muss dann noch einmal 15 Minuten köcheln. Nach…

Grüne Erbsensuppe mit Bockwurst ist ein klassisches deutsches Gericht und einfach zuzubereiten. Hier ist ein grundlegendes Rezept für dich: Zutaten: 500 g grüne getrocknete Erbsen1 Zwiebel, gewürfelt2 Karotten, gewürfelt2 Kartoffeln, gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt1 Lorbeerblatt1 Teelöffel getrockneter Thymian1 Liter GemüsebrüheSalz und Pfeffer nach Geschmack4 BockwürsteFrische Petersilie zum GarnierenDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anleitung: Die grünen Erbsen gründlich abspülen und über Nacht in ausreichend Wasser einweichen.Am nächsten Tag das Einweichwasser abgießen und die Erbsen abspülen.In einem großen Topf Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in etwas Öl anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.Die eingeweichten Erbsen, Knoblauch, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen. Gut…

ZUTATEN ( 3 Portionen ): LOW CARB-Blumenkohl mit Lachs ZUBEREITUNG: LOW CARB-Blumenkohl mit Lachs Blumenkohl in Röschen schneiden und waschen. In Salzwasser 5 Minuten garen und kalt abschrecken. Backofen auf 200 Grad vorheizen! Blumenkohl in eine Auflaufform etwas geölte setzen! Lachs würfeln und mit 1 EL Zitronensaft marinieren. Auf dem Blumenkohl verteilen. Quark, Milch, Senf, 1 EL Zitronensaft, Knobi, Salz, Pfeffer, Gewürzsalz, Knobipfeffer, Muskatnuss mischen und über dem Blumenkohl-Lachs verteilen. Zum Schluß den Bergkäse darübergeben. Im Backofen 30 Minuten backen! Servieren!

ZUTATEN: Rührkuchen mit Vanillepudding ZUBEREITUNG: Rührkuchen mit Vanillepudding Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser unterrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl sowie das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig halbieren und eine Hälfte aufs Backblech geben. Die andere mit Kakao einfärben. Den dunklen Teig löffelweise auf den hellen auftragen. Einen Vanillepudding kochen und mit der Kelle auf den beiden Teigen verteilen. Alle drei Komponenten nun mit einer Gabel spiralförmig verrühren. Jeder kann ein Bild nach seiner eigenen Vorstellung kreieren. Den Kuchen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Inzwischen Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Saure Sahne…

Zutaten 1 Packung Puddingpulver nach Geschmack*400 ml Milch60 g Zucker250 g weiche Butter Zubereitung Zuerst 5 EL Milch mit 50 g Zucker und Puddingpulver* zu einer glatten Masse rühren und die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.Anschließend den Topf von der Kochstelle ziehen und die Puddingmilch nach und nach mit einem Schneebesen einrühren, so dass es eine homogene Masse ergibt.Kocht die Puddingmasse noch einmal gut auf, so dass sie dickflüssig wird.Als nachstes die Puddingmasse mit einer Frischhaltefolie bedecken (Folie muss direkt auf der Masse aufliegen), damit sich keine Haut bildet und ab in den Kühlschrank, damit sie vollständig…

Zutaten: Blumenkohl Hack Kartoffel Eintopf Zubereitung: Blumenkohl Hack Kartoffel Eintopf Das Hackfleisch in einem großen Topf in dem heißen Öl kräftig anbraten, die Zwiebeln hinzugeben und kurz mit braten, Chili und Paprikapulver unterrühren. Den Blumenkohl in mundgerechte Stücke zerkleinern und zusammen mit den Kartoffelwürfeln in den Topf geben. Mit so viel Wasser aufgießen, dass die Zutaten fast bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen, bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Den Schmelzkäse unterrühren und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am nächsten Tag schmeckt der Eintopf übrigens noch besser. P.s ich persönlich…

Haben Sie schon einmal Gulasch probiert? Es ist möglicherweise mein lieblingsgericht, um sich vorzubereiten! Zutaten: gulasch Anleitung: gulasch In einer großen Pfanne, braten Sie Ihr Hackfleisch über mittlerer Höhe, bis zur Hälfte erhitzen und vom Herd nehmen. ein Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl hinzugefügt, bis das Fleisch vollständig gekocht ist. Fügen Sie Wasser und Brühe, Tomatensauce, gewürfelte Tomaten, italienische Gewürze, Lorbeerblätter und gewürztes Salz, Pfeffer und Adobo-Gewürz hinzu, alles gut mischen. Hitze senken und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie Makkaroni im ungekochten Ellbogen der Bratpfanne hinzu, rühren Sie sich gut, bis alles kombiniert ist. Nochmals abdecken…

ZUTATEN ( 4 Portionen ): Käse-Schinken-Schnecken ZUBEREITUNG: Denn Blätterteig ausbreiten und mit dem Schmand bestreichen. Dann mit Gewürzen und Paprika edelsüß würzen. Den Schinken und den Käse darauf verteilen und von der langen Seite her aufrollen. Das ganze in in 3-5cm große Stücke schneiden und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen. Bei 180°C 15-20 min backen.

Zutaten: Frucht Schicht Salat Zubereitung: Frucht Schicht Salat In einer großen (durchsichtigen) Glasschüssel Pfirsiche, Heidelbeeren, Erdbeeren und Trauben einschichten. In einer separaten Schüssel Quark, Zitronensaft und Zitronenschale mischen. In einer weiteren Schüssel süße Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Quarkmasse mit geschlagener Sahne vermischen, über die Früchte geben, glatt streichen und mit den gehackten Walnüssen betreuen. Die Schüssel abdecken und bis zum Servieren kühl stellen.

ZUTATEN : Saftiger Zitronenkuchen ZUBEREITUNG : Saftiger Zitronenkuchen Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech einfetten und mit etwas Mehl bestäuben, alternativ mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter und den Zucker mit den Rührbesen des Handmixers oder der Küchenmaschine einige Minuten lang rühren, bis die Masse schaumig wird. Die Eier nach und nach dazugeben und gut unterrühren. Dann Zitronenschale, Mehl, Backpulver und zuletzt den Zitronensaft mit in die Schüssel geben und alles kurz zu einem homogenen Teig verarbeiten. Rührteig auf dem Blech verteilen und glattstreichen. Etwa 25 Minuten backen, bis der Zitronenkuchen schön hellbraun ist – er…