Zutaten Kaffee-Nusskuchen Für 10 Stücke 5 TL lösliches Kaffeepulver 340 g Haselnusskerne 140 g Zucker 3 Eier (Größe M) 90 g Speisestärke 90 g Butter 10 g Backpulver 4 EL Puderzucker Zubereitung Kaffee-Nusskuchen 90 Minutenganz einfach4 TL Kaffeepulver mit 4 TL kochendem Wasser verrühren. Haselnüsse und 70 g Zucker im Universalzerkleinerer fein zerkleinern. Eier und 70 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes aufschlagen. Stärke unterheben. Butter schmelzen und langsam unter die Eiermasse rühren. Nusspulver, und Backpulver mischen und unterheben. 3 TL aufgelösten Kaffee unterrühren.Teig in eine gefettete mit Paniermehl ausgestäubte Kastenform (20 cm Länge) geben und im vorgeheizten Backofen…
Autor: Emily
Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten Cappuccino-Kuppeltorte Für den Boden : 150 g Zucker 150 g Nüsse, gemahlene 4 Ei(er) 50 g Schokolade, geraspelte 50 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Sahne oder Cremefine zum Schlagen8 EL Cappuccinopulver2 TL Puderzucker2 Pck. Sahnesteif2 Pck. Vanillezucker100 g Marmelade, rote4 Stück(e) Banane(n)Puderzucker, zum Bestäubenetwas Zitronensaft Zubereitung Cappuccino-Kuppeltorte Eier mit Zucker ca. 10 Minuten verrühren. Dann die Nüsse, Schokolade und das mit Backpulver vermischte Mehl unterziehen. In eine Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 30 Minuten backen.Boden erkalten lassen und das obere Drittel abschneiden. Dieses in Krümel zerpflücken. Den unteren Boden…
Zutaten Engelsaugen 240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X)1 Prise(n) SalzHimbeerkonfitüre und/oder JohannisbeerkonfitürePuderzucker zum Bestäuben Zubereitung Engelsaugen Alle Zutaten zusammen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 1 – 2 Std. kalt stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft ca. 180 Grad) vorheizen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und aufs Backblech setzen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Löcher in die Kugeln bohren. Achtung – bitte nicht durchbohren!Die Konfitüre glatt rühren und mit…
Zutaten Hähnchenschlegel auf Kartoffel 4 große Hühnerschenkel, natur oder fertig gewürzt 8 große Kartoffel(n) 4 große Tomate(n) 4 große Zwiebel(n) Paprikapulver Salz und Pfeffer Knoblauch Kräuter, frische Wasser Zubereitung Hähnchenschlegel auf Kartoffel Kartoffeln schälen, vierteln und in eine Auflaufform geben. Tomaten in Viertel schneiden und ebenfalls in die Form legen. Zwiebel in Ringe oder Viertel schneiden und darunter mischen.Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und gehackten Kräutern würzen.Zum Schluss die Hühnerschlegel würzen bzw. gewürzt auf das Gemüse legen. Etwas Wasser in die Auflaufform geben damit es nicht anbäckt. Bei ca. 180°C 1 Std. backen lassen. Die Haut des Hühnchens ist dann…
Zutaten Puddingplätzchen mit Schokolade Für den Teig : 250 g Mehl 120 g Puderzucker 120 g Butter oder Margarine 1 St. Ei 100 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack Außerdem: beliebige KonfitüreSchokolade zum Überziehen Zubereitung Puddingplätzchen mit Schokolade Die Zubereitung ist der Zubereitung eines Teiges für Butterplätzchen ähnlich. Alles zusammen kneten, zu einer Kugel formen und in Folie eingewickelt für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach auf der Arbeitsfläche ausrollen. Es ist ein Teig mit Puddingpulver, der laut Originalrezept durch den Fleischwolf gedreht werden soll. Ich habe aber keinen Spritzgebäckvorsatz und habe es deshalb anders gemacht. Ich habe den abgestandenen…
Zutaten Brokkoli-Nudel-Auflauf ZUBEREITUNG Brokkoli-Nudel-Auflauf 1.Schritt Brokkoli und Nudeln kochen. Hackfleisch mit kleingehackter Zwiebel anbraten. 2.Schritt In einem Topf den Kräuterschmelzkäse mit der Sahne schmelzen und mit einem Schuss Ketchup, Salz und Knoblauch würzen. 3.Schritt Die Nudeln mit den Pilzen mischen und in eine Auflaufform geben. Hackfleisch darauf geben, Brokkoli darüber verteilen und die Soße über den Auflauf gießen. 4.Schritt Der Auflauf wird dann mit Käse belegt und im Backofen überbacken, bis der Käse leicht bräunlich wird.
Wunderbarer Rührkuchen mit Quark und Saure-Sahne-Creme (Tassenrezept) Zutaten Tassenrezept Für den Teig : 2 St.Eier 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Öl 2 Tassen Mehl 1 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 1 Tasse Milch 2 EL Kakaopulver Konfitüre zum Bestreichen des TeigsFür die Creme:300 mlWasser2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack4 ELZucker500 gSpeisequarkein wenig Kakaopulverein wenig Rum250 gButterPuderzucker nach BedarfFür die Glasur:1 Pck.Schokolade2 Pck.saure SahneDrucken Zubereitung Tassenrezept Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und anschließend Öl und Milch unterrühren. Zum Schluss durchgesiebtes und mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben. Eine Hälfte des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die andere mit Kakao verrühren und…
Zutaten Express Blechkuchen mit Quark und Himbeeren Für den Teig : 4 St.Eier, getrennt 8 EL Zucker 8 EL Mehl 8 EL Öl 8 EL Milch 1 Pck.Backpulver Für die Füllung:250 ml Schlagsahne350 g Speisequark1 Pck.Vanillezucker3 EL Puderzucker Außerdem: HimbeerenPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung Express Blechkuchen mit Quark und Himbeeren Eigelbe mit Zucker schaumig rühren und portionsweise das mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit Öl und Milch unterrühren. Zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.Den fertig gebackenen Teig auskühlen lassen und…
Zutaten Zart lecker und saftig-Sündhafter Gitterkuchen Für den Teig : 500 g Mehl 150 g Puderzucker 1 Pck.Backpulver 3 EL saure Sahne 3 St.Eigelb 250 g Margarine Für die Quarkcreme : 500 g Quark (ich habe 700 g verwendet)1 St.Vanillezucker2 St.Eigelb1 GlasAprikosenkonfitüreZucker nach GeschmackFür das Baiser:5 St.Eiweiß150 gPuderzucker2 HandvollKokosraspeln oder gemahlene NüsseDrucken Zubereitung Zart lecker und saftig-Sündhafter Gitterkuchen Für den Teig die Zutaten verkneten, teilen und ein Drittel beiseite legen. Daraus wird nämlich später das Gitter gemacht.Den größeren Teil ausrollen und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen.Den Teig reichlich mit Konfitüre bestreichen, mit Kokosraspeln oder gemahlenen Nüssen bestreuen und…
Zutaten Schichtsalat von Nadja Zutaten : 1 Glas Selleriesalat (350 g) 1 große DoseMais (Bonduelle Goldmais 400 g) 1 Dose Ananas-Stücke (400 g) 1mittelgroßer Porree 250 g Qualitäts-Schinken 4Eier, hart gekocht 250 g Reibekäse 200 g Joghurt 3,5 % 250 g Mayonnaise 1 ELDijonsenf Salz und Pfeffer nach GeschmackDrucken Zubereitung Schichtsalat von Nadja Selleriesalat, Mais und Ananasstücke abseihen (getrennt).Schinken in kleine Würfel und Porree in dünne Ringe schneiden. Den Käse fein reiben. Hart gekochte Eier in dünne Scheiben schneiden.Joghurt, Mayonnaise und Senf verrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.Nun wird alles in die Schüssel geschichtet. Auf den Boden der…
Zutaten ZUBEREITUNG Schnelle lecker Apfelpfannkuchen Schritt Eier und Margarine schaumig rühren. 2.Schritt Milch, Zucker, Salz und Mehl zugeben und zu einem Pfannkuchenteig anrühren. 3.Schritt Apfel schälen, entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden, diese dann unter den Teig heben. 4.Schritt Etwas Fett in einer kleinen Pfanne erhitzen und aus dem Teig 4 Pfannkuchen backen. 5.Schritt Pfannkuchen zusammengerollt auf Teller verteilen und mit Puderzucker besteuben. Jeweils links und rechts von den Pfannkuchen 1 EL Apfelmus geben und servieren.
Zutaten Buchteln mit Marillenmarmelade Portionen: 4 20 g Germ 100 ml Milch (lauwarm) 250 g Mehl (glatt) 1 Ei 1 Dotter 1 Prise Salz 50 g Zucker 1/2 Zitrone (unbehandelt, Schale)100 g Butter (flüssig)150 g MarillenmarmeladeAuf die Einkaufsliste Zubereitung Buchteln mit Marillenmarmelade Germ in der Hälfte der Milch auflösen und mit ein wenig Mehl zu einem Vorteig anrühren. Mit etwas Mehl bedecken und zugedeckt an einem warmen Ort bei ca. 35 °C 20 Minuten gehen lassen. Restliche Milch, Ei, Dotter, Salz, Zucker, Zitronenschale und 50 g flüssige Butter verrühren, Vorteig und restliches Mehl dazugeben und mit den Knethaken zu einem…