Autor: Emily

Zutaten Nusstorte Großmutters Rezept : Für den Teig : 200 g Zucker 10 Eigelb 250 g Nüsse, gemahlene 3 EL Semmelbrösel etwas Bittermandelaroma10 Eiweiß150 g Zucker Für die Füllung:2 Becher Sahnen. B. Zucker Sie können auch lesen Hackfleisch-Bacon-Käse-Rolle (Low-carb) Zubereitung Nusstorte Großmutters Rezept : Den Boden einer Springform ausfetten. Den Backofen auf 170°C vorheizen. Den Zucker mit den Eigelben schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelöl zugeben. Die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und in die Form füllen. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, nicht zu viel in die Form füllen, da Überlaufgefahr) Im…

Zutaten In Schokolade getauchte Nusspralinen 250 g Löffelbiskuits 100 ml Schlagsahne 2 EL Honig 100 g Butter 200 ggemahlene Walnüsse + 150 g zum Wälzen 150 gdunkle Schokolade + 100 g zum Verzieren 50 mlNusslikörDrucken Zubereitung In Schokolade getauchte Nusspralinen Die Löffelbiskuits zerbröseln und mit Sahne und Honig vermischen. Butter in Stücke schneiden und sehr kurz in die Mikrowelle geben, denn sie muss relativ weich sein.Schokolade im Wasserbad schmelzen.Die geschmolzene Schokolade, weiche Butter und Nusslikör zu einer glatten Creme rühren. Die Löffelbiskuit-Mischung mit der Schokocreme vermengen und anschließend gemahlene Walnüsse unterrühren. Aus dieser Masse nun kleine Bällchen formen und in…

Zutaten Berliner nach Omas Rezept LECKER 300 g Mehl 1 Pck.Backpulver 180-200 ml Naturjoghurt 2 St.Eigelb 30 g Butter oder 3 EL Öl 1 Pck.Vanillezucker 4 ELPuderzucker 1 PriseSalzPuderzucker zum BestäubenÖl für die PfanneDrucken Zubereitung Berliner nach Omas Rezept LECKER Das Mehl durch ein feines Sieb sieben und Backpulver, Salz, Zucker, Vanillezucker, Eigelbe, Naturjoghurt und zerlassene Butter oder Öl hinzufügen und gründlich verrühren. Wer will, kann eine Handvoll Rosinen oder etwas abgeriebene Orangenschale mit in den Teig geben.Den Teig mit einem warmen Geschirrtuch zudecken und 15 Minuten ruhen lassen.Während der Teig ruht, in einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen. Zwei…

Zutaten 3 PackungenLotus Kekse 3×250 mlSchlagsahne 5 Pck.Sahnesteif Drucken Zubereitung Honigkuchen aus Lotus-Keksen Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.Die Kekse auf eine Platte legen, 3 Reihen je 6 Kekse. Immer mit etwas Schlagsahne bestreichen und den Schritt wiederholen.Ich habe 4 Stöcke gemacht. Zum Schluss habe ich den Kuchen auch an den mit Schlagsahne bestrichen und mit den restlichen, zerbröselten Keksen bestreut.Über Nacht kalt stellen. Den Kindern schmeckt es seeeeehr, für mich ist es zu süß ?

Zutaten Einfacher Quark-Gugelhupf 1/2 Pck.Butter 4 St.Eier, getrennt 1 Pck.Vanillezucker 200 g Zucker 250 g Speisequark 250 g Mehl 1 Pck.Backpulver Drucken Zubereitung Butter, Eigelbe, Vanillezucker und Zucker verrühren. Quark dazugeben und weiter rühren.Anschließend Mehl mit Backpulver unterheben.Ich habe den Gugelhupf bei 170 °C (Heißluft) ca. 45 Minuten gebacken.Den Teig habe ich in einer großen Form gebacken, aber eine kleinere hätte völlig gereicht und gleichzeitig wäre er etwas höher.

Zutaten Hefeteig der super aufgeht 1 kgMehl 1 WürfelHefe 700 ml lauwarme Milch 1 St.Ei 40 ml Öl 3 ELZucker 1 TLSalz Drucken Zubereitung Hefeteig der super aufgeht Die Zutaten in ein warmes Zimmer bringen, damit sie die Zimmertemperatur erreichen. Hefe zerbröseln, mit ein wenig Zucker verrühren und ca. 100 ml lauwarme Milch dazugeben. Gut umrühren und an einem warmen Ort ca. 5 Minuten aufgehen lassen, bis luftige Blasen entstehen.Mehl durchsieben, mit Salz und dem Rest des Zuckers vermischen, die aufgegangene Hefe hinzufügen. Ein Ei mit lauwarmer Milch verquirlen und ebenso dazugeben. Zum Schluss Öl unterrühren.Den Teig so lange kneten,…

Zutaten Zucchinispätzle mit Speck Für die Spätzle : 1 St.mittelgroße Zucchini (ca. 300g) 1 St.Ei 3 ELSpeisestärke 8 gehäufte ELMehl 1 TLSalz 1 TLKnoblauchgranulat Außerdem : Kasseler Frühstückspeck Zwiebel(n) saure SahneKnoblauchDrucken Zubereitung Zucchinispätzle mit Speck Zucchini fein reiben (kleine, junge Zucchini schäle ich nicht; ältere Zucchini mit dicker Schale schäle ich und höhle außerdem die Kerne aus), nicht auspressen! Ein Ei, Salz, Knoblauchgranulat, Stärke und Mehl hinzufügen. Alles zu einem relativ flüssigen Teig verrühren. Zum Testen ein kleines Stück ins kochende Wasser geben und falls es zerkocht, noch Mehl zum Teig geben. Den Teig anschließend durch eine Spätzlepresse ins kochende…

Zutaten Unglaublich guter Krautsalat 1/2 St.Weißkohl 1 St.Möhre 1 St.Zwiebel 200 g Mayonnaise 40 ml Essig 1 EL Zitronensaft 2 EL Zucker 1 TL Salz 1 PrisePfeffer Drucken Zubereitung Unglaublich guter Krautsalat Weißkohl schneiden oder reiben, Zwiebel fein schneiden und Möhre reiben. In eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.In einer anderen Schüssel Mayo mit Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und anschließend mit Zitronensaft und Essig abschmecken.Alles gut miteinander verrühren und mindesten eine Stunde kalt stellen. Nun kann der Salat serviert werden.

Leckere Rührkuchen mit Vanillepudding und Sahnecreme Zutaten Leckere Rührkuchen Für den Teig : 3Eier 120 g Puderzucker 50 ml Öl 50 ml Wasser 125 g Mehl 1 EL Kakaopulver 1/2 Pck.Backpulver Für den Pudding : 400 mlMilch1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack3 ELZuckerFür die Sahnecreme:150 mlSchlagsahne200 mlsaure Sahne/Schmand1 Pck.VanillezuckerDrucken Zubereitung Leckere Rührkuchen Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser unterrühren und das mit Backpulver vermischte Mehl sowie das steif geschlagene Eiweiß unterheben.Den Teig halbieren und eine Hälfte aufs Backblech geben. Die andere mit Kakao einfärben. Den dunklen Teig löffelweise auf den hellen auftragen.Einen Vanillepudding kochen und mit der Kelle auf den…

Zutaten 1 kgfrische Pilze nach Bedarf Pilzbrühe https://bestenrezepte.com/rezept/reispfanne-mit-feta/1 St.Pilzbouillon 1 St.große Zwiebel nach Geschmack Salz, Pfeffer helle Mehlschwitze SahneEssig zum AbschmeckenDrucken Zubereitung Saure Pilz-Sahnesoße Die Pilze putzen, schneiden, 10 Minuten aufkochen, durchseihen und die Brühe auffangen.Die Zwiebel in Öl anbraten, die Pilze dazugeben, mit der Brühe ablöschen, salzen, pfeffern und die Pilzbouillon dazugeben.Die Soße aufkochen, andicken, vom Herd nehmen, die Sahne hinzugeben und mit Essig abschmecken.

Zutaten Selbstgebackenes Knoblauchbrot : 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie4 Stiele Thymian90 g Käse, würziger, z. B. Bergkäse Sie können auch lesen Oreo Trüffel selber machen Zubereitung Selbstgebackenes Knoblauchbrot Warmes Wasser mit dem Zucker, der Trockenhefe und 2 EL Mehl verrühren. 15 Min. stehen lassen. Mehl und Salz mischen, die Hefemischung und 1 EL Öl dazu geben und 10 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Eine Schüssel leicht ölen und den Teig darin abgedeckt 45…

Zutaten Raffaello Likör Rezept : 20 Raffaello 200 ml Milch 200 ml Kondensmilch 50 Gramm Puderzucker 100 ml Kokosmilch 200 Gramm Sahne 150 – 200 ml VodkaFlaschen zum Befüllen Zubereitung Raffaello Likör Rezept : Raffaello‘s pürieren (bleiben aber immer noch Stückchen übrig, aber das macht den Likör auch ausNun alle anderen Zutaten nach & nach dazugeben und in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen gut verrühren.Jetzt kann man den Likör in Flaschen gießen und einige Stunden später schon genießenAm besten den Likör über Nacht durchziehen lassen.