Zutaten Feuriger Schnitzeltopf : 400 g Kartoffeln 2 rote Paprika 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 scharfe Chilischoten 100 g durchwachsener, geräucherter Speck 3 Schweine-Schnitzel (à 100 g) 2 EL Tomatenmark 400 g passierte Tomaten 2 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten 250 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer und Zucker 2 EL Rosenscharf-Paprika 1 Dose(n) Champignons 200 g Schmand Zitronensaft 1/2 Bund Petersilie Zubereitung Feuriger Schnitzeltopf : Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Paprika putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischoten fein hacken. Speck würfeln. Schnitzel in Streifen schneiden. 2 EL Öl…
Autor: Emily
Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken : 1 Dose Aananas in Scheiben 4 Stk.Schweineschnitzel etwas Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 1 St Ei etwasPaniermehl etwas Öl 2 Bch.Sahne 4 ScheibeSchinken etwas Saucenbinder 100 gKäse (gerieben) etwasBrühe etwas Kokosflocken nach Geschmack Zubereitung Ananas-Schinken-Schnitzel mit Käse überbacken : Paniermehl auf einen Teller geben, auf einem weiteren das Ei kleppern. Schnitzel von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann erst durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl wenden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, herausnehmen. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Schnikenscheiben halbieren. 4 Ananascheiben beiseite legen, die restlichen in Stücke…
Zutaten 2 – 3 Knoblauchzehen500 g gemischtes Hack2 EL ÖlSalz, Pfeffer, Currypulver220 g Ketchup1 Glas (370 ml) Röstpaprika1 Zwiebel250 g Schmelzkäse2 EL Milch2 EL körniger Senf1 EL flüssiger Honig200 g dänischer Gurkensalat (Glas)1 Baguettebrot4 EL Röstzwiebeln (Becher) Zubereitung Guten Appetit
Zutaten Milchschnittenkuchen : 5 Ei(er) 5 EL Kakaopulver 250 g Zucker 300 g Margarine 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Becher Schmand 2 Becher Schlagsahne 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 1 Becher Schmand Zubereitung Milchschnittenkuchen : Eier, Zucker und Kakao verrühren. Dann Margarine schmelzen lassen und dazugeben. Anschließend Schmand, Mehl und Backpulver dazugeben. Nun alles zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf 2 Bleche verteilen. Bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Für die Creme Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Zum Schluss Sahnesteif und Schmand unter die Sahne geben. Die Creme auf einem Boden verteilen…
Zutaten (4 Portionen) Fitness Hähnchen-Brokkoli-Auflauf : 500 g Hähnchenbrust 500 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Käse (gerieben 50 g Schmelzkäse 200 ml Milch (1,5% Fett) 200 ml Gemüsebrühe 200 g Tomaten 2 Eier 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 4 TL Olivenöl Zubereitung Fitness Hähnchen-Brokkoli-Auflauf : Teilen Sie den Brokkoli in Röschen und geben diese in einen Topf. Wasser in den Topf geben, sodass der Brokkoli abgedeckt ist, mit Salz würzen und zum kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwei…
Zutaten Fantastischer Nutella Creme Kuchen : Für die Creme : 500 ml Vollmilch 4 Eigelb 100 g Zucker 50 g Mehl 1 Vanille Zucker Für den Teig 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter 4 Eier 100 ml Milch 200 g dunkle Schokolade 8 g süße Hefe Zum Garnieren 100 g Nutella Schokoladentropfen Zubereitung Fantastischer Nutella Creme Kuchen : Zuerst bereiten wir die Creme vor, die wir brauchen, um unseren KUCHEN MIT NUTELLA zu füllen. Mischung vorbereiten Die Schokolade zusammen mit der Butter und der Milch in die Schüssel geben, auflösen und beiseite stellen und abkühlen lassen. Wir…
Zutaten Rhabarber-Blechkuchen mit Vanillepudding : für den Boden 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 250 g Margarine 4 große Eier 1 Prise Salz 50 ml Milch für Rhabarber-Pudding-Masse 1 kg Rhabarber 100 g Zucker 2 Päckchen Vanillepudding-Pulver 200 g Quark Vanillemark 2 Päckchen Vanillezucker für die Streusel 150 g Mehl 100 g Butter 70 g Zucker Zubereitung Rhabarber-Blechkuchen mit Vanillepudding : Zubereitung des Bodens Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor (Umluft) und fetten Sie ein Backblech gründlich ein. Schlagen Sie die Margarine schaumig und lassen Sie Zucker, Salz und Vanillezucker einrieseln. Die Eier kommem nach…
Zutaten Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse : 1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g (schmelzkäse) Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse : Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abschrecken, schälen, durch die Kartoffelpresse drücken. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln, in Butter andünsten.Schmelzkäse/Schafskäse in acht Stücke teilen. Eier, Kartoffelstärke, Zwiebel- und Knoblauchwürfel zu den Kartoffeln geben, gut verkneten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Aus der Masse acht Frikadellen formen, in die Mitte jeweils ein Stück Käse drücken, mit der Kartoffelmasse gut…
Zutaten Hähnchen-Brokkoli-Auflauf : 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 250 g Champignons 1 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten 1 Frühlingszwiebel(n) 1/2 Liter Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse, light 500 g Brokkoli n. B. Käse zum Überbacken Öl etwas Mehl zum Binden Salz und Pfeffer Kräuter der Provence Zubereitung Hähnchen-Brokkoli-Auflauf: Die Hähnchenbrustfilets kräftig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Champignons in Scheiben schneiden, im Öl mit den Zwiebelringen anbraten und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Die Brokkoliröschen blanchieren.Eine Käse-Soße bereiten. Dafür die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und in etwas Öl anschwitzen, dann mit der Gemüsebrühe ablöschen. Den Schmelzkäse unterrühren. Mit etwas…
Zutaten ( Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse mit cremiger Käsesauce ) : 1 Blumenkohl, klein, 750 g 400 g Brokkoli 200 g Möhre(n) 200 g Schinken, gekocht 50 g Butter 30 g Mehl 250 g Sahne 0,12 Liter Milch 120 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Muskat Zubereitung ( Blumenkohl-Brokkoli-Gemüse mit cremiger Käsesauce ) : Den Strunk des Blumenkohls herausschneiden und die Blätter entfernen. Den Kopf in Röschen teilen, waschen und abtropfen lassen. Den Brokkoli waschen und abtropfen lassen. Blätter entfernen. Die Röschen vom Strunk trennen, die Stiele etwas kürzen, kreuzweise einschneiden und nur die Stiele schälen. Die Möhren putzen und fein würfeln. Schinken in…
Backfischstäbchen mit Kartoffelstampf ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Es handelt sich um panierte und frittierte Fischstäbchen, die oft aus Kabeljau oder einem anderen festen Fischfilet hergestellt werden. Begleitet werden sie von Kartoffelstampf, der aus gekochten Kartoffeln zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Backfischstäbchen mit Kartoffelstampf: Zutaten für die Backfischstäbchen: Fischstäbchen (in der gewünschten Menge)MehlEiSemmelbröselSalz und PfefferÖl zum FrittierenZutaten für den Kartoffelstampf: KartoffelnButterMilchSalz und MuskatnussDas Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt Anleitung: Zuerst bereiten Sie den Kartoffelstampf vor. Dafür schälen Sie die Kartoffeln und schneiden sie in gleichmäßige Stücke. Kochen Sie die Kartoffeln in gesalzenem…
ZUTATEN Tassenrezept : Für den Teig : 4 St. Eier 1 Tasse (200 ml) Puderzucker 1 Tasse Mehl 3 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Für die Creme: 1 l Milch 4 EL Mehl 4 EL Kartoffel- oder Maisstärke 1,5 Tassen Puderzucker 2 St. Eier 100 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 400 ml Schlagsahne Für die Glasur: 200 ml Schlagsahne 100 g Milchschokolade ZUBEREITUNG Tassenrezept : Eier und Zucker schaumig schlagen und portionsweise gesiebtes, mit Kakao und Backpulver vermischtes Mehl hinzufügen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben (je größer das Blech, desto niedriger der Teig)…