Zutaten : 1 Zwiebel(n) 4 Putenschnitzel 1 Glas Champignons 200 g Frischkäse, (Philadelphia-Kräuter) 250 ml Gemüsebrühe 1 EL Saucenbinder Zubereitung Philadelphia-Geschnetzeltes: Putenschnitzel in kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel hacken und mit dem Fleisch in etwas Öl anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und Gemüsebrühe aufkochen lassen. Darin den Philadelphiakäse schmelzen, Champignons und Fleisch dazugeben, etwas köcheln lassen, falls die Sauce zu dünn ist, etwas Saucenbinder dazu und mit frischer Petersilie bestreuen. Dazu passen Nudeln, oder Reis.
Autor: Emily
Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
Zutaten Osterdessert mit Mascarpone : 250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 200 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 g Kekse mit Schokoglasur 1 Dose Mandarine(n) Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Osterdessert mit Mascarpone : Die Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Die Mandarinen abtropfen lassen. Mascarpone, Quark, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker miteinander verrühren und ca. 2/3 der Sahne unterheben. Die Kekse in eine Auflaufform bröseln, dann etwa die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Nun die Mandarinen draufschichten. Die restliche Creme draufstreichen und mit dem Rest der Sahne bedecken. Bis zum Verzehr nun im Kühlschrank…
Zutaten Bananen-Schnitten ein Tassenrezept : Für den Teig : 8 Eiklar 300 g Zucker 6 Dotter 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Mehl Für den Belag: 1 Stamperl Rum 100 g Marillenmarmelade 6 Bananen (in Scheiben oder der Länge nach geschnitten) Für den Pudding: 1 Pkg. Vanillepuddingpulver 250 ml Milch 2 Eidotter 3 EL Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 200 g Butter (weich) 1 Becher Tortenglasur (Kakao) Zubereitung Bananen-Schnitten ein Tassenrezept : Eiklar steif schlagen, Zucker dazurieseln lassen. Dotter und Vanillezucker dickschaumig schlagen und zum Eischnee geben. Mehl mit Schneebesen untermischen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und auf mittlerer…
Zutaten Schnelles Hähnchen-Paprika-Gemüse : 500 g Hähnchenbrust 200 g Bohnen grün frisch oder tiefgekühlt 30 g Sesam hell 2 Frühlingszwiebel/n 1 Paprika frisch rot 1 Paprika frisch gelb 1 Zwiebel/n 1 Pfefferschote/n (Chili) roh 1 Knoblauch Zehe 1 EL Sesamöl 3 EL Sojasoße 2 TL Honig 1 frisch gepresst Limette roh 1 TL Kreuzkümmel 2 g Johannisbrotkernmehl 1 Prise Meersalz (Fleur de sel) 1 Prise Pfeffer schwarz Leitungswasser nach Bedarf Zubereitung Schnelles Hähnchen-Paprika-Gemüse : Hähnchen waschen, mit einem Küchenkrepptuch trocknen und in Streifen schneiden Frische Bohnen waschen, abtropfen lassen und putzen Bohnen dann in einen Topf geben und mit Wasser…
Zutaten Lecker Joghurt Bombe : 500 g Naturjoghurt 120 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Becher Schlagsahne 1 Spritzer Zitronensaft, oder etwas geriebene Zitronenschale 500 g Beeren, TK oder frisch, z. B. Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren n. B. Zucker Zubereitung Lecker Joghurt Bombe : Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen. Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen. Gefrorene Früchte auftauen.…
Zutaten Lecker Quarkbällchen : 250g Zucker 500g Mehl 500g Quark 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 1/2Fläschchen Butter-Vanille-Aroma 1/2 Fläschchen Zitronenaroma Zubereitung Lecker Quarkbällchen : Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver sieben und unter die Eimasse rühren. Die Aromen dazu geben und den Quark unterheben. Fett zum frittieren in einem Topf erhitzen. Mittlere Temperatur! Aus dem Teig KLEINE Bällchen formen und goldgelb backen. Nicht zu groß da sie noch aufgehen und sonst nicht durch backen. Auf einem Küchentuch abtropfen und in Zucker wälzen. Viel Spaß Ich habe das doppelte an Zutaten genommen.
Zutaten Tiramisu lecker Gugelhupf : 3 St. Eier 200 g Zucker 280 g Mehl 200 ml Schlagsahne 1 Pck. Backpulver 50 ml Öl 20 g Kakaopulver 2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé) etwas Rum Zuubereitung Tiramisu lecker Gugelhupf : Eier und Zucker schaumig schlagen und anschließend Öl sowie Schlagsahne unterrühren. Mehl mit Backpulver unterheben. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Gugelhupfform geben. Den Instantkaffee in ein wenig Wasser lösen und zu der anderen Hälfte des Teigs geben. Rum sowie durchgesiebtes Kakaopulver dazugeben. Gut umrühren und in die Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C…
Zutaten Gyros Auflauf : 500 g Gyrosfleisch (Gyros) vom Rind 2 Paprikaschote(n), rote 1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 100 g Käse, gerieben 2 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer Öl, zum Anbraten Zubereitung Gyros Auflauf : Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas Öl zugeben. Dann die Paprikawürfel zufügen und ebenfalls anbraten. Das Fleisch und die Pilze mischen und in eine Auflaufform geben. Die Sahne und den Schmand verrühren, die Knoblauchzehen dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das…
Zutaten Joghurt Zitronen Gugelhupf : 200 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 TL Zitrone(n) – Schale, gerieben 1 EL Zitronensaft etwas Aroma, (flüssiges Vanillearoma) 5 Ei(er) 250 ml Joghurt, 3,5% Fett 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver Zum Verzieren: Kuchenglasur (Zitronen-) Krokant (Haselnuss-) Zubereitung Joghurt Zitronen Gugelhupf : Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Vanillearoma sowie Zitronensaft und -schale sehr schaumig rühren. Eidotter einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit Joghurt zur Dottermasse geben. Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Teigmasse heben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr…
ZUTATEN (4 Portionen) Low carb Hackfleischtopf mit Kohlrabi : 4 Kohlrabi, (ca. 300 g 2 m.-große Zwiebel(n) 2 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch 660 ml Gemüsebrühe 160 ml Sahne 2 Prise(n) Meersalz Pfeffer, frisch gemahlen ZUBEREITUNG Low carb Hackfleischtopf mit Kohlrabi : Kohlrabi waschen und schälen, dann in dünne Scheibchen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, dann fein gewürfelte Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. Kohlrabi dazugeben und dünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und circa 15 Minuten garen. Zum Schluss die Sahne dazu geben, mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten ( 4 Portionen ) Lauch-Hackfleisch-Suppe : 250 g Hackfleisch (gemischt) 2 Stg. Lauch (ca. 600 g) 150 g Crème fraîche 200 g Frischkäse (Doppelrahm-) 200 g Schmelzkäse 1.5 l Brühe (instant) etwas Salz etwas Pfeffer etwas Paprikapulver 1 Zwiebel 1 EL Öl Zubereitung Lauch-Hackfleisch-Suppe : Lauch waschen, putzen und in schmale Ringe schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Zwiebel in einem großen Topf in Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Lauch hinzufügen, andünsten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Brühe angießen und alles aufkochen. Crème fraîche, Frisch- und Schmelzkäse unterrühren. Suppe bei schwacher Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen. Vorsicht,…
Vielleicht hat ja einer von Euch lust mal wieder Käsekuchen (ohne Boden) zu backen Ich stell mal mein Rezept meiner Omi rein. KÄSEKUCHEN OHNE BODEN Zutaten Käsekuchen ohne Boden : Zubereitung : Alles gut mischen und dann ab in den bei 200° vorgeheizten Ofen, 45 Minuten lang backen.Gut abkühlen lassen. Und jetzt….guten Appetit..