Autor: Emily

Zutaten ( Türkisches Pfannenbrot Bazlama gemacht ): Zubereitung (Türkisches Pfannenbrot Bazlama gemacht ): Hefe, Zucker, Salz mit Milch (lauwarm) und Wasser verrühren, damit sich die Hefe ein bisschen auflösen kann, dazu kommt das Ei (kurz durchrühren) und das Öl rein. Und zum Schluss das Mehl untermengen und 5 min mit einer Küchenmaschine kneten. Danach ca 1 Stunde ruhen lassen, damit er gehen kann. Danach auf einer Mehl bestäuben Arbeitsplatte nochmals per Hand durch kneten und in kleine Stücke teilen. Mit einem Nudelholz Formen. Ich mag sie wenn sie kleiner sind. Und dann für ca 2 bis 3 pro Seite in…

Zutaten (ergibt ca. 25 Stück) : Käsecracker mit schneller Zubereitung : Die Zutaten zusammenfassen und gut verkneten. Ca. 2 Messerrücken dick ausrollen und in kleine Streifen (ca. 15×1,5 cm ) schneiden. Evtl. mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C bis ca. 10 min backen. Passen prima als Knabberspaß für Partys oder Filmabende, schmecken aber auch mit Frischkäse/ Kräuterfrischkäse bestrichen als Vorspeise oder kleiner Snack für zwischendurch.

Zutaten ( Eierlikör-Pralinen ): Zubereitung : Die Schokolade mit der Butter langsam schmelzen. Einen Teil der Mandeln mit unterheben, dann den Eierlikör unterrühren. Am besten über Nacht erkalten lassen.Mit Hilfe von einem Teelöffel kleine Mengen abstechen und zu Kugeln formen. Die Kugeln anschließend in den restlichen gemahlenen Mandeln wälzen und in Papierförmchen setzen. Kühl aufbewahren!

ZUTATEN Fluffige Milchbrote super lecker : ZUBEREITUNG Fluffige Milchbrote super lecker : Zuerst löst ihr die Hefe in der Milch und Wasser . Danach gebt ihr alle anderen Zutaten in eure Maschine außer die Butter . Alle Zutaten werden auf niedriger Stufe für 3 Minuten miteinander verrührt danach kommt die Butter mit hinein. Das Ganze wird für 15 bis 20 geknetet anschließend kurz mit den Händen . Denn Teig lässt ihr dann an einem warmen Ort für 15 Minuten ruhen um damit weiter zu arbeiten. Ohne den Teig zu kneten teilt ihr ihn in 4 gleiche Teile. Dann nimmt ihr…

ZUTATEN (17-19cm Form) Mohn Quark Torte mit Himbeer Topping (Low Carb rezept) : Boden Creme: ZUBEREITUNG Mohn Quark Torte mit Himbeer Topping (Low Carb rezept) Die Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Den Quark mit Zucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen. Den Saft in einem Topf erwärmen und die Gelantine darinnen auflösen. Löffelweise die Quarkmase zu der Gelantine geben. Die Sahne unterrühren und auf den abgekühlten Boden verstreichen. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Für das Himbeertopping habe ich zuckerfreie Himbeergötterspeise mit Xucker angerührt und oben drauf gegeben. Nochmals alles für 2-3 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Fertig.

ZUTATEN( 4 Portionen) ( Low Carb Diät – Afrikanisches Schmorhähnchen ) : ZUBEREITUNG ( Low Carb Diät – Afrikanisches Schmorhähnchen ) : Das Hähnchen in etwa 12 Teile zerlegen. Zitrone auspressen und den Saft mit Salz, schwarzem Pfeffer sowie Ras el Hanout verrühren, die Hähnchenteile damit einpinseln und etwas ziehen lassen. Dann Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, die Hähnchenteile darin rundherum goldbraun anbraten, dann herausnehmen und beiseite stellen. Schalotten und Knoblauch fein hacken und mit der Zimtstange im Bratfett anschwitzen. Sherry und Geflügelfond angießen, aufkochen und die Hähnchenteile wieder dazugeben. Paprikapulver, Koriander und Ingwer hinzufügen und das Ganze bei…

ZUTATEN ( Kalorienarme Rezept Big mäc Rolle ): Für die Sauce: ZUBEREITUNG Kalorienarme Rezept Big mäc Rolle : Magerquark, Reibekäse und Eier zu einer dickflüssigen Masse verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Den Teig auskühlen lassen. Die Zutaten für die Sauce verrühren. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer krümelig anbraten. Die Gurken in Scheiben schneiden und zum Hackfleisch geben. 2/3 der Sauce auf dem gebackenen Teig verteilen. Das noch warme Hackfleisch darüber verteilen und den Toastkäse über dem Hackfleisch schmelzen lassen. Anschließend Salat und evtl. Tomaten darauf…

Zutaten Paprika-Putengeschnetzeltes mit Kartoffeln : Zubereitung : Zwiebel würfeln und mit dem Putengeschnetzelten in Olivenöl anbraten, gewürfelte Paprika und Knoblauchzehe dazu geben und 5 min garen, mit den Gewürzen nach Geschmack würzen, Sahne Gemüsebrühe und Tomatenmark dazu geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen Kartoffeln oder Reis dazu und fertig

Zutaten Aioli : Zubereitung : Die Zubereitung von Aiol i ist ja im Allgemeinen bekannt. Bei diesem Rezept liegt das Geheimnis darin, dass man mit dem Pürierstab arbeitet. Das Aioli wird dadurch extrem schnell fertig und garantiert fest. In ein hohes Gefäß, in das der Pürierstab gerade hineinpasst, alle Zutaten auf einmal hinein geben. Den Pürierstab bis auf den Boden des Gefäßes führen und einschalten. NICHT bewegen, sondern abwarten, bis sich unten Mayonnaise bildet. Dann in langsamen Bewegungen auf und ab bewegen, bis alles fest ist.

ZUTATEN (3 Portionen) ( Kalorienarme Hähnchen Brokkoli Pfanne ): ZUBEREITUNG ( Kalorienarme Hähnchen Brokkoli Pfanne ): Für die asiatische Hähnchen Brokkoli Pfanne zunächst den Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken. Danach den Brokkoli in dünne Scheiben und das Hähnchen in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Zwiebel darin andünsten. Nach ein bis zwei Minuten das Fleisch hinzufügen und mitbraten. Den Knoblauch ebenfalls hinzugeben und mitrösten. Alles mehrmals wenden und zum Schluss auch noch kurz den Brokkoli untermengen. Mit der Soja Sauce ablöschen und alles gut miteinander vermischen. Sobald das Hähnchenfleisch durchgegart ist,…

Zutaten Low carb gefüllte Frikadellen mit Rahm WirsingRahmwirsing 750 gr Hack – hier gemischtes2 runde CamembertWirsingkohl Den Wirsingkohl putzen und in Stücke schneiden , dann in Salzwasser weich kochen . Wenn er gar ist – Wasser abschütten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen . Einen halben süße Sahne zufügen und noch einmal aufkochen lassen .Für die Frikadellen- den Camembert in Scheiben schneiden.Das Hack mit Salz und Pfeffer würzen, etwas Senf zugeben , eine Zwiebel klein schneiden und zufügen, alles mit einander Mengen .Ich habe 5 Frikadellen raus bekommen, deswegen das Hack in 5 teile machen und daraus eine Frikadelle…

ZUTATEN Lecker Big Mac Auflauf : ZUBEREITUNG Lecker Big Mac Auflauf : Vorab das Creme Fraiche mit dem Tomatenmark und dem Xucker Light vermengen. Das Rinderhackfleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack anbraten. Anschließend alles in einer Auflaufform beschichten (siehe Foto). Bei 150 Grad (vorgeheizt) für 15 Minuten in den Ofen. Lasst es euch schmecken