Zutaten Fisch mit Kruste Zubereitung Fisch mit Kruste Die Zwiebeln fein würfeln. Die Fischfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken…
Zutaten Saftiges Butter-Rührei ‚Profi Klasse‘ Zubereitung Saftiges Butter-Rührei ‚Profi Klasse‘ Es kommt hier im Besonderen auf Temperaturen, Technik der Zutatenvermengung…
Zutaten Zucchini-Puffer mit Käse Zubereitung Die geraspelten Zucchini gut ausdrücken und mit Käse, Eiern, Kräutern und Knoblauch vermischen. So viel…
Zutaten Unsere liebste Salatsoße Zubereitung Alle Zutaten vermischen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Soße ist süß-sauer. Wer es gerne…
Zutaten Rahmkohlrabi Zubereitung Rahmkohlrabi Die Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. In leicht gesalzenem Wasser ca. 20 Minuten kochen. Dann…
Zutaten Käseschöberl Zubereitung Butter schaumig rühren, Eier trennen, Eigelb unter die Butter rühren. Mehl und Parmesan unterrühren und mit Salz…
Zutaten Rotweingulasch Zubereitung Rotweingulasch Das Gulasch in mundgerechte Stücke schneiden, evtl. das Fett abschneiden. Das Gulasch in Olivenöl gut anbraten.…
Zutaten Lachs-Brotaufstrich Zubereitung Lachs-Brotaufstrich Die Lachsschnitzel (einen Teil des Öls abgießen) noch ein bisschen feiner hacken, die feine Zwiebel und…
Zutaten : Marinade für Hühner- oder Putenfleisch zum Raclette Zubereitung Sojasauce, Weißwein, Orangensaft und Maizena gut miteinander verrühren. Zucker, Currypulver,…
Zutaten Biermarinade für Grillfleisch Zubereitung Biermarinade für Grillfleisch Das ist meine Lieblingsmarinade für Grillfleisch aller Art! Die Zwiebeln und den…