Zutaten Dreggische Grumbeere Zubereitung Dreggische Grumbeere Kartoffeln möglichst am Vortag mit Schale kochen. Nach dem Pellen auskühlen lassen. Kartoffeln in…

Zutaten : Rosenkohl mit Knoblauch, Chili und Zitrone Zubereitung Die geputzten Rosenkohlröschen am Strunk kreuzweise einschneiden und im Dampf ca.…

Zutaten Speckkraut / Krautsalat Für die Marinade: Zubereitung Speckkraut / Krautsalat Für den Krautsalat den Speck in Butter leicht anbraten.…

Zutaten Exotische Möhren-Orangensuppe Zubereitung Exotische Möhren-Orangensuppe Schalotten und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Ingwer schälen, ebenfalls fein würfeln. Möhren schälen, grob…

Zutaten Chicoréesalat mit Äpfeln Zubereitung Chicoréesalat mit Äpfeln Joghurt und Sauerrahm verrühren und mit dem Honig, Senf, Kräutern, dem Salz…

Zutaten Kraut-Schupfnudeln mit Speck Zubereitung Kraut-Schupfnudeln mit Speck Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, den Kohl vierteln, den Strunk herausschneiden…

Zutaten Kartoffelsalat à la Mutti Zubereitung Kartoffelsalat à la Mutti Die gekochten Kartoffeln auskühlen lassen und in Würfel schneiden. Den…

Zutaten Orangen-Fisch-Pfanne Zubereitung Orangen-Fisch-Pfanne Filets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln würfeln und mit…

Zutaten Weißkohl durcheinander Zubereitung Weißkohl durcheinander Weißkohl klein schneiden, kreuz und quer, so das die Stückchen max. 2*2cm groß sind.…

Zutaten Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne Zubereitung Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne Den Spitzkohl und die Zwiebel klein schneiden. Öl in der Pfanne heiß werden lassen, das Hackfleisch…

Zutaten Würzige Kürbis-Muffins Zubereitung Würzige Kürbis-Muffins Alle trockenen Zutaten miteinander mischen. Alle flüssigen Zutaten miteinander verrühren. Die trockenen Zutaten dazugeben…

Zutaten Omas Weißkohl-Sahne-Gemüse Zubereitung Omas Weißkohl-Sahne-Gemüse Wasser zum Kochen bringen, klein gewürfelte Zwiebel, das Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und den Kohl…