Zutaten Kartoffelsalat à la Mutti
- 750 g Kartoffel(n), fest kochend
- 500 g Salat, (Fleischsalat)
- 250 g
- 1 Apfel (Boskop)
- 3 Gewürzgurke(n)
- 1 Zwiebel(n)
- ½ Bund Schnittlauch, fakultativ
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung Kartoffelsalat à la Mutti
Die gekochten Kartoffeln auskühlen lassen und in Würfel schneiden.
Den Fleischsalat mit Miracel Whip vermengen, den geschälten und gewürfelten Apfel zufügen, ebenso die gewürfelten Gurken und die gewürfelte Zwiebel untermengen. Die Kartoffelwürfel unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, je nach Geschmack eventuell noch mit Schnittlauch abrunden.
Den Salat mindestens 2-3 Stunden ziehen lassen.
