Zutaten für 1 Portionen : PUNSCHKUGELN 300 g Biskuitreste hell/dunkel oder gemischt 35 g Rum 60 g Marillenmarmelade 35 g Kokosraspel 1 Becher Punschglasur 2 EL Zuckerkügelchen bunt 2 EL Biskuitreste (extra) Zubereitung PUNSCHKUGELN
Autor: Sofia
Sofia
Sofia ist eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit einem Gespür für wohltuende deutsche Klassiker und englische Rezepte. Ihre Rezepte, oft inspiriert von ihren Reisen durch Deutschland, bringen traditionelle Aromen in moderne Küchen. Wenn sie nicht gerade mit neuen Gerichten experimentiert, teilt sie ihre kulinarischen Abenteuer gerne auf Instagram.
Zutaten für 6 Portionen : BRATÄPFEL MIT NUSSFÜLLE 1 EL Kristallzucker 1 EL Honig 6 EL Weißwein 1 Msp Zimt 6 Stk Äpfel (mittelgroß) Zutaten für die Fülle 0.25 l Milch 20 g Kristallzucker 100 g geriebene Walnüsse 20 g Biskottenbrösel 1 EL Rum 1 TL Rosinen Zubereitung : BRATÄPFEL MIT NUSSFÜLLE
Zutaten für 4 Portionen : PAPRIKAHENDL 2 Stk Hühnerbeugel (= Hühnerkeule mit Schenkel) 2 Stk Hühnerflügerl 3 Stk Zwiebel 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 420 ml Brühe (Hühnersuppe oder Wasser) 3 EL Mehl 2 EL Sauerrahm 2 Stk Lorbeerblätter 2 EL Tomatenmark 3 EL Butterschmalz 0.5 Stk Zitrone (bio, Saft) 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung PAPRIKAHENDL
Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINICREMESUPPE MIT KARTOFFELN 500 g Zucchini 200 g Kartoffeln 1 Stk Zwiebel 2 EL Öl 750 ml Suppe 0.5 Becher Creme fraiche 2 EL Kräuter (TK) 0.5 Becher Schlagobers 2 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung ZUCCHINICREMESUPPE MIT KARTOFFELN
Zutaten für 4 Portionen : THUNFISCHSALAT MIT REIS 250 g Reis 2 Stk Zwiebel 2 Dose Thunfisch 1 Stk Paprika 0.5 Stk Gurke 4 EL Essig 5 EL Öl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung THUNFISCHSALAT MIT REIS
Zutaten für 4 Portionen : LAMMROLLBRATEN MIT ROSMARIN 800 g Lammrollbraten 3 EL Senf zum Bestreichen 2 TL Rosmarin 3 Stk Knoblauchzehen 6 EL Wasser (warm) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün od mediterranes Gemüse) Zutaten für den Fond 1 Schuss Obers für den Fond Zubereitung LAMMROLLBRATEN MIT ROSMARIN
Zutaten für 4 Portionen : KOKOS-CRÊPES 3 Stk Eier 125 ml Milch 2 EL Kokosmehl 1 EL Kokosöl Zubereitung KOKOS-CRÊPES
Zutaten für 25 Portionen : BAD ISCHLER TÖRTCHEN 150 g Mehl 150 g Butter 80 g Zucker 90 g Mandeln, gemahlen 1 Prise Salz 1 Prise Zimt 100 g Ribiselmarmelade zum Bestreichen Zutaten für die Creme 70 g Schokolade 1 Schuss Rum 2 EL Staubzucker 160 g Butter Zutaten zum Verzieren 200 g Kuvertüre, dunkel 3 EL Pistazien, gehackt Zubereitung BAD ISCHLER TÖRTCHEN Foto : gutekueche.at
Zutaten für 2 Portionen : BROKKOLI-AUFLAUF 500 g Brokkoli 2 EL Brösel 1 EL Butter 70 g Käse (gerieben) 1 Stk Eier 1 TL Mehl 1 Becher Sauerrahm 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : DILLSAUCE MIT KARTOFFELN 1 Bund Dille (gehackt) 1 Becher Sauerrahm 2 EL Mehl (glatt) 1 EL Olivenöl 250 ml Suppenbrühe (Instant oder Fleischbrühe) 1 Prise Salz 500 g Kartoffel Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : LEICHTER KÄSEKUCHEN 6 EL Öl 4 EL Zucker 2 EL Milch 2 Stk Eier 1 Tasse Mehl 0.5 Pk Backpulver Zutaten für die Masse 3 Stk Eigelb 150 g Zucker 2 Pk Vanillinzucker 0.5 Stk Zitrone, Saft 0.125 l Milch 7 Bl Gelatine 60 g Topfen 1 Becher Schlagobers Zubereitung LEICHTER KÄSEKUCHEN
Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLER KÄSEKUCHEN 800 g Quark (Topfen, fein) 1 Pk Puddingpulver (Vanille) 500 ml Schlagobers (leicht geschlagen) 5 Stk Eier (getrennt) 250 g Zucker Zutaten für den Teig 200 g Mehl 100 g Zucker 120 g Margarine 0.5 Pk Backpulver 1 Stk Ei 1 Pk Vanillezucker Zubereitung SCHNELLER KÄSEKUCHEN