Autor: Emily

Zutaten Paprika Gouda Salat : 4 Paprikaschote(n) 1 Stück(e) Käse (Gouda), junger 1 Zwiebel(n) 1 Becher Sahne 1 Pck. Fertigmischung für Salatsauce mit Gartenkräutern 1 Bund Schnittlauch Sie können auch lesen Kirsch Eierlikör Blechkuchen mit Schmand Sahne Zubereitung Paprika Gouda Salat : Die Paprikaschoten waschen und das Gehäuse der Paprika entfernen. Danach die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Den Gouda ebenso wie die Paprika würfeln (Menge je nach Bedarf) und zusammen mit der Paprika in eine Schüssel geben. Jetzt nur noch die Zwiebel klein würfeln und ebenfalls hinzufügen. Zum Schluss muss man nur noch das Sahne-Dressing drüber schütten und fertig.…

zutaten Versunkene Eier im Spinatnest zuberietung  Versunkene Eier im Spinatnest 1.Schritt Schalotten und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. In der heißen Margarine glasig andünsten, Spinat zugeben und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel dünsten, bis der Spinat aufgetaut ist. Dann etwa 2/3 der Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Ca. 3 Minuten ziehen lassen. 2.Schritt Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Den Spinat auf den Kartoffeln gleichmäßig verteilen. Mit einem Löffel vier Vertiefungen in den Spinat drücken und in jede Mulde den Inhalt eines rohen Eis geben. Die restliche Sahne über den…

zutaten Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Erbsen zuberietung Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Erbsen 1.SchrittDie Makkaroni in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen. Inzwischen die Zwiebel würfeln, mit dem Hackfleisch verkneten und würzen. Hackfleisch anbraten, Wasser zugeben und die Tomatensaucen Päckchen einrühren. Etwas eindicken lassen. Die Erbsen abtropfen lassen und mit den Makkaroni in eine Auflaufform geben. Sauce darüber gießen. Becher Sahne über den Auflauf geben und mit Käse bestreut etwa eine halbe Stunde bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 180 Grad Heißluft überbacken.

Zutaten : (10 Portionen) Hot Dog Salat 2 große Zwiebel(n) 500 g Würstchen (Hot Dog Würstchen), oder Wiener oder Bockwürstchen 1 kleiner Eisbergsalat 5 Brötchen (Hot Dog Brötchen), alternativ Hamburger Brötchen 250 ml Ketchup 2 EL Essig, hell 2 EL Zucker, braun, alternativ weiß 1 TL Salzn. B. Pfeffern. B. Cayennepfeffer bzw. Chilipulver1/2 Glas Salat (Dänischer Gurkensalat)400 ml Sauce (Hot Dog Sauce), alternativ Salat-Mayonnaise, die dann aber noch mit etwas Pfeffer, Salz und eventue200 g Käse, gerieben, z. B. Cheddar75 g RöstzwiebelnSie können auch lesen Käsekuchen – ein Klassiker Zubereitung Hot Dog Salat : Arbeitszeit: ca. 25 Min. Koch-/Backzeit: ca.…

Zutaten für 6–8 Personen ( Cheeseburger-Braten: Das Rezept zum Schlemmen! ) : 1 Bund glatte Petersilie 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 EL Öl 1,5 kg gemischtes Hackfleisch 3 Eier (Größe M) 50 g Tomatenmark 100 g PaniermehlSalzPfeffer aus der Mühle3 Packungen (à 100 g) Frühstücksspeck250 g orangener Cheddar Käse750 g festkochende Kartoffeln500 g grüne Bohnen2 EL Tomaten-Ketchup1/2 TL Cayennepfefferca. 1 TL Edelsüß-Paprika2 EL Butterschmalz1 TL Buttergeriebene MuskatnussBackpapierµ Zubereitung ( Cheeseburger-Braten: Das Rezept zum Schlemmen! ): Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen.…

Zutaten Verrücktes leckeres Sauerkraut : 500 g Hackfleisch 1 Dose/n Sauerkraut 2 Zwiebel(n) 1 Tube/n Tomatenmark 2 Becher Schmand 250 g Käse, geriebener 1 EL Öl ChiliFett für die Form Zubereitung Verrücktes leckeres Sauerkraut Öl erhitzen. Zwiebeln schälen und würfeln und im Öl glasig werden lassen. Das Hackfleisch hinzugeben und gut durchbraten. Dann das Sauerkraut, einen Becher Schmand und das Tomatenmark hinzufügen und gut durchmischen. Nach Belieben nachwürzen. Ich mach meistens ein paar Chiliflocken rein.Auflaufform ausfetten, das Hackfleisch-Sauerkraut-Gemisch einfüllen, oben den zweiten Becher Schmand und den geriebenen Käse drauf. Im Backofen bei ca. 180° so lange backen, bis der Käse…

zutaten Birne-Helene-Torte 1 Torte FÜR DEN TEIG 4 Eier 120 g Zucker 1 Pck.Vanillezucker 1 Msp. Salz 80 g Mehl3 EL StärkeFÜR DIE FÜLLUNG1 Dose Birne (Abtropfgewicht: 460 g)3 Pck. Tortenguss60 g weißer Zucker100 g Vollmilchkuvertüre100 g Zartbitterkuvertüre400 g Sahne3 TL Sahnesteif50 g geraspelte Zartbitterkuvertüre zum Garnieren1. Schritt4 Eier120 g Zucker1 Msp. Salz80 g Mehl3 EL Stärke zuberietung Birne-Helene-Torte Eier trennen. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eiweiße mit Zucker und Salz zu einem festen Eischnee aufschlagen, Eigelbe mit dem Teigschaber vorsichtig unter den Eischnee heben. Das Mehl und die Stärke mischen und in die Eimasse sieben. Mit…

Zutaten Ruck Zuck Bienenstich, der süchtig macht : Zubereitung : Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver zu einem Teig verarbeiten. In eine Springform füllen (ca. 26cm) mit Mandelblättchen und etwas Zucker (Kristallzucker) bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen. Aus der Form lösen und leicht auskühlen lassen. In der Mitte durchschneiden und komplett auskühlen lassen.Sahne mit Paradiescreme verrühren und gute 3 Minuten bei voller Leistung steif schlagen. Auf dem Tortenboden verteilen. Tortendeckel darüber legen, ganz leicht andrücken.Man könnte ihn jetzt schon essen, aber am besten stellt man den Kuchen vor dem Verzehr für ein oder…

Zutaten Fluffige französische Crêpes mit Schlagsahne 250 mlMilch 2 ELWasser 2Eier 1 PriseSalz 1 ELZucker 2 ELÖl 8 ELMehl Drucken Zubereitung Fluffige französische Crêpes mit Schlagsahne Den Pfannkuchen-Teig wie gewohnt zubereiten. Nicht vergessen, das Mehl zuerst durchzusieben.Wenn keine Klümpchen im Teig sind, können die Pfannkuchen gebraten werden. Der Teig muss nicht im Kühlschrank ruhen oder so, sondern man kann sofort loslegen.Die Pfanne mit wenig Öl – ich betone, wirklich nur mit wenig – bestreichen und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.Z.B. Mit Apfelmus, Konfitüre, Quark oder Nutella befüllen…

Zutaten Swimmingpool-Torte Zubereitung Swimmingpool-Torte 1.Schritt Dieses Rezept ist entwickelt für 12 Stücke. Vorbereiten:Einen Bogen Backpapier auf die Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand ohne Boden daraufstellen. 2.Schritt Crunch-Boden:Zwieback in einen großen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und den Zwieback mit einer Teigrolle gut zerkleinern. Butter in einem Topf zerlassen, von der Kochstelle nehmen und die Brösel unterrühren. Die Masse in den Springformrand geben, mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig verteilen und zu einem flachen Boden andrücken. Boden mindestens 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. 3.Schritt Belag:Ananasscheiben auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.5 Scheiben halbieren und beiseite legen. Die übrigen…

ZUTATEN Bananen-Muffins 12 Muffins 100 g weiche Butter 180 g Zucker 2 Eier 1 TL Zimt 300 g überreife Bananen (mit der Gabel zerdrückt) 60 g Schokoraspel 80 g Mandeln gehobelt 180 g Mehl2 TL Natron1. Schritt100 g Butter180 g Zucker2 Eier Die Muffinförmchen in das Muffinblech legen und den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier aufschlagen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Zubereitung Bananen-Muffins 2. Schritt1 TL Zimt300 g zerdrückte Bananen80 g Mandeln gehobelt60 g Schokoraspel180 g Mehl2 TL NatronZimt und die zerdrückte Banane hinzugeben und verrühren. Die gehobelten Mandeln mit der…

ZUTATEN Bayerischer Krautsalat Zubereitung Bayerischer Krautsalat 1.Schritt Kohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Kümmel vermischen (ruhig kräftig mit allem würzen!). Zwiebel abziehen, fein würfeln. 2.Schritt Speck in einem großen Topf im Öl auslassen. Zwiebel zugeben, glasig dünsten. Mit 200 ml Wasser ablöschen und mariniertes Kraut zugeben, unterrühren. Deckel auf den Topf geben und alles aufkochen lassen, dabei mehrmals umrühren. 3.Schritt Topf vom Herd nehmen und noch 10 Minuten stehen lassen. Abschmecken und je nach Geschmack nachwürzen. Lauwarm oder erkaltet servieren.