erfrischend wie eine Limonade, aber ohne Zucker ZUTATEN ( 2 Portionen ) Wassermelonen-Himbeer-Drink : 1 kg Wassermelone(n) 200 g Himbeeren, frisch,- oder TK 80 ml Zitronensaft ZUBEREITUNG : Zuerst das Fruchtfleisch der Melone entfernen, in einen Mixer geben und pürieren. Danach den Zitronensaft und die Himbeeren hinzugeben und ebenfalls pürieren. Ein Glas mit 2 – 3 Eiswürfeln füllen und dann mit dem Wassermelonen-Himbeer-Drink auffüllen. Optional den Drink durch ein Sieb streichen, damit die Kerne hängenbleiben – fertig.
Autor: Emily
Emily
ich liebe es zu kochen und ich möchte die besten und leckersten rezepte mit dir teilen und dir inspiration und tipps geben, um neue rezepte auszuprobieren und ich teile auch rezepte meiner freunde und ich versuche mein bestes, um dir neue rezepte zu liefern und Geben Sie auch einige Tipps zur Küche.
ZUTATEN (16 Stücke ) Saftigster Buttermilchkuchen : FÜR DEN TEIG : 3 Eier 1 Tasse Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Tassen Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 2 Tassen Buttermilch FÜR DEN BELAG: 1 Tüte Kokosraspeln 0.5 Tasse Zucker FÜR DEN GUSS 1 Becher Sahne 150 g Butter ZUBEREITUNG Saftigster Buttermilchkuchen : Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier und Zucker aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und zusammen mit der Buttermilch unterrühren. Teig auf das Blech geben und glatt streichen. Kokosflocken mit Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. Kuchen im heißen Ofen…
Zutaten 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken )800 g Zwiebel(n)4 Knoblauchzehe(n)1 TL Kümmel, gehackt1 EL Majoran4 EL Paprikapulver1 EL EssigSalz und Pfeffer1 TL TomatenmarkGutes Ölevtl. Brühe Zubereitung 3 Stunden Zeit mindestens einplanen! Zwiebel schälen und grob würfelig schneiden. Gulaschfleisch ebenfalls in gewünschte Stücke portionieren. Schmalz in einer geräumigen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin langsam dunkelbraun rösten. Pfanne vom Herd nehmen und Zwiebel mit dem Stabmixer fein pürieren. Knoblauch, Kümmel, Majoran, Paprikapulver sowie Essig zugeben, gut durchrühren und mit etwas Wasser aufgießen und 1/2 Stunde einköcheln lassen; so kann sich der Paprikageschmack richtig entfalten. Dann erst das Fleisch dazugeben, eventuell mit klarer…
Zutaten Spargelauflauf-Rezept : 500g Spargel 1 Packung (200 g) gekochten Schinken 250 g Frischkäse Kräuter Zwiebeln/Knobi Käse zum überbacken (Lauchzwiebel) (ggf. Brühe) Zubereitung Spargelauflauf-Rezept : Spargel schälen, ggf. halbieren und in einen Topf mit heißem Wasser geben. 6-10 Minuten kochen lassen, sodass er noch bissfest ist. Gekochten Schinken in der Mitte halbieren, Spargel darin einwickeln und in der Auflaufform drapieren. In einer Pfanne Knoblauch und Zwiebeln anbraten, dann danach einen kleinen Schluck Wasser in der Pfanne erhitzen und den Frischkäse darin auflösen. Wer es würziger mag kann den Frischkäse auch in etwas Brühe auflösen oder einfach einen aromatischeren nehmen. Soßenmäßig…
Zutaten Kinder Bueno torte : Schoko Wiener Tortenboden vom Bäckerei Belag : Nuss creme vom Türken (schmeckt wie die Füllung von giotto) Nutella 3 Rama schlag creme grob gehackte Vollmilch Schokolade 1pk kinder bueno 30gramm zucker halbe pk paradies creme schoko Garnieren : 16-18 Kinder Bueno Stücke (kann man so in einer Packung kaufen) Kuchen Glasur in Vollmilch Schokolade Zubereitung Kinder Bueno torte : Zuerst den ersten Tortenboden auf ein Tortenplatte platzieren. Etwas Nuss creme auf den boden schmieren. Dann mit einem Tortenring umranden. Alle 3 Rama schlag creme mit dem Zucker steif schlagen. Eine spritz tüte mit der Rama…
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten : Zutaten Der beste Blumenkohlsalat : 1 Stück Blumenkohl in mundgerechten Stücken gedämpft oder gekocht 6 gekochte Eier (wenn Sie fertig sind, schälen Sie die Eier, spülen Sie sie aus und trennen Sie die Joche in eine Schüssel. Dann zerdrücken Sie das Eigelb und schneiden Sie das Weiß in kleine mundgerechte Stücke, dann mischen Sie alles zusammen. 1/3 Tasse Mayonnaise (benutze kein Licht, es hat mehr Kohlenhydrate) 3 EL Senf 3 Esslöffel Gurkenrelish 1/8 Tasse gehackte Zwiebel (ungekocht) kann mehr verbrauchen, wenn Sie es vorziehen Salz / Pfeffer abschmecken. Anweisung :…
ZUTATEN Räuberfleisch : 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen, Pute etc. 1 Paket Champignons, 250 – 500 g, in dünne Scheiben schneiden 2 Paprikaschote(n), in Streifen schneiden 1 Pck. Speck, 75 – 100 g, magerer gewürfelter 2 Gewürzgurke(n), evtl. mehr, in Streifen schneiden 1 Becher Schmand 2 EL Tomatenmark 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 250 ml Brühe Tabasco oder Hot Pepper Sauce o.ä. Salz und Pfeffer Öl Paprikapulver, rosenscharf evtl. Käse ZUBEREITUNG Räuberfleisch : Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Zwiebel in einer leicht gefetteten Pfanne anbraten. Speck, Champignons, Gewürzgurke und Paprika dazugeben und ebenfalls kurz anbraten.…
Zutaten Igel Kekse selber machen : 400 g Mehl 260 g zimmertemperierte Butter 110 g Puderzucker 100 g Zartbitterschokolade 50 g Vollmilch-Schokostreusel 30 g Walnüsse 1 Eigelb Zubereitung Igel Kekse selber machen : Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Puderzucker, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben und das Mehl langsam, unter ständigem Rühren hinzugeben. Mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. In dem Teig soll sich die Hälfte einer Walnuss verstecken. Deshalb ein walnussgroßes Stück Teig entnehmen und die Walnusshälfte vorsichtig hineindrücken, sodass sie ganz vom Teig ummantelt ist. Mit den Händen in Form eines…
Zutaten ( Abendessen für Faule: Versunkene Eier im Spinatnest ): 600 gKartoffeln (gekocht, gepellt) 2Schalotten 2Knoblauchzehen 2 ELMargarine 675 gSpinat (tiefgefroren) 250 mlSahne 1 PriseSalz 1 PrisePfeffer Muskatnuss (gerieben, frisch) 4Eier (groß) 100 gEdamer (gerieben) Zubereitung ( Abendessen für Faule: Versunkene Eier im Spinatnest ): Schalotten und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. In der heißen Margarine glasig andünsten, Spinat zugeben und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel dünsten, bis der Spinat aufgetaut ist. Dann etwa 2/3 der Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Ca. 3 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete…
Zutaten Tränchenkuchen : Boden : 200 g Mehl 40 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 100 g Butter Abrieb einer Zitrone (Saft kommt in die Füllung) alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und in mit Backpapier ausgelegte Springform (28er) drücken und ca. 3 cm Rand hochziehen Füllung: 1.25O g Quark, 20% oder Mager 550 g Milch 60 ml Öl 5 Eigelb (Eiweiß wird für den Baiser gebraucht) 1 Prise Salz 180 g Zucker 1 Vanillezucker 2 P. Vanillepudding 20 g Speisestärke Saft einer Zitrone Alles gut miteinander klümpchenfrei verrühren, in die Form füllen und Backen: 180 Grad O/U 70…
ZUTATEN (2 Portionen) Brokkoli-Käse-Puffer zum Abnehmen : 1 Kopf Brokkoli, ca. 250 g 140 g Emmentaler, gerieben 1 Becher Quark (Topfen), ca. 125 g 4 kleine Knoblauchzehe(n) 2 Handvoll Cashewkerne 2 Ei(er) 2 Prise(n) Muskat Kräutersalz, jodfrei Pfeffer ZUBEREITUNG Brokkoli-Käse-Puffer zum Abnehmen : Den rohen Brokkoli und den Käse auf kleinster Einstellung der Reibe zerkleinern. (Man kann den Brokkoli auch im elektrischen Zerkleinerer häckseln.) Beim Brokkoli kann ruhig auch der Strunk dabei sein, dieser ist genauso essbar! Den Knoblauch pressen. Die Cashewkerne grob zerkleinern. In einer Schüssel das Ei mit dem Topfen (Quark) verquirlen und Brokkoli, Käse, Knoblauch und Cashewkerne…
ZUTATEN Schweinenacken mit Biersauce und Kartoffeln : 1 kg Schweinenacken 4 St. Zwiebeln Salz und Pfeffer nach Bedarf 1 St. Brühwürfel 200 ml Wasser 1 Dose Bier (am besten Schwarzbier) Öl Für den Beilagensalat: 3 St. Gurken 1/2 St. Chinakohl 1 St. kleine Zwiebel 3 EL Essig 5 EL Öl 1/2 Glas Mayonnaise italienische Kräuter ZUBEREITUNG Schweinenacken mit Biersauce und Kartoffeln : Schweinenacken in Scheiben schneiden (oder gleich Schweinenackensteaks holen), salzen, pfeffern und ggf. beliebig würzen. Ich habe eine fertige Gewürzmischung verwendet. Gewürzt eine Stunde ruhen lassen. Inzwischen Zwiebeln schneiden und die Auflaufform damit auslegen. Öl verteilen. Die gewürzten Nackensteaks…