Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste
Zutaten Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste Für die Füllung: Zubereitung Kärntner Reindling mit karamellisierter Zuckerkruste Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Germ/Hefe vermischen. In die Mitte eine…
Eingelegte Zwetschgen in Rotwein
Zutaten Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Zubereitung Eingelegte Zwetschgen in Rotwein Twist-Off Gläser abspülen und dann zusammen mit den Deckeln in sehr heißes Wasser legen. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Rotwein…
Schüttelkuchen
Zutaten Schüttelkuchen Zubereitung Die ersten 5 Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben und kräftig schütteln. Die Masse dann mit Hilfe eines Tortenringes auf einen Obstboden geben und kalt stellen.
RRs unverwüstliche Ausstech-Plätzchen
Zutaten RRs unverwüstliche Ausstech-Plätzchen Zubereitung RRs unverwüstliche Ausstech-Plätzchen Alles zusammen in die Kitchen-Aid geben und so lange verkneten, bis sich ein homogener Teig bildet. Oder halt mit Mixer und Knethaken…
Schokoladenbrot
Zutaten Schokoladenbrot Zubereitung Schokoladenbrot Die Butter und den Zucker schaumig schlagen, die Eier hinzugeben und nochmal gut durchrühren. Das Mehl langsam unter Rühren dazugeben. Zum Schluss Nüsse und Schokolade unterrühren.…
Thailändische Kokossuppe mit Huhn
Zutaten Thailändische Kokossuppe mit Huhn Zubereitung Thailändische Kokossuppe mit Huhn Brühe zusammen mit der Kokosmilch und Currypaste erhitzen. Inzwischen Galgant schälen und in Scheiben schneiden. Zitronengras gut waschen und halbieren,…
Kochkäse
Zutaten Zubereitung Den Harzer Roller klein schneiden und zusammen mit der Butter in der Sahne bei geringer Hitze langsam auflösen. Dabei öfter umrühren. Nach dem Aufkochen den Topf vom Herd…
Kernige Laugenecken
Zutaten Kernige Laugenecken Für den Hefeteig: Zum Bestreichen: Zum Bestreuen: Zubereitung Kernige Laugenecken Zuerst die Hefe in wenig Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Die…
Toffifee-Makronen
Zutaten Toffifee-Makronen Zubereitung 20 Oblaten auf ein Backblech legen, 20 Toffifee mit der Schokoladenseite nach unten auf die Oblaten legen. 2 Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen 60…
Omas beste Frikadellen
Zutaten Omas beste Frikadellen Zubereitung Omas beste Frikadellen Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Wer möchte, kann die Zwiebel auch kurz in Butter glasig…
