Süßkartoffel–Erdnuss-Suppe
Zutaten Süßkartoffel–Erdnuss-Suppe Zubereitung Süßkartoffel–Erdnuss-Suppe Diese leckere Süßkartoffelsuppe mit Erdnüssen ist ganz schnell und einfach gemacht, wie eigentlich alle Suppen. Das beste aber an dieser Suppe ist, dass sie vegan ist…
Burritos mit Hackfleischfüllung Low-Carb
Zutaten Burritos mit Hackfleischfüllung Low-Carb Zubereitung Burritos mit Hackfleischfüllung Low-Carb Die Eier mit Salz, Pfeffer und dem aufgetauten Spinat mixen, falls Blattspinat verwendet wird, mit dem Pürierstab zerkleinern, sodass eine…
Käsebrötchen Low Carb
Zutaten Käsebrötchen Low Carb Zubereitung Ein Blech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten in einer Schüssel gut durchmischen. Handballengroße Kugeln daraus formen und auf das Blech geben. Bei 180 °C ca.…
Schweinefilet in Gorgonzolasoße
Zutaten Schweinefilet in Gorgonzolasoße Zubereitung Schweinefilet in Gorgonzolasoße Das Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit einer Scheibe Bacon umwickeln und diesen…
Odenwälder Kochkäse
Zutaten Odenwälder Kochkäse Zubereitung Handkäse klein schneiden, mit Sahneschmelzkäse und Kondensmilch im Topf unter ständigem Rühren erhitzen und auflösen. Butter hinzugeben. Zum Schluss erst die saure Sahne hinzugeben und das…
Töginger frittierte wachsweiche Eier
Zutaten Töginger frittierte wachsweiche Eier Zubereitung Eier 5-6 Minuten, es kommt auf die Größe an, wachsweich kochen, abschrecken und schälen. Zuerst in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss…
Medaillons vom Schwein mit Pilzsauce
Zutaten Medaillons vom Schwein mit Pilzsauce Zubereitung Medaillons vom Schwein mit Pilzsauce Das Schweinefilet waschen, abtrocknen und in ca. 6 gleichgroße Stücke teilen. Frischen Rosmarin waschen und abzupfen. Knoblauch schälen…
Kalbsragout mit Salbei
Zutaten Kalbsragout mit Salbei Zubereitung Kalbsragout mit Salbei Das Kalbfleisch sauber parieren und würfeln. Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Salbei abspülen, trocken schütteln und mit Haushaltspapier abtupfen. Blätter abzupfen.…
Friedhelms Strammer Max
Zutaten Friedhelms Strammer Max Zubereitung Friedhelms Strammer Max Die Brotscheibe auf beiden Seiten dünn mit der Margarine bestreichen und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne auf einer Seite rösten und…
Saibling auf zwei Arten mit Vanillewirsing
Zutaten Saibling auf zwei Arten mit Vanillewirsing Für das Gemüse: Zubereitung Saibling auf zwei Arten mit Vanillewirsing Saibling: Die Saiblingfilets sorgfältig entgräten und dann halbieren. So enthält man je 6…
